Recomendaciones nutricionales. Dieta líquida completa

RECOMENDACIONES

DIETA LÍQUIDA COMPLETA (LÍQUIDA COMPLETA)

Esta dieta aporta alimentos en preparaciones líquidas o semilíquidas. Se confecciona para proveer nutrientes adecuados en una forma que no sea necesario masticar. Comprende todos los alimentos licuados; Incluye algunos de los alimentos utilizados en una alimentación normal como leche y derivados, jugos de frutas, vegetales y cereales entre ellos la avena, plátanos y tubérculos, carnes tiernas de res, pollo. Esta dieta tiende a ser baja en fibra, por tanto se presenta riesgo de estreñimiento.

ALIMENTOS RECOMENDADOS: Licuados lácteos con cereal, cremas o sopas con licuado de proteína o módulo de proteína y verdura, jugos de frutas, azúcar de mesa, compotas, malteadas, coladas, lácteos y derivados.

ALIMENTOS CONTRAINDICADOS: Alimentos sólidos, grasas saturadas, embutidos, condimentos tipo maggi, knorr, ricostilla. gaseosas o jugos de botella, sal.

RECOMENDACIONES: Suministrar alimentación de manera suave y pausada, buscar consistencia intermedia entre espesa y líquida según tolerancia del paciente, Si nota tos o ahogamiento al momento de ingerir los alimentos Consultar de inmediato al médico para  interconsulta con fonoaudiologia y nutrición y que sea revalorado para definir tipo de nutrición.

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