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4-Administración de Almacenes.

Contrario a lo que parece, el almacén ocupa un lugar muy importante dentro de la empresa y es un área no muy sencilla de manejar. El almacén es un lugar en donde existe mucho movimiento y debido a esto, puede ser un tanto difícil darse cuenta realmente de lo que sucede dentro de él.

Establecer un control de los artículos y registrar los datos pertinentes a sus movimientos es de gran importancia, pues así se tiene una mejor idea de cómo funciona, pudiendo realizar análisis estadísticos concernientes a su desempeño.

Los principales tipos de datos necesarios para mejorar el control de los materiales son los datos relacionados con cada tipo de artículo, los datos relacionados con la entrada y salida de estos artículos y los datos relacionados con la ubicación de los artículos dentro del almacén

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4.1 Funciones del almacén.

El almacén es un espacio del que disponen casi todas las empresas, ya sea de mayor o menor tamaño, contenido y complejidad. Es un área desconocida dentro de la empresa, pero muy importante en el desarrollo de la organización.

En el ámbito de la gestión empresarial, el almacén se define como el lugar donde se guardan las existencias, materiales y herramientas. Los materiales guardados se refieren tanto a necesidades productivas y comerciales como a elementos que garanticen el funcionamiento de la organización (mantenimiento, servicios generales, materiales diversos, etc.). En su aplicación comercial, el almacén puede ser utilizado como establecimiento al por mayor o como distribuidor para repartir al detallista.

Su función básica es la de “almacenamiento”, entendiendo como tal la introducción de datos o productos en un archivo o lugar físico para ser guardados allí hasta el momento de su utilización.

Por tanto, el almacén se utiliza, en primer lugar, para guardar y conservar existencias, materiales y herramientas de una forma ordenada, manteniendo siempre una cantidad mínima que asegure la comercialización de los productos y el consumo y uso de los materiales y herramientas allí depositadas.

Los siguientes puntos resumen algunas de las principales características de los almacenes:

• Constituyen los puntos fijos del sistema logístico.

• Entre ellos se mueven los elementos de transporte.

• El almacén absorbe un % del costo logístico.

• Son básicos para una buena calidad de servicio.

• Una acertada gestión de almacén permite eliminar las fluctuaciones de demanda haciendo posible la realización de una programación en lotes económicamente variables.

• De cara al cliente disminuye el plazo de entrega y garantiza su existencia, liberándole de tener sus propios stocks.

• Un nivel de almacenamiento acertado permite conseguir mejor precio de compra (mayores lotes) y reducir los costos de transporte.

4.2 Localización y distribución de los almacenes.

La localización y distribución que debe obedecerse en un almacén debe de tener los siguientes principios:

• Mínimos recorridos (clasificar nuestras existencias según el método ABC).

• Facilidad de acceso al stock: Modulación ubicaciones.

• Facilidad de recuento.

• Minimizar: espacio, tráfico, movimientos, riesgos.

• La estructura e implantación deben ser flexibles para adaptarse a futuras necesidades.

• Aprovechamiento del espacio: Superficie y volumetría.

• Mínima manipulación: unidades de almacenaje, unidades de manipulación.

• Flexibilidad en la colocación: Espacios libres, previsión de espacios.

• Las cantidades almacenadas se calcularán para que los costos que se originen sean mínimos, siempre que se mantengan los niveles de servicio

4.3 Selección de Mobiliario y Equipo de almacén.

Seleccionar el sistema de almacenamiento apropiado para una aplicación implica compaginar las necesidades de movimiento y almacén con las características de equipamiento. Esto implica compaginar dos objetivos contrapuestos que son: Maximizar el uso del volumen, y permitir un fácil y rápido acceso a los productos almacenados. En general se puede admitir que un sistema de almacén bien diseñado debería:

• Usar adecuadamente el volumen construido

• Facilitar el acceso a los productos, minimizar las distancias recorridas y favorecer el flujo de bienes.

• Favorecer el movimiento y el control de stocks.

• Proteger contra incendios, daños y robos.

• Prevenir el deterioro y/o la contaminación del stock.

La selección del equipamiento debería tener en cuenta la siguiente información:

• Características físicas de los bienes almacenados.

• Contaminación-olores que pueden afectar a los bienes.

• Riesgos asociados a los bienes: Incendios, gases...

• Factores de deterioro, obsolescencia y caducidad.

• Valor de los bienes.

• Número de líneas en los pedidos.

• Número de referencias.

• Niveles mínimos, máximos y medios de stock.

• Disponibilidad de capital.

• Características del equipamiento disponible.

4.4 Sistemas informáticos de administración de inventarios.

Los sistemas informáticos deben de permitir la alta precisión y velocidad en la captura de datos (por ejemplo

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