Indicaciones paciente diabetico

INDICADORES DE MEDICIÓN

18/10/22

Circunferencia braquial (CB)

26.5 cm

Perímetro pantorrilla ( PP)

29,5 CM

Pliegue Tricipital  (PT)

15

Altura rodilla -talón

39,5 cm

Peso estimado

57 KILOS

Talla estimada por largo tibial

140 cm

IMC

29

Dg nutricional

SOBREPESO

CALORIAS

PROTEINAS

LIPIDOS

HIDRATOS DE CARBONO

1425 CAL/ DIA

53,4 RAMOS / DIA

47,5 GRAMOS DIA

195 GRAMOS / DIA

9:00

DESAYUNO

Leche DESCREMADA sin lactosa 1 taza + ½ pan marraqueta o 2 rebanadas de pan integral o 5 galletas de salvado o ½ taza de avena o ½ hallulla.

Agregados pan: palta sin sal, huevo al agua, pollo cocido, queso fresco, tomate, mermelada sin azúcar, margarina light (sólo ocasional)

EVITAR: CECINAS, PATE, QUESO MANTECOSO.

11:00

COLACIÓN

• 1 fruta: ½ Plátano o 2 kiwis o 2 mandarinas o 1 pera chica o 1 manzana chica o 1 taza de frutilla o melón o sandia o 10 granos de uva o cereza.

NOTA: Elegirlas siempre crudas, con piel y enteras

• 1 yogur sin azúcar o flan sin azúcar (preparados en casa)

• 1 puñado de frutos secos sin sal

14:00

ALMUERZO

Ensaladas surtidas a diario

1 taza 200 cc de arroz o fideos o papas (no doradas ni fritas)

1 .5 cucharon de legumbres, estofados, charquicán, carbonadas

Pollo sin piel (cocido, asado, sopa)

Carne sin grasa no frita (posta, siento, pollo ganso, punta picana)

Cerdo (pulpa ocasional 1 vez al mes)

No embutidos (evitar vienesas, hamburguesas, longanizas)

Huevo máximo 3 por semana no frito

Mariscos cocidos ocasional

Postre: fruta cruda o jalea

Bebestible: agua o jugos sin azucar

17:00

ONCE

Leche o yogur + ½ pan con agregado + 1 fruta

20:00 -21:00

CENA

Similar  al almuerzo sin pan y sin fruta