CASO FRESKALECHE.

INFORME EJECUTIVO

PRESENTADO POR:

YENNY MARGRACE BOHÓRQUEZ LOPERA

CÓD. 1.098.759.765

SENA

BUCARAMANGA, SANTANDER

2016

TABLA DE CONTENIDO

Introducción

Objetivos

Desarrollo cuerpo

Conclusiones

Bibliografía

INTRODUCCIÓN

La realización de este informe se basa en conocer los productos más vendidos por la empresa Freskaleche, datos que fueron recogidos a partir de las distintas técnicas de recolección de información de mercados como es la encuesta, el cual se le realizo a un grupo de 100 personas.

También buscamos saber que tan posicionada esta la marca Freskaleche frente a las demás marcas presentes en el Departamento de Santander.

La empresa Freskaleche es una empresa dedicada a la elaboración de variedad de productos lácteos los cuales vamos a conocer en este informe.

OBJETIVOS

• Con la realización de este informe buscamos conocer la opinión de nuestros clientes acerca de nuestros productos para en base a ello mejorar en beneficio de la sociedad.

• Evaluar y analizar la oferta y la demanda que se presenta en la región de Santander.

• Identificar cuáles son productos son los de mayor competitividad en el mercado, para de esta manera promocionar y dar a conocer los productos que obtengan menor porcentaje.

INFORME

FRESKALECHE se fundó en 1982, nació como una inquietud de un grupo de emprendedores del departamento de Santander; la idea era conseguir mercado y mejores precios para la leche cruda, en 1989 compran un pasteurizador y el 1 de marzo de ese año salen al público con los primeros 4000 litros de leche pasteurizada, crema de leche y cuajada. El intento no funcionó muy bien, ocasionando que muchos de los socios de la empresa optaran por retirarse, presentándose una coyuntura nueva que permitió a las personas que se quedaron plantear una reestructuración de la cooperativa la cual dio origen a la empresa que hoy conocemos como FRESKALECHE.

A continuación, vamos a exponer los productos que se manejan actualmente.

• Tipos de leche: podemos encontrar tres tipos de leche que son; leche deslactosada, leche entera, leche light.

[pic 1]

• Bebidas lácteas: podemos encontrar 3 sabores de yogurt que son melocotón, fresa, y mora también encontramos el bon yurt azucarado.

[pic 2] 

• Leche en polvo

[pic 3]

• Quesos: Encontramos el suero costeño, queso crema, el quesillo, queso doble crema, y queso tajado.

[pic 4]

• Mantequilla

[pic 5]

• Arequipe

[pic 6]

• Tampico

[pic 7]

Ahora vamos a conocer los resultados obtenidos en la encuesta.

ENCUESTA

1. ¿Cuál de las siguientes marcas es tu favorita?

1. Alquería - 20 %[pic 8]
2. Lechesan - 15%
3. Parmalat - 15%
4. Frekaleche - 60%

1. ¿Cuál es tu producto favorito de Frekaleche?

[pic 9]

1. Yogurt - 25
2. Queso - 12
3. Leche - 40
4. Arequipe - 10
5. Mantequilla - 10
6. Tampico - 3

1. ¿A la hora de comprar leche usted tiene en cuenta?

1. Precio - 25[pic 10]
2. Calidad - 60
3. Beneficios - 12
4. Sabor - 13

1. ¿Qué tipo de leche prefieres?

[pic 11]

1. Deslactosada - 45
2. Descremada - 35
3. Entera - 15
4. Ninguna - 5

1. ¿Qué producto consume con mayor frecuencia?

1. Leche - 60[pic 12]
2. Queso - 15
3. Arequipe
4. Yogurt - 15
5. Tampico
6. Mantequilla – 10

La encuesta fue realizada a un total de 100 personas residentes en el departamento de Santander/Colombia.

CONCLUSIONES

• Según los datos obtenidos podemos evidenciar que tenemos un buen rating en el mercado ya que la mayoría de las personas encuestadas prefirieron nuestra marca.

• también podemos observar que el producto más vendido por la empresa es la leche, como preferencia la deslactosada.

• Con el desarrollo y crecimiento de la empresa freskaleche buscamos ser la marca numero uno, de esta manera generar empleo en el departamento de Santander.

BIBLIOGRAFÍA

http://www.freskaleche.com.co/

http://freskleche.blogspot.com.co/p/contactenos.html

http://www.unilibre.edu.co/CienciasEducacion/humanidadesIdiomas/images/stories/pdfs/2013/doc4.pdf

...