Esterilización a presión de vapor, a través de autoclave, y por calor seco en esterilizador, para fines microbiológicos.

UNIVERSIDAD DE CUENCA[pic 1][pic 2]

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESCUELA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

Esterilización a presión de vapor, a través de autoclave, y por calor seco en esterilizador, para fines microbiológicos.

ALUMNA: Maribel Quezada.

CICLO: 2do. “B”

DOCENTE: Dra. María Estela Encalada

FECHA: -2016.

Cuenca – Ecuador

INDICE DE CONTENIDO

Epígrafe                Capítulos                                                Páginas

Resumen        3

1                        Introducción        ………………………………………        4

        1.1 Objetivo general……………………………….5

        1.2 Objetivos específicos………………………….5

3.        Materiales y métodos………………………………6

        3.1 materiales……………………………………….6

        3.2 métodos………………………………………….7

4.        resultados y discusión………………………………8

        4.1 resultados………………………………………..8

        4.2 discusión…………………………………………9

5.        Conclusiones……………………………………….10        

6.        Recomendaciones………………………………….11        

7.        Bibliografía………………………………………….12

    8.                              Anexos………………………………………………13

Resumen

Ante la problemática de propagación de microorganismos en los materiales de laboratorio de microbiología I se recurrió a los mecanismos de asepsia. Por tanto, Al inicio y finalización, se procedió a la limpieza y desinfección del piso y superficie de los mesones. Tomando en cuenta que  La desinfección-antisepsia y esterilización, son procedimientos que se utilizan como elementos para la eliminación de microorganismos patógenos y precisamente el objetivo de nuestro trabajo es preparar el material de vidrio, mediante los mecanismos de asepsia, haciendo énfasis en la esterilización a presión de vapor y calor seco, para conocer la eficiencia de los procedimientos de esterilización, a través de la ausencia de microorganismos, en los recursos utilizados en el laboratorio de “Microbiología I”. Para lo cual,  se aplicó  la antisepsia en las manos de cada integrante de la práctica. Luego se procedió a la esterilización de los materiales como las pipetas, cajas Petri debidamente empaquetadas, Erlenmeyer, etc. Mediante la autoclave con vapor a presión,  a 121 0C, 15 libras de presión y 15 minutos, en donde, el tiempo se extendió a 30 minutos. Además se recurrió al esterilizador de calor seco a 170 o 160 0C, por 1 o 2 horas de tiempo de exposición. Finalmente los estudiantes fueron capaces de reconocer los procedimientos  adecuados para  realizar los métodos de esterilización y su importancia.

 Palabras clave: asepsia, desinfección, antisepsia, esterilización, autoclave, calor seco.

1. Introducción

En el laboratorio de microbiología I se presenta una problemática  propagación de microorganismos en los materiales ante la misma se recurrirá  a la  Esterilización de los mismos. A la cual((Sandoval, 2015). la define como  “proceso mediante el cual se destruyen todos los microorganismos viables presentes en un objeto o superficies incluidas las esporas bacterianas (…) un producto se considera estéril cuando existe una probabilidad de uno entre un millón de que contenga microorganismos viables.”.

 En el libro (Stanchi et al., 2007)se indica que: Los métodos de esterilización utilizados actualmente en el ámbito hospitalario pueden clasificarse en físicos y químicos. Uno de los métodos físicos es la esterilización por calor seco, este sistema elimina microorganismos por coagulación de las proteínas de los microorganismos, su efectividad depende de la difusión del calor, la cantidad de calor disponible y los niveles de pérdida de calor. En donde se puede esterilizar instrumentos de acero inoxidable, agujas, jeringas de cristal, tubos, pipetas de vidrio, polvos estables al calor.

Además se dice que: La esterilización a vapor es el procedimiento más común a excepción de  los materiales que no pueden resistir el calor y la humedad para lo cual se utiliza el equipo denominado autoclave. Su mecanismo de es la desnaturalización de las proteínas. La autoclave tiene la ventaja de producir un elevamiento de temperatura en forma rápida en cortos tiempos de esterilización y de no dejar residuos tóxicos en el material. Lo cual depende de la humedad, el calor, la penetración, la mezcla de vapor y aire puro.

En esta práctica pretende  hacer énfasis en la esterilización  mediante calor seco y calor húmedo con la finalidad de que los estudiantes conozcan los procesos debido de los métodos de asepsia  para la utilización de material de laboratorio y de esta manera evitar  alteraciones en los medios de cultivo.

1.1Objetivo general

Preparar el material de vidrio, mediante los mecanismos de asepsia, haciendo énfasis en la esterilización a presión de vapor y calor seco, y monitoreando con los bio-indicadores, para conocer la eficiencia de los procedimientos de esterilización, a través de la ausencia de microorganismos, en los recursos utilizados en el laboratorio de “Microbiología I”.

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