Administraciòn

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZACIDORA DE YOGURT + FRUTA DESHIDRATADA EN LA CIUDAD DE MANIZALES

“FRUTIGURT”

CONTENIDO

1. IDENTIFICACIÓN

1.1 Título

1.2 Introducción

2. ASPECTOS CIENTIFICOTÈCNICOS

2.1 Problema de la Investigación

2.1.1 Planteamiento del Problema

2.1.2 Formulación del Problema

2.1.3 Sistematización del Problema

2.1.4 Justificación y Delimitación del Problema de Investigación

2.1.4.1 Surgimiento del Estudio

2.1.4.2 Alcances y Limites

2.1.5 Resultados Esperados

2.2 Objetivo del Investigación

2.1.2 Objetivo General

3. MARCO DE REFERENCIA

3.1 Marco Teórico

3.1.1 El Mercado

3.1.2 Segmentación del Mercado

3.1.3 Investigación de Mercado

3.1.4 Importancia de la Investigación

3.1.5 Proceso de Investigación

3.1.6 Mercadotecnia Orientada al mercado

3.1.7 Elementos de la Mercadotecnia

3.2 Marco Conceptual

3.3 Marco Legal

4. TIPO DE INVESTIGACION

5. HIPÒTESIS Y VARIABLES

5.1 Hipótesis

5.2 Variables

5.2.1 Variable Dependiente

5.2.2 Variable Independiente

6. METODOLOGIA

7. ESTUDIO DE MERCADO

7.1 Oferta

7.2 Demanda

7.2.1 Universo

7.2.2 Investigación

a. Muestra

b. Diseño de la Encuesta

c. Producto

d. Precio

e. Promoción y Competencia

f. Resultados de la Encuesta

8. ESTUDIO TECNICO Y TECNOLOGICO

8.1 Estudio Técnico

8.1.1 Características del Producto

8.1.2 Procesos Productivos

8.1.3 Empaque

8.1.4 Control de Calidad

8.2 Estudio tecnológico

8.2.1 Maquinaria y Equipo

8.2.2 Equipo de Oficina

8.2.3Ubicación de la Planta

8.2.3.1 Distribución de la Planta

9. ESTUDIO LEGAL Y ORGANIZACIONAL

9.1 Legal

9.2 Organizacional

a. Nombre de la Empresa

b. Identificación de la Empresa

c. Misión

d. Visión

e. Objetivos Corporativos

f. Matriz DOFA

g. Organigrama

h. Funciones

10. IMPACTO SOCIAL, AMBIENTAL, DE SALUD OCUPACIONAL

10.1 Impacto Social

10.2 Impacto Ambiental

10.3 Impacto de Salud Ocupacional

11. ESTUDIO ECONOMICO Y FINANCIERO

CONCLUSIONES

ANEXOS

LISTA DE FIGURAS

FIGURA 1. Elementos de la Mercadotecnia

FIGURA 2. Innovación de productos

FIGURA 3. Innovación del Empaque

FIGURA 4. El Ciclo “PLANIFICAR-HACER-VERIFICAR-ACTUAR

LISTA DE TABLAS

TABLA 1. Concepto de Mercadotecnia

TABLA 2. Variables de la Operacionalización

TABLA 3. Informe del DANE

1 IDENTIFICACION

RESUMEN DE TRABAJO DE GRADO

|TITULO DEL TRABAJO DE GRADO |

|ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZACIDORA DE YOGURT + FRUTA DESHIDRATADA EN LA |

|CIUDAD DE MANIZALES “FRUTIGURT” |

|AUTORES DEL TRABAJO DE GRADO |

|CLAUDIA MARCELA URREGO CARDONA |

|RUBIELA AGUDELO GIRALDO |

|PROGRAMA |

|ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS CON ENFASIS EN NEGOCIOS INTERNACIONALES|

|ASESOR DE TRABAJO DE GRADO |

|CARLOS ARTURO CACERES CASTAÑEDA |

|RESUMEN DEL CONTENIDO |

|En primer lugar se presenta el estudio de los aspectos científico técnicos, los cuales establecen las pautas para mayor |

|comprensión del tema a tratar. A continuación, se plantea la metodología establecida, mediante la cual se expone el proceso a |

|seguir para el desarrollo de este trabajo de grado; dicha metodología indica cada etapa del trabajo, en que consiste, que |

|técnicas o estrategias utiliza y que recursos son necesarios emplear. Luego se expone el análisis de la situación actual en que |

|se encuentra el mercado frente a la realización de un producto novedoso con respecto al cliente y a la competencia. Seguidamente |

|se presenta el desarrollo de cada uno de los objetivos propuestos. |

|Posteriormente, se presenta el análisis de resultados, de los estudios realizados, las conclusiones; con el propósito de resaltar|

|los hechos más sobresalientes del tema en estudio. |

|Finalmente, se muestra una breve descripción de la empresa Holstein, proyectada y en la cual se desarrolla dicho trabajo; |

|haciendo énfasis en la creación de la misma en la ciudad de Manizales |

| ||

|PALABRAS CLAVES |CIUDAD Y AÑO |

|frutigurt | |

|Producto novedoso |Manizales, 2008 |

|Aceptación en el Mercado | |

|Competencia | |

|Biológico | |

|Preservación el Medio Ambiente | |

TITULO

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZACIDORA DE YOGURT + FRUTA DESHIDRATADA EN LA CIUDAD DE MANIZALES

“FRUTIGURT”

1.2 INTRODUCCIÓN

La formación e introducción de una empresa en una sociedad, se basan en una estructura que permita mantener los sistemas funcionales de cada nivel, como lo son las productivas y comerciales, estos nos llevan a diversas actividades para lograr los objetivos establecidos, alcanzando así el mantenimiento y sostenibilidad de las organizaciones como un negocio rentable.

Cada objetivo requiere de un sistema especial para realizarlo, y de un trabajo en equipo donde se hace necesario definir los responsables de cada proceso, de una manera estructurada y poder permitir el buen desarrollo de cada actividad del sistema, estableciendo así la toma de decisiones en cada área de trabajo que nos permitan reflejar y respaldar los objetivos de la empresa.La mercadotecnia, constituye un conjunto de conceptos y técnicas que aplica la organización, para llevar a cabo sus objetivos, asignando recursos, actividades y controlar resultados para poder detectar las necesidades de una sociedad; para poder satisfacerlas, este proyecto esta enfocado a la investigación por medio del marketing y poder precisar los objetivos, programar, innovar con productos saludables, nutritivos para toda clase de personas y además beneficiosos para el medio ambiente, controlando la asignación de los recursos e interactuando con las variables económicas y sociales de la estructura social dada.

En la actualidad el concepto de nutrición ha cambiado, con el paso del tiempo las personas están fuertemente impactadas por mantenerse saludables, y para ello es indispensable tener una alimentación balanceada. El estudio aplicado a este proyecto, busca la mejora e innovación continua

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