ClubEnsayos.com - Ensayos de Calidad, Tareas y Monografias
Buscar

ADMINISTRACION INDUSTRIAL GESTION DE LA CALIDAD


Enviado por   •  18 de Junio de 2022  •  Documentos de Investigación  •  550 Palabras (3 Páginas)  •  76 Visitas

Página 1 de 3

TALLER

WILDER DARIO TORRES VALDERRAMA

NEIDER ANDRES GUAUQUE

LUIS STIVEN RODRIGUES ORDUZ

UNIVERSIDAD PEDAGOGICA Y TECNOLOGICA DE COLOMBIA (U.P.T.C.)

ADMINISTRACION INDUSTRIAL

GESTION DE LA CALIDAD

DUITAMA

2021


  1. Realizar un flujograma de las actividades de la empresa tranquilo y describir detalladamente las estrategias aplicadas para ser una empresa comprometida con la calidad.

Flujograma: 

[pic 1]

Estrategias: [pic 2][pic 3][pic 4][pic 5][pic 6][pic 7][pic 8][pic 9][pic 10]

  • Se mantienen en constante aprendizaje los clientes internos, para la mejora continua, capacitación continua

  • Conocen la máquina de su área de trabajo les genera un mejor desempeño

  • Manejan proveedores de confianza los cuales se empeñaban en entregar las naranjas de la mejor calidad al recepcionista, tienen estos detalles muy claros (tamaño, color, frescura),
  • Nadie manda a nadie todos trabajan en equipo y aseguran un trabajo fluido
  • Todas las áreas trabajan para el área siguiente, de tal forma que cada función trabaja en pro y mantiene en movimiento
  • La cantidad de naranjas están siempre justas y en disponibilidad para satisfacer y cumplir a los clientes.

CUADRO DE PROBLEMAS EMBPRESA REMOLINO

Muchos proveedores, no cuentan con estándares de calidad, entrada de productos con defectos

Contactar con un solo proveedor que le brinde materias primas acordes a las necesidades del cliente, en términos de precios calidad y frescura, contactar directamente con cultivadores sin intermediarios que generen atrasos y sobre costos en la producción.

Múltiples desperdicios de materias primas

Clasificar de manera adecuada las entradas, de tal manera que no se generen desperdicios, y las materias primas no aptas en el proceso de selección, para posteriormente devolverlas o adecuarlas a líneas de producción alternas.

Clasificación manual de las materias primas descartando en mal estado, generando cuellos de botellas

No cuentan con sistemas de clasificación adecuados, al momento de disminuir diferentes pedidos y entradas, los operarios pueden descartar más fácil las entradas, con sistemas de:

  • Colorimetría
  • Peso
  • Frescura
  • Morfología  

Fallos en la comunicación entre estaciones, trabajos incompletos y mal organizados

Reducir las cargas de entradas de materias primas, permitirá una mejor comunicación entre estaciones, estaciones más organizadas y dispuestas para cada proceso permitirá que no se generen cuellos de botella, y optimiza el tiempo en función del operario y sus capacidades.

Falta de conocimiento de los operarios, lo cual genera re-procesos en las estaciones

 

Exceso de personal, debido a fallos en las labores de los colaboradores de cada proceso.

Capacitar a los colaboradores constantemente en nuevas técnicas, maquinarias y tipos de procesos acorde a su estación permitirá que no sea necesario armar líneas de análisis alternas generando re-procesos en cada estación de producción. Y evitara contrataciones innecesarias lo cual genera más gastos y menos rentabilidad a la empresa.

Perdida de producto final, debido a los malos manejos en cada una de las estaciones del proceso

Según lo analizado se estaba perdiendo aproximadamente un 15% de la producción total, establecer controles en cada estación que permitan el monitoreo de la producción y así evaluar en función de terminados sobre entradas.

 Teniendo en cuenta que hay sistemas que permiten llegar hasta un mínimo de 5% de desperdicios

Fallos en los envíos y almacenamiento. Por falta de productos terminados.

Tener sistemas de clasificación en bodega para cada pedido, tener claros los pedidos usando método PEPS, organizar envíos implementando sistemas por:

Volumen de pedido

Antigüedad de pedido

Tipo de producto terminado

Localización del cliente

...

Descargar como (para miembros actualizados) txt (4 Kb) pdf (167 Kb) docx (76 Kb)
Leer 2 páginas más »
Disponible sólo en Clubensayos.com