C & C Grocery

La primera tienda c & C Grocery fue fundada en 1947 por Doug Cummins y su hermano Bob. Ambos eran veteranos que querían dirigir su propio negocio, así que usaron sus ahorros para comenzar la pequeña tienda de comestibles en Charlotte, Carolina del Norte. La tienda tuvo éxito de inmediato. La ubicación era buena, y Doug Cummins tenía una personalidad ganadora. Los empleados de la tienda adoptaron el estilo informal de Doug y "servir al cliente" actitud. El creciente círculo de clientes de C & C disfrutó de una gran cantidad de buenas carnes y productos.

En 1997, C & C tenía más de 200 tiendas. Se utilizó un diseño físico estándar para nuevas tiendas. Los cuarteles centrales de la compañía se mudaron de Charlotte a Atlanta en 1985.. El organigrama para C & C que se muestra e Las oficinas centrales en Atlanta manejaron personal, merchandising, financiero, compras, bienes raíces y asuntos legales para toda la cadena. Para la gestión de tiendas individuales, la organización se dividió por regiones. Las regiones sur, sureste y noreste tenían unas setenta tiendas cada una. Cada región se dividió en cinco distritos de diez a quince tiendas cada uno. Un director de distrito fue responsable de la supervisión y coordinación de las actividades de las tiendas de diez a quince distritos.

Cada distrito se dividió en cuatro líneas de autoridad basadas en la especialidad funcional. Tres de estas líneas llegaron a las tiendas. El gerente del departamento de producción dentro de cada tienda informó directamente al especialista en productos para la división, y lo mismo fue cierto para el gerente del departamento de carne, que informó directamente al especialista en carne del distrito. Los gerentes de carne y productos fueron responsables de todas las actividades relacionadas con la adquisición y venta de productos perecederos. La responsabilidad del gerente de la tienda incluía la línea de comestibles, los departamentos de front-end y las operaciones de la tienda. El gerente de la tienda era responsable de la apariencia del personal, la limpieza, el servicio de pago adecuado y la precisión del precio. Un gerente de comestibles informó al gerente de la tienda, mantuvo inventarios y reabastece estantes para articulos de comestibles. La oficina de merchandising del distrito fue responsable de campañas promocionales, circulares publicitarias, publicidad del distrito y atraer clientes a las tiendas. Se esperaba que los comerciantes de comestibles coordinarán sus actividades con cada tienda del distrito.

El negocio de la cadena C & C ha dejado de funcionar en todas las regiones en los últimos años, en parte debido a una economía en declive, pero sobre todo debido a la creciente competencia de grandes minoristas de descuento como Wal-Mart, Target y Costco Wholesale. Cuando estos grandes descontadores entraron en el negocio de comestibles, trajeron un nivel de competencia diferente a cualquier C & C había visto antes. C & C había logrado mantener su propio contra las cadenas de supermercados más grandes, pero ahora incluso las grandes cadenas fueron amenazadas por Wal-Mart, que se convirtió en el número 1 en ventas de comestibles en 2001. Los gerentes de C & C sabían que no podían competir en precio, pero estaban considerando maneras en que podían usar t

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