Análisis sobre la administración y su éxito.McDonald

Análisis sobre la administración y su éxito[pic 1]

Integrantes: Rodrigo Gonzalez, Jonathan Vásquez

Profesor: Cristián Muñoz Vallejos

Fecha: 28-09-2022

Índice

Introducción        1

Desarrollo        2

1.        ¿Cuáles fueron sus inicios dentro de la industria de los Hermanos McDonald’s y la de Taylor?        2

2.        ¿Con que ideas de Taylor puede relacionar la parte de la película cuando los hermanos McDonald’s dibujan en una cancha de tenis la disposición del local?        2

3.        ¿A qué se refería Ray Kroc cuando afirma haber logrado “sinfonía de la eficiencia”?        2

4.        ¿Qué principios de Taylor encuentra presentes en la película? Por favor desarrolle un ejemplo con cada uno y si considera necesario recuerde que puede incorporar los supuestos que crea convenientes.        3

5.        ¿Como se expandieron con gran éxito a nivel mundial?        3

6.        ¿Cuál es la imagen objetivo de McDonald’s que propone el fundador? Relacione con la teoría de la materia.        4

7.        ¿Cuáles fueron las estrategias utilizadas de Ray para apropiarse de la hamburguesería de los hermanos Dick y Mac?        4

8.        Desarrolle el concepto de espacio organizacional que aparece presente en la película. Porque manifiesta Ray que McDonald’s puede vender lo que quiere”        4

Introducción

En el siguiente trabajo de análisis basado en la película “Hambre de poder”, se identificarán algunos puntos de la “Teoría de la administración científica” propuesta por Frederick Taylor.

Taylor propone en su teoría, que se pueden obtener resultados óptimos en el proceso de producción, aprovechando de mejor manera la jornada de trabajo y a la vez evitando pérdida de tiempo y dinero, generando la estandarización de procesos y aumentando la calidad. Además, indica que su método puede ser aplicable a cualquier actividad humana.

Para lo anterior se establecen 4 principios de esta teoría:

• Estudio y organización del trabajo: la cual consiste en analizar las condiciones de trabajo y como resultado se obtiene un estilo de trabajo y la definición de proceso más eficaces.
• Selección y entrenamiento de los trabajadores: se deben seleccionar los obreros considerando sus capacidades y luego enseñar y formar al obrero.
• Acción cooperativa entre directivos y operarios: establece que los intereses de operarios y empleadores sean los mismos, esto incluye dividir el trabajo de manera similar.
• Responsabilidad y especialización de los superiores e la planificación del trabajo: separa el trabajo entre la administración y la operación, la administración se preocupa del trabajo mental y los operarios del trabajo manual.

Desarrollo

1. ¿Cuáles fueron sus inicios dentro de la industria de los Hermanos McDonald’s y la de Taylor?

Los inicios de los hermanos McDonald´s en la industria se remontan a 1937 cuando decidieron abrir un puesto de hotdogs y jugo de naranjas en arcadia inspirados por un matrimonio que vendía hotdogs y bísquet.

En 1940 en san Bernardino logran abrir un autorestaraunte (McDonald’s famous bbq).

Luego de un tiempo lograron ser más eficientes y después de unas modificaciones logran reabrir un restaurante de comida rápida (McDonald’s n°1).

Por otro lado, los hermanos McDonald´s comienzan a aplicar ideas o principios de la administración científica cuando analizan sus actividades, automatizan el proceso de sus productos principales (hamburguesas papas y bebidas), y mejoran el proceso creando la el “sistema veloz”.

1. ¿Con que ideas de Taylor puede relacionar la parte de la película cuando los hermanos McDonald’s dibujan en una cancha de tenis la disposición del local?

Cuando los hermanos McDonald’s analizaron las tareas de cada proceso de la fabricación cronometrando cada puesto de trabajo se ven reflejadas las siguientes ideas de Taylor:

• Ubicar a los trabajadores en un lugar estratégico
• Reducir los desplazamientos y los tiempos al mínimo,
• Exigir a cada trabajador concentración, y que realicen cada proceso en el tiempo requerido, logrando un trabajo mucho más eficiente.

1. ¿A qué se refería Ray Kroc cuando afirma haber logrado “sinfonía de la eficiencia”?

Con “sinfonía de la eficiencia” se refiere al logro de los hermanos McDonald’s en reducir los tiempos de entrega de los pedidos en solo 30 segundos luego de haber analizado sus procesos, mejorado el Layout del local, ubicando estratégicamente a los trabajadores y eliminando tareas innecesarias.

1. ¿Qué principios de Taylor encuentra presentes en la película? Por favor desarrolle un ejemplo con cada uno y si considera necesario recuerde que puede incorporar los supuestos que crea convenientes.

Estudio y organización del trabajo: Cuando los hermanos McDonald’s estudian como organizar los puestos de trabajo cronometrando cada proceso de la fabricación, ubicando a cada trabajador en lugares puntuales para lograr eficiencia y eficacia.

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