Trabajo De Primaria

Corrido de Nuevo León

(Antonio Juan Manuel Rodríguez)

Yo soy de Nuevo León

de esa gente franca y sencilla

que siembra la semilla

de lucha y de tesón

Yo soy de Nuevo León

de esa tierra tan generosa

de mujeres hermosas

que linda es mi región

Ay! Mi Nuevo León

tan famoso por tu Cola de Caballo

por tu emblema que es el Cerro de la Silla

por tu gente de noble corazón

Y ese Monterrey

con su Gran Plaza siempre llena de turistas

el rayo láser deleitándoles la vista

progresista ciudad de Monterrey

(Hablado)

Monterrey, coronado de sierras y montañas

que se yerguen majestuosas decorando bellamente

el horizonte y resguardando con celo la estructura

donde moran sus hijos que laboran con tesón

y esperanza en el futuro... Monterrey

Ciudad de las Montañas.

Con música de acordeón

y al compás de la guitarra

le canto a mi Nuevo León

a esta tierra mexicana.

A su gente emprendedora

que trabaja con tesón

para hacer de nuestra patria

una hermosa y gran nación.

Yo soy señores, regiomontano

franco, sencillo y trabajador

pero mi orgullo es ser mexicano

ser del estado de Nuevo León

mi orgullo es ser mexicano

ser del estado de Nuevo León.

Mi Nuevo León

con toda el alma te dedico esta canción

porque eres tú, tierra bendita

mi querencia y mi pasión.

Yo soy de Nuevo León

cuna de hombres ilustres

que a México le han dado

prestigio y esplendor

Yo soy de Nuevo León

lo digo con orgullo

que viva mi terruño

que viva Nuevo León.

Ven a Nuevo León

yo te invito a gozar de lo lindo

en Chipinque a pasear un domingo

y a comer el cabrito al pastor.

Ven a Nuevo León

yo te invito porque eres mi hermano

a este pueblo que tiende la mano

y en la mano da su corazón.

Ven a Nuevo León

Cultura de Coahuila

Las duras condiciones climáticas que imperan en la zona han hecho de los coahuilenses hombres perseverantes y trabajadores. Pero no por eso menos alegres o amantes del color que el resto de los mexicanos.

La elaboración de los coloridos sarapes de lana es un arte traído a Coahuila por los indígenas tlaxcaltecas. Las danzas campesinas que festejan la recolección de sus cosechas como el Jarabe Pateño y la Danza de la Lechugilla, o las adaptaciones de bailes europeos como la Contradanza, Polea, Redova y Chotis, alegran las reuniones coahuilenses.

La gastronomía norteña que predomina en los estados de Coahuila, Chihuahua, Sonora y Nuevo León está compuesta por ricas tortillas de harina, carne asada, carne seca y cabrito al pastor. En Coahuila además, la producción vinícola de Parras viste las mesas con exquisitos vinos y licores de mesa 100% mexicanos. También, en Saltillo la elaboración de cajeta, ate de membrillo, conservas de frutas como guayaba, membrillo, durazno y chabacano, son una tradición generacional

La cultura se define como el conjunto de maneras de actuar y pensar, compartidas por los hombres dentro de una sociedad. Incluye pensamientos, conocimientos, valores, sistemas de creencias, normas, lenguajes y religión. De esta manera, la cultura hace referencia a todas las informaciones y capacidades intelectuales del ser humano.

Si bien existen numerosas formas de especificar los tipos de cultura, varios expertos la han clasificado de acuerdo a dos características distintivas: las definiciones y el desarrollo de la misma.Según sus definiciones:

CULTURA TÓPICA: es la que engloba un listado de categorías o, como bien indica su nombre, tópicos tales como religión, sociedad, etc.

CULTURA HISTÓRICA: aquí se entiende a la cultura como una herencia social. Indica la relación que una sociedad establece con su pasado.

CULTURA MENTAL: se entiende a la cultura como todos aquellos hábitos o costumbres que diferencian a un individuo o un conjunto de individuos del resto. La cultura mental es propia de cada persona, y esta ligada a sus conocimientos y capacidades.

CULTURA ESTRUCTURAL: se entiende a la cultura como un conjunto de símbolos, valores, creencias y conductas reglamentadas y relacionados entre sí.

CULTURA SIMBÓLICA: la misma se conforma a partir de la significación arbitraria otorgada, comunicada y compartida por los miembros de un grupo social.

Según su desarrollo:

PRIMITIVA: se caracteriza por la carencia de innovación técnica, tal como la escritura, o el desarrollo de algún tipo de economía. La cultura primitiva por sus mismas características no tiende a forma alguna de desarrollo.

CIVILIZADA: es aquella que a través de la creación de elementos, logra un desarrollo e innovación.

ANALFABETA ésta carece de algún modo de escritura, y sólo se comunica a través del lenguaje oral.

ALFABETA: se define por la implementación del lenguaje escrito y oral por parte del grupo humano que la integra.

Comidas típicas de Monterrey Nuevo León

Monterrey es la capital del estado de Nuevo León y la tercera ciudad más poblada de México. En su gastronomía se encuentra una gran variedad de influencias como las prehispánicas, españolas y judías.

Entre estas se encuentra el cabrito al pastor. Se considera cabrito a las crías de la cabra que tienen entre 30 y 45 días, por lo que aún no se alimentan por si solas.

Cuenta la leyenda que un pastor que tenía cabras estaba lejos de su casa y ya sin comida. En un accidente un cabrito se cae y fallece, por lo que el hombre decide aprovechar la situación para poder preparar algo de comer. Así que haciendo uso de la única herramienta que llevaba, un cuchillo, decide limpiar al animal y ponerlo en una vara para poder asarlo en una fogata. De ahí que el nombre del platillo sea "cabrito al pastor".

Carne asada a las brasas: Este platillo es muy tradicional para las reuniones familiares o con amigos en Monterrey. Es común que se organice una reunión para preparar diversas carnes en el asador.El asado es un tipo de cocinar en el cual se ponen carnes a una cocción lenta sobre el calor de brasas de madera o carbón. Lo más común es usar carne de res, pero

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