Análisis Y Situación Demercado

. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN DEL MERCADO:

 Escenario: CRISIS ECONÓMICA MUNDIAL?

La disminución del poder adquisitivo beneficia a determinadas empresas especializadas en 'Lo barato'. El horizonte económico de los 'Fast Food' está en uno de sus mejores momentos. Y tendrán -seguramente- años de bonanza. El director de comunicación de Burger King, Pablo Mazo, asegura que los números invitan al optimismo. El crecimiento de negocio de Burger King alcanzó en el último trimestre el 10% en todo el mundo, con un índice parecido en España. Su competidor Mc Donald no se queda atrás.

ESTO QUIERE DAR A ENTENDER QUE CON O SIN CRISIS ECONÓMICA ESTE RUBRO DE FAST FOOD (COMIDA RÁPIDA), ES UN NEGOCIO RENTABLE Y QUE SOLO EN EL PRESENTE AÑO A CRECIDO UN 20 % SOLO EN EL PERÚ.

 Factor demográfico:

Nuestro plan estará abocado exclusivamente a la ciudad de LIMA . Según los últimos datos censales contamos con una población de 8 millones 432 mil de personas.

Si analizamos en profundidad el factor humano deducimos lo siguiente:

• La familia como unidad integrada hoy en día ha evolucionado mucho a través de los años.

• Del núcleo tradicional de familia compuesto por abuelos, padres e hijos, se evoluciona hacia la formación de familias cada vez más pequeñas, de dos o tres miembros, e incluso de uno solo.

• Los horarios de trabajo son cada vez más fuertes y las actividades laborales consumen cada vez más tiempo.

Entre las posibles causas de esta evolución se puede destacar:

• La incorporación de la mujer al mercado laboral.

• No basta solo con un trabajo. En la pareja muchas veces ambos trabajan.

• La formación de parejas estables en edades cada vez más avanzadas.

• Los jóvenes estudiantes que viven solos.

• Los jóvenes, que con edades cada vez mas tempranas, deciden independizarse de sus padres.

Consecuencia de todo ello es que las personas no tienen casi ni tiempo para hacerse cargo de sus necesidades más vitales, como la alimentación.

La nueva tendencia de consumo de las personas urbanas es la de una alimentación rápida, sabrosa, practica y de fácil elaboración.

Estas y otras son las características de este ambiente que sin calificarlo, es la nueva tendencia y los nuevos requisitos del mercado.

Rápido, Bueno, Fácil y Práctico, esto es lo que se nos pide.

 Factor Económico:

• creemos que la inclusión de estos productos pueden ser aceptados con gran entusiasmo ya que analizando el mercado no se ha registrado este tipo de comida selvática en el rubro de comidas rápidas, y con la introducción y está al alcance de todos los consumidores.

• La población de lima no ha sido tan afectada en el ámbito de la crisis económica este año. El nivel de ingresos ha aumentado.

• Otras marcas como KFC, BURGUER KING, POPELLES, ETC. no logran reducir el precio de sus productos sino más bien aumentarlos progresivamente esto (vale aclarar que nuestros productos son de igual o mejor calidad que los de la competencia.

 Factor Socio-Cultural:

• Las costumbres del hombre han cambiado considerablemente con el tiempo, La incorporación de la mujer al mercado laboral ha revolucionado todas las estructuras existentes. La mujer tiende cada vez más a su propia autorrealización, a una independencia

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