Enviado por Héctor Iván Muñoz • 28 de Marzo de 2020 • Tarea • 1.441 Palabras (6 Páginas) • 253 Visitas
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N&G NUTRICIÓN GOURMET[pic 1]
ANALISIS MACROPROCESO COMERCIAL
CONOCER AL CLIENTE
FUNCION: Manejo de información a través de la investigación de mercados.
OBJETIVO: Identificar la necesidad del cliente.
ANALISIS INTERNO
DEBILIDADES
No investigación inicial del mercado.
El talento humano para identificar la necesidad del cliente a gran escala es insuficiente.
Base de datos angosta.
FORTALEZAS
En los puntos de venta de mayor fuerza se ha logrado identificar la necesidad del cliente a través de la personalización.
Se cuenta con personal que recolecte información del cliente en cada punto de venta.
Se cuenta con base de datos par iniciar trabajo de ampliación de mercado.
ANALISIS EXTERNO
AMENAZAS
Empresas con el mismo enfoque en procesos de formación bajo lineamientos de estructuración de procesos secuenciales. (Programas de emprendimiento y formación empresarial).
OPORTUNIDADES
Campo de acción en expansión y con pocas opciones para el consumidor.
DISEÑO Y DESARROLLO
FUNCION: Plasmar atributos identificados en la fase de conocer al cliente en nuevos productos
OBJETIVO: Crear opciones que satisfagan las necesidades del cliente.
ANALISIS INTERNO
DEBILIDADES
El producto fue diseñado para un público objetivo diferente al que actualmente llega.
No se evaluó la intención de compra que llevara a tener un sondeo de posibles clientes.
No disposición de un fondo para investigación.
FORTALEZA
Se desarrollaron pruebas de ensayo con producto inicialmente.
Se hizo evaluación de producto a través de pruebas sensoriales por encuestas.
Se cuenta con formulador que permite medir y llevar cuentas de materias primas e inventarios y formulaciones.
Estandarización de formulaciones y productos.
ANALISIS EXTERNO
AMENAZAS
OPORTUNIDADES
Está creciendo el número de personas con conciencia hacia el cambio en hábitos de compra.
El número de vegetarianos es mayor.
PROMOCION Y DIVULGACION
FUNCION: Comunicación con el cliente interno y externo.
OBJETIVO: Dar a conocer el producto con sus propiedades y atributos
ANALISIS INTERNO
DEBILIDADES
No claridad en el mercado objeto.
No se cuenta con personal que realice este proceso.
FORTALEZAS
Se cuenta con promotoras en cada puto de venta.
ANALISIS EXTERNO
AMENAZAS
Campañas agresivas de la competencia.
OPORTUNIDADES
Herramientas, imagen y tecnología de fácil acceso.
VENTAS
FUNCION: Concreción del producto y servicio que requiere el cliente
OBJETIVO: Aumentar el volumen de ventas para mejorar la rentabilidad de la empresa
ANALISIS INTERNO
DEBILIDADES
Volumen de ventas no suficiente para crecimiento de empresa.
Personal capacitado.
No se cuenta con un plan estructurado de ventas.
Dependencia de un solo cliente para mantener nivel de ventas.
FORTALEZAS
En puntos de venta actuales se mantiene un nivel de ventas estable.
Se mantiene diferenciación del producto entre clientes.
ANALISIS INTERNO
AMENAZAS
Competencia indirecta con precios más bajos.
OPORTUNIDADES
Amplio número de clientes potenciales.
Mercado en desarrollo.
SERVICIO AL CLIENTE
FUNCION: Mostrar interés en las necesidades y sugerencias del cliente que lleven a mejore niveles de satisfacción.
OBJETIVO: Aumentar los niveles de satisfacción y la cantidad de servicios
ANALISIS INTERNO
DEBILIDADES
No cuenta con área encargada que coordine servicio al cliente
No se lleva un registro de la satisfacción del cliente sobre el producto
El cliente no tiene un sentido de pertenencia por la marca
FORTALEZAS
Se ofrece un producto nuevo, atractivo que llena muchas de las expectativas del cliente
Se ofrece un producto de calidad, y con los mejores insumos
De manera personalizada se intenta satisfacer gustos de clientes específicos.
ANALISIS EXTERNO
AMENAZAS
El cliente no tiene un sentido de pertenencia por la marca
No cuenta con un servicio fuerte en el mercado,
OPORTUNIDADES
Se tiene un mercado amplio sobre el cual se puede trabajar para lograr la fidelización de los clientes.
El mercado no es tan fuerte, lo cual permite lograr mayor ampliación y satisfacción del servicio al cliente
ANALISIS MACROPROCESO LOGISTICO
COMPRAS
FUNCION: PODC el abastecimiento
OBJETIVO: Bajar los costos y oportunidad de optimizar las condiciones
ANALISIS INTERNO
DEBILIDADES
En ocasiones la falta de liquidez no permite hacer una compra consolidada para un periodo, incurriendo en mayores costos de materia prima.
Las compras son realizadas por la propietaria directamente en el punto de venta, invirtiendo tiempo de su labor administrativa.
FORTALEZAS
El gasto de materia prima y material de empaque por día se tiene estandarizado según la producción programada el día anterior, por lo que no se incurre en desabastecimiento.
Se tienen proveedores establecidos para la compra de materia prima, conservando la calidad de estas.
ANALISIS EXTERNO
AMENAZAS
Volumenes de compra de la competencia generalmente mayores, lo que conlleva a menor costo de materia prima.
Posibles contratos de la competencia con sus proveedores para realizar entregas en la planta.
OPORTUNIDADES
Gran número de proveedores de materias primas que conservan la calidad requerida, posibilidad de acuerdos para entregas programadas.
INVENTARIOS
FUNCION: Asegurar el flujo de Mercancías
OBJETIVO: Rotar materias primas de forma primero en entrar primero en salir.
ANALISIS INTERNO
DEBILIDADES
No cantidad de inventarios lo que bajaría costos por flujo de efectivo.
Falta tecnología en la sistematización del proceso para detallar y controlar cada actividad.
FORTALEZAS
Se cuenta con archivo que permite planear la producción de acuerdo a pedidos y rotar constantemente inventarios.
Se cuenta con formato que permite registrar el ingreso de materia prima fecha de ingreso y cantidad.
El tiempo de almacenamiento es corto.
Buena distribución y clasificación de la materia prima en almacenamiento
ANALISIS EXTERNO
AMENAZAS
No aprovechamiento de baja en precios en épocas debido a clima o situación social del país. (Aumentar volumen almacenado).
OPORTUNIDADES
Clima que favorece la cosecha y baja de ciertos productos.
Los factores de orden público que muestran mejoras de seguridad en el transporte.
Baja del dólar.
DESPACHO
FUNCION: Contribuir a que el producto sea entregado según lo acordado.
OBJETIVO: Agilizar el servicio de entrega.
ANALISIS INTERNO
DEBILIDADES
Retraso en alguna de las operaciones del proceso de producción.
Mejores condiciones de embalaje.
FORTALEZAS
Se cuenta con registros de salida de producto final.
Se sectoriza o separa el producto según tipo de producto.
Se cuenta con canastas donde se puede dar el embalaje del producto.
ANALISIS EXTERNO
AMENAZAS
OPORTUNIDADES
DISTRIBUCION
FUNCION: Entregar el producto según lo acordado con el cliente final.
OBJETIVO: Agilizar y entregar oportunamente.
ANALISIS INTERNO
DEBILIDADES
Riesgo en sistema de cargue actual de mercancía en carro transportador.
Retraso en horario de entrega por número de rutas y carros transportadores.
Personal encargado de realizar las entregas escaso y con sentido de pertenencia (foto multas).
FORTALEZAS
Se cuenta con carro transportador de las canastas con producto dentro de instalaciones del cliente final en caso de requerirse.
Se cuenta con formatos de entrega a cliente final.
ANALISIS EXTERNO
AMENAZAS
Orden Público (Protestas, marchas etc.)
Precio de la gasolina que incremente los costos del transporte.
OPORTUNIDADES
Revisión preventiva al alcance para evitar accidentes etc.
Creación de rutas que permitan agilizar los tiempos de entrega.
ANALISIS MACROPROCESO ADMINISTRATIVO
GESTION HUMANA
FUNCION: POD el manejo de los recursos
OBJETIVO: Eficiencia y eficacia
ANALISIS INTERNO
DEBILIDADES
No cuenta con un proceso establecido para la elección del personal.
No cuenta con sistema de evaluación y seguimiento del personal.
Sistema de capacitación interno y externo para personal.
FORTALEZAS
Sentido de pertenencia.
Personal capacitado para la elaboración del producto.
ANALISIS EXTERNO
AMENAZAS
Sistema de prestación de servicios y desvinculaciones.
OPORTUNIDADES
Existe personal capacitado que contribuya al crecimiento de la empresa.
TESORERIA
FUNCION: Aprovechamiento en la inversión del dinero
OBJETIVO: PODC el dinero efectivo
ANALISIS INTERNO
DEBILIDADES
No hay coordinación ni un registro contable especifico.
Flujo de dinero débil
FORTALEZAS
Aprovechamiento al máximo del efectivo disponible.
ANALISIS EXTERNO
AMENAZAS
Endeudamiento altas tasas de intereses
No cuenta con un presupuesto establecido
No cuenta con una plataforma para efectuar transacciones
OPORTUNIDADES
Oportunidades de financiación , o de inversionistas
Posibilidades de proyección y optimización del capital de trabajo
CARTERA
FUNCION: PODC el otorgamiento de los créditos
OBJETIVO: Bajar el riesgo de inversión
ANALISIS INTERNO
DEBILIDADES
El mayor cliente de la empresa, no cuenta con plazos establecidos ni políticas de pagos, por lo que N&G no puede programar sus compras y gastos.
FORTALEZAS
La nueva política de la empresa, se encamina a que los nuevos clientes adquiridos tengan pagos de contado.
ANALISIS EXTERNO
AMENAZAS
Competencia con políticas de pagos claras y establecidas en las negociaciones.
OPORTUNIDADES
Mercado potencial con rotación diaria del producto y pagos de contado, generando mayor liquidez a la empresa.
SISTEMAS DE INFORMACION ADMINISTRATIVOS
FUNCION: PODC manejo de la información
OBJETIVO: Mejorar la toma de decisiones administrativas
ANALISIS INTERNO
DEBILIDADES
Tecnología para el manejo y procesamiento de la información.
Toma de decisiones no basada en información debidamente analizada.
FORTALEZAS
Manejo de base de datos para incremento en ventas.
Histórico de ventas por meses y clientes.
ANALSIS EXTERNO
AMENAZAS
Sistemas de Privacidad de la información
OPORTUNIDADES
Innovación en el manejo de herramientas informáticas que permiten recolección y procesamiento de información.
Personalizar mejor el servicio teniendo un mejor control de la información.
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