ANÁLISIS DE SITUACIÓN COMERCIAL DEL POUCH DE 80G DE SANGRECITA WAWA FOOD

ESTADO DE LA CUESTIÓN

ANÁLISIS DE SITUACIÓN COMERCIAL

DEL POUCH DE 80G DE SANGRECITA WAWA FOOD

Presentación de 80g

En el año 2017, se observó que tanto madres de familia y nutricionistas esperaban poder solucionar el racionamiento de la cantidad de hierro que debía consimir un niño con anemia. Esta problemática se trasladó al sector Salud, en una observación empírica, no técnica, en base a experiencias de quienes interactuaban con el producto, quienes esperaban un empaque de único uso. En función a eso, se decide elaborar empaques que contengan 80g de Sangrecita de cerdo

Problemática a Resolver

La razón por la que fue concebida la presentación de 80g se encontraba en solucionar, en gran medida, las raciones de administración de la cantidad de hierro en los alimentos.

Si bien la problemática de las raciones se encontraba con una solución cercana; a la empresa le significó la creación de nuevos escenarios en los que se formularon dificultades con las cuales debía de enfrentarase:

- Disponibilidad del producto

- Introducción al Retail

- Formulación de Promocion y/o Publicidad

- Presupuesto de Marketing

- Fuerza de ventas y Relaciones Públicas

- Plan de alimentación Familiar

Análisis FORD

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

- Combate la anemia eficientemente

- Durabilidad del producto (3 años)

- Medidas de conservación

- La mejor alternativa de Alimentos Ricos en Hierro en el mercado

- Empaque resistente

- El empaque es muy funcional para situaciones de desastres

- Sabor neutro. Versátil para preparaciones dulces y saladas - El público en general no está familiarizado con un empaque tetralaminado como el Pouch (como empaque de alimentos)

- Quienes han interactuado con el producto han tenido buena experiencia con este.

- Coyuntura del Plan Nacional de Lucha contra la Anemia.

- Se puede usar el prod. en preparaciones dulces y saladas.

- CNP y contacto profesional

- Demanda de Servicios (capacitaciones, charlas, etc)

RIESGOS DEBILIDADES

- El producto aún no se encuentra en el mercado

- La competencia va tomando terreno

- Fuerte demanda de servicios desaprovechada

- El público no sabe cómo preparar el producto (específicamente por el líquido en el pouch)

- Las vísceras no son productos amigables o marketeros. - 80g es poco y solo alcanza para 1 persona

- El producto es caro. Elevado PVP

- No es una presentación universal (públicos sensibles – percepción cognoscitiva)

- No hay claridad en el modo de uso.

- Alto contenido de grasa (colesterol)

- Empaque sin métodos de conservación

- No se cuenta con política de precios.

Estudio

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