ANALIZAR CALIDAD EN EL PROCESO DE PRODUCCION

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Regional Antioquia

GUIA DE APRENDIZAJE        

ANALIZAR CALIDAD EN EL PROCESO DE PRODUCCION

Versión 1

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Centro De Tecnología De La Manufactura Avanzada

Abril de 2007

CONTROL DEL DOCUMENTO

1- IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA:

UNIDAD DE APRENDIZAJE: Mejora en el proceso de Producción

MODALIDAD DE FORMACIÓN: Presencial

RESULTADOS DE APRENDIZAJE: Analizar la calidad  en el proceso de producción

ACTIVIDAD DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE EVALUACIÓN: Analizar  la calidad en el proceso de producción.

DURACIÓN: 40 Horas.

 2 -  INTRODUCCIÓN:

El propósito fundamental de esta actividad de enseñanza aprendizaje evaluación: Es analizar la  calidad del proceso de producción a través  de los diferentes factores que lo componen utilizando los parámetros técnicos  que nos llevaran  a encontrar debilidades las cuales se  encontraran las soluciones para mejorar el sistema productivo.

La formación de este modulo va dirigida al nuevo recurso humano y al personal vinculado  en la empresa en el área de mantenimiento mecánico industrial, donde desempeñara como técnico de mantenimiento en actividades laborables del análisis de la rentabilidad y productividad en el proceso productivo, con alto grado de  responsabilidad, autonomía, toma de decisiones y juicio evaluativo.

Es competente en mejorar un proceso, mediante la alteración de un parámetro técnico para perfeccionar sus características iniciales

 3- PLANTEAMIENTO DE LAS ESTRATEGIAS Y ACTIVIDADES DE          

     APRENDIZAJE:

     EXPLORACIÓN INICIAL:

Una máquina de empacar cemento en bolsa de una capacidad neta de 50 Kgs esta compuesta por 10 boquillas rotativas, calibradas en tal forma que al completar 50 Kgs el saco cae automáticamente. La calibración se revisa no menos de 3 veces por día tomando un saco de cada boquilla y pesándolo en una bascula aparte; sí esta desviación de la norma se calibra hasta que arroje un peso dentro de los limites aceptados, que es de 50 +/- 0.25º Kgs. Los resultados dados de muestra de 100 bultos por boquilla semanal en peso

Promedio esta entre 49.63 y 51.25, cumpliendo con los estándares el 15% y lo restantes esta por debajo el 40% y por encima el 35%.

1. Analice la situación de calidad de problema planteado
2. Presente un informe escrito de la mejora que usted le haría al respectivo proceso.

  3.1-  Actividad de aprendizaje: Analizar la calidad en el proceso           productivo

1. Busque información acerca de los procesos productivos: serie, por lotes, por pedidos y por departamentos.( La producción, Samuel Eilon, páginas  23 a la 39.)
2. En la empresa escogida analice en el proceso productivo los elementos que afectan la calidad en la materia prima, mano de obra, proceso, capital y producto terminado a través de un mapa conceptual.

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1. Obtenga información sobre los parámetros de calidad utilizados en los procesos productivos. ( Especialmente en el proceso analizado)
2. Consulte información de las herramientas estadísticas en las fotocopias anexo n 1
3. Utilice las herramientas estadísticas para el análisis y propuesta de mejoramiento como: Técnica de solución de problemas, 5w, lluvia de ideas, análisis de pareto, diagrama causa efecto, análisis de correlación, estratificación, graficas de control, hojas de recolección de datos, histogramas, ojivas  y graficas de control estadístico.

 Elabore un informe escrito donde se presente el análisis de la calidad del proceso productivo escogido por cada grupo en base con  los contenidos teóricos que se manejaron en el modulo y con la información obtenida de cada proceso seleccionado con la ayuda y aplicación de las herramientas estadísticas.

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