PRESUPUESTO EMPRESA BANDERILLASTENDER S.A. DE C.V.

[pic 1][pic 2]

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIAPAS

FACULTAD DE CONTADURIA Y ADMINISTRACION

CAMPUS I

CATEDRATICO

MARIO RENÉ SESMA GAMBOA

CARRERA

LICENCIATURA EN CONTADURIA

UNIDAD ACADEMICA

OPERACIONES

TEMA

PRESUPUESTO

EMPRESA[pic 3]

BANDERILLASTENDER S.A. DE C.V.

ELABORADO POR

CARLOS ALBERTO ALVAREZ GUZMAN

LUIS GUTAVO GOMEZ MONTEJO

LUIS GABRIEL JIMENEZ NARCIA

ERIK ALEXANDER MAYO MONTEJO

MARCOS ANTONIO MORALES CASTILLEJOS

ERICK ENOCH ROBLES VELASCO

EQUIPO N° 2

5to SEMESTRE GRUPO “B”

TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS A 10 DE ABRIL DE 2014

BANDERILLASTENDER S.A. DE C.V.

MISIÓN: La misión de Banderillastender es poner al alcance de los consumidores, banderillas elaboradas con estándares de calidad, marcas de prestigio y valor creciente.

VISIÓN: Banderillastender quiere consolidarse, crecer y posicionarse como una organización líder en el negocio de banderillas y snacks, reconocida por la calidad de sus productos y por la efectividad de sus esfuerzos orientados a asegurar la satisfacción de las necesidades y expectativas de sus consumidores, en un marco de atención y servicio competitivos para sus clientes, bajo estrictos criterio de potencial estratégico y responsabilidad social corporativa.

VALORES:

• Honestidad: Actuamos correctamente, porque manejamos con responsabilidad y transparencia los recursos que se nos encomiendan y mostramos un respeto absoluto ante los bienes ajenos (honestidad material), porque manifestamos con claridad lo que pensamos y creemos (honestidad intelectual) y porque nos comportamos conforme a las normas y principios de la empresa, teniendo siempre presentes las consecuencias de nuestros actos (honestidad moral).
• Trabajo en Equipo: Integramos un equipo en función del logro de objetivos compartidos, sumando talento y compromiso, con apertura ante la diversidad de opiniones, conocimientos y habilidades, porque la colaboración, el respeto y el apoyo mutuo constituyen la base de nuestras relaciones.
• La confianza: es el resultado del comportamiento alineado con los valores de Banderillastender, consecuencia del comportamiento honesto y del trabajo en equipo, y al mismo tiempo conecta a los valores de la organización y por tanto, los integra como un conjunto coherente y pleno de sentido.

Lo anterior se refleja en la calidad de los productos y servicios resultado de nuestro trabajo y, por consiguiente, en la opinión que nuestros clientes y consumidores se forman de nosotros.

Banderillastender se dedica a la elaboración de banderillas. Por la calidad de las mismas, la demanda del producto es elevada, y este es el principal motivo de la realización de la estructura del siguiente presupuesto maestro y de la elaboración de los estados financieros proforma del periodo. Los datos se dan de acuerdo a la experiencia de los expertos encargados en la elaboración de los mismos, así también a los datos pronosticados que se efectuaron.

PRECIO DE VENTA: El precio de las banderillas,  se manejó según su costo estimado de venta, siendo este de $20, esto debido a la aceptación que tuvo el producto en el mercado.

RECHAZO DE LA PRODUCCIÓN: El rechazo de la producción es del 2 %,  manejándose el porcentaje en base a la utilización de la maquinaria y el equipo, por tal motivo para obtener la producción requerida es necesario considerar el porcentaje, para no alejarnos demasiado de la realidad.

MERMA: El porcentaje de merma de materia prima es del 1.5 % mensual por unidad de materia prima, resultándose el mismo por la suma de la merma diaria de los productos utilizados.

MAQUINARIA Y EQUIPO: La especificación técnica de la maquinaria utilizada en Banderillastender es la siguiente:

• Una freidora con un costo unitario de $5000.00
• 15 Utensilios de cocina diversos, con un costo unitario de $66.67
• Dos charolas con un costo cada una de $250.
• Dos batidoras con un costo unitario de $500.00
• Dos recipientes para verter la mezcla de preparación con un costo individual de $200.
• Ocho dispensadores con un costo unitario de $8.75
• Un refrigerador con un costo unitario de $3000

MATERIAL INDIRECTO: Para llevar a cabo toda la actividad de operación, se necesita de la energía eléctrica, para lo cual se realizaron los procedimientos necesarios para determinar lo máximo utilizado por producto, así también se determinó su costo unitario, el cual es igual a $0.40, resultando 0.70 Kilowatts por producto. Para el gas, resultó un costo por producto de $0.85, y una utilización de 0.025 kilos por producto.

MATERIAL DIRECTO: La materia prima directa que se utiliza en la elaboración de las Banderillas es:

• Salchicha, una pieza por unidad elaborada, a un costo unitario de $1.00
• Huevos, 0.16 gramos por pieza de huevo se utilizan para la elaboración de una banderilla, a un costo de $1.73
• Leche evaporada, 0.08 litros  a un costo de $14.09 por unidad.
• Harina, 0.15 kilos a un costo de $38.37 por kilo.
• Aceite, 0.30 litros a $16.80 por litro de aceite utilizado
• Palitos, una pieza por producto elaborado, a un costo unitario de $0.15
• Cátsup, 0.07 Litros estimado, a un precio de $12.89 por kilo utilizado.
• Mayonesa, 0.05 kilos estimado, a un precio de $23.52 por kilo utilizado.
• Mostaza, 0.003 kilos estimado, a un precio por kilo de $12.06

GASTOS DEL PERIODO: Los gastos incurridos en el periodo, fueron por el total de $1000.00, siendo los mismos por el concepto de gastos de instalación, el gasto fue total anual.

RECURSOS HUMANOS: Por políticas de la empresa:

• Se trabajarán 26 días de los 30 disponibles por mes, utilizando los domingos como días de descanso, siendo 4 por mes, utilizando la lógica antes expuesta.
• Se trabajan 6 días a la semana, con un turno de 7 horas totales.

OBJETIVOS DEL PRESENTE TRABAJO: Con los datos anteriores, la empresa Banderillastender S.A. de C.V. necesita conocer:

1. Sus ventas mensuales y anuales.
2. La utilidad mensual y anual obtenida.
3. La especificación de la materia prima que se utilizará para la elaboración del producto final
4. El total monetario derivado  de la mano de obra
5. El costo de producción de cada producto
6. Los estados financieros respectivos.

Por lo cual, se presenta el siguiente trabajo detallado, empezando por el manual del presupuesto, el presupuesto anual y presentando los estados financieros correspondientes al ejercicio establecido.

...