AGUYAMANTO DE MERMELADA

AÑO DE LA DIVERSIFICACIÓN PRODUCTIVA Y E FORTALECIMIENTO DE LA EDUCACIÓN.

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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ FACULTAD DE ADMINISTRACION Y NEGOCIOS INTERNACIONALES

PROYECTO:

PLAN DE MARKETING INTERNACIONAL. EXPORTACIÓN DE MERMELADAS DE AGUAYMANTO A ESTADOS UNIDOS - CALIFORNIA

ADMINISTRACION Y NEGOCIOS INTERNACIONALES

LIMA - 2015-II

INDICE

1. RESUMEN EJECUTIVO        4
2. DESCRIPCION DE LA COMPAÑÍA        4
3. PLANEAMIENTO ESTRATEGICO        5

1. ANALISIS DE LA OFERTA        5

1. ZONAS DE PRODUCCION        5
2. ESTACIONALIDAD DE COSECHA        5
3. RENDIEMIENTO        6

1. ANALISIS DE LA DEMANDA        8

1. CALCULO DE LA DEMANDA        8
2. IDENTIFICACION DEL MERCADO OBJETIVO        10
3. CARACTERISTICAS Y TENDENCIAS DEL MERCADO INTERNACIONAL        10

1. ANALISIS DEL PAIS OBJETIVO        11

1. ANALISIS POLITICO        12
2. FACTORES MEDIO AMBIENTALES:        15
3. LOS CLIENTES        16
4. ANALISIS DE LOS PROVEEDORES        16
5. ANALISIS DE LOS COMPETIDORES        19

1. COMPETIDORES NACIONALES        19

3.3.5.2        COMPETIDORES INTERNACIONALES        19

1. DENOMINACION DEL PROYECTO        20

1. RAZON SOCIAL        20

1. ANALISIS F.O.D.A DE LA EMPRESA        20

1. VISIÓN DE LA EMPRESA        21
2. MISIÓN DE LA EMPRESA        21

1. ESTRATEGIAS DE MARKETING        21

1. SEGMENTACION        21
2. POSICIONAMIENTO        22
3. OBJETIVOS ESTRATÉGICOS        22

1. MARKETING MIX (LAS 4 P´s)        23

1. PRODUCTO        23

1. DESCRIPCION        23
2. ELABORACIÓN        25

7.1.3        MARCA        27

1. ENVASE        27
2. ETIQUETA        29

1. PRECIO        29

1. ESTRATEGIA DE PRECIOS        29

1. PROMOCION        30

1. PUBLICIDAD        30
2. MERCHANDISING        31

1. PLAZA        31

1. CANALES DE DISTRIBUCIÓN        31
2. COBERTURA        31
3. UBICACIÓN        32
4. TRANSPORTE        32

1. DISEÑO DE LA PROPUESTA DE NEGOCIO        32

1. RECURSOS PARA EL NEGOCIO        32
2. PROCESO LOGÍSTICO EXPORTADOR        33

1. TIPO DE TRANSPORTE INTERNACIONAL        33
2. CONTENEDOR:        33
3. TRÁMITES Y TRANSPORTE LOCAL A LOS ALMACENES ADUANEROS        34
4. RUTA DE TRANSPORTE        34
5. MEDIO DE PAGO        34
6. DOCUMENTACIÓN REQUERIDA        34
7. OTROS DOCUMENTOS        35
8. REQUISITOS DE LA DUA        35

CONCLUSIONES        36

RECOMENDACIONES        37

1. RESUMEN EJECUTIVO

En los últimos años la demanda del Aguaymanto Colombiano ha venido en aumento, sin embargo, sin embargo este país no ha logrado satisfacer esta creciente necesidad. Zimbabwe, Ecuador, países de la Unión Europea y de África están aprovechando esta oportunidad y empezando a exportar el fruto con muy buena acogida.

El Perú también es productor de Aguaymanto, a menos escala, y cuenta con los climas y suelos adecuados para una buena producción. Actualmente, la mayor exportación de este producto se viene dando como fruta fresca, hay pocas compañías peruanas que exportan la mermelada de Aguaymanto.

Este proyecto nos dará una idea más clara de cuáles serán el proceso de exportación de la mermelada de Aguaymanto, que documentos son necesarios para continuar con su exportación. Implementar un plan de marketing internacional en nuestro proyecto para poder optimizar más las ventas y obtener ingresos. El secreto de negocio se enfoca en el marketing mix que pueda tener el negocio para el producto. Ver las ventajas competitivas que nos darán la diferencia frente a la competencia.

1. Descripción de la compañía o formulación de la idea de negocio

La Empresa “MANUFACTURED FOODS & EXPORT SAC”, es una empresa nueva creada por Alumnos de la UTP para la Elaboración y Comercialización de Mermelada de Aguaymanto y otros frutos frescos Peruanos.

La elección del producto fue en base a los diferentes proyectos revisados, tales como trabajos de investigación, tesis, quienes nos ayudaron a vislumbrar que los productos andinos que antes no eran reconocidos como potenciales hoy representan un ingreso para las familias humildes de las Provincias o Distritos donde se siembre este producto. Por esta razón, queremos seguir impulsando el consumo de la mermelada de Aguaymanto en EE.UU, ya que es en este país donde hay mayor  incremento de potenciales consumidores.

1. PLANEAMIENTO ESTRATEGICO

1. ANALISIS DE LA OFERTA

1. ZONAS DE PRODUCCION

En el Perú la principal zona de producción de Aguaymanto es Cajamarca, es aquí donde se inició su cultivo con una perspectiva comercial y asociativa, así mismo se han desarrollado investigaciones y se ha adaptado tecnología para el manejo agronómico del cultivo. Sin embargo existen otras fuentes de producción en Cuzco, Ancash, Junín (Tarma) y Ayacucho.

Imagen Nro. 1: Mapa con las Principales zonas de Cultivo de Aguaymanto

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1. ESTACIONALIDAD DE COSECHA

La cosecha de Aguaymanto se realiza durante todo el año, pero se concentra principalmente en los siguientes meses del año:

1. RENDIEMIENTO

Los rendimientos reportados en condiciones de sierra son entre 5t a 12t/ha, en Costa de 6t a 12t/Ha, dependiendo del tipo de suelo y manejo del cultivo.

Cajamarca, en el 2008 contaba con una oferta de 50 a 200 Kg/semana de fruta fresca de recolección silvestre, provenientes de 2 ha con 5 tn/ha/año en poder de 6 productores. Para el 2009 su oferta fue de 200 a 1500 Kg/semana, con 6 ha manejadas por 34 agricultores, con un rendimiento de 8 tn/ha/año. En el 2010 tenía una capacidad de

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