CASO NUMAR

INCAE

CASO NUMAR

1. Explicar en qué parte del caso está que es un proyecto estratégico

Preocupación ambiental por parte de los gerentes, se busca realizar algo más eficiente, cambiar el proceso del uso del agua, para ser más ecológicos, mejorar radicalmente el proceso de utilización de aguas con el fin de que los niveles de uso y contaminación se redujeran significativamente.

1. Encontrar las 4 dimensiones y sacar los componentes.

1. Dimensión estratégica

Propuesta de trasformar y mejorar radicalmente el proceso de utilización de aguas, con el fin de disminuir el uso y la contaminación.

1. Dimensión financiera

Conocimiento del sector

Se debe tener un conocimiento previo del sector en el que se labora, con lo que se determinó que las grasas y aceites comestibles son de vital importancia para el consumo humano, además de saber que los principales productos para el consumo son aceite, margarina y manteca, se sabía también que para el año de 1994 la producción mundial de estos productos era de 100.000 millones, de los cuales un 60% eran destinado al consumo de los mercados domésticos.

Proyecto antiguo

 Con un conocimiento de lo anterior mencionado se analizó, que el crecimiento promedio anual de la industria era de un 7%, en cuanto al proyecto, realizar un cambio del sistema de refinado, pasar de un método alcalino a uno físico, que reduciría el consumo de 6350 miligramos por litro a 300 solamente, lo que resultaría una reducción del consumo de agua de 1400 metros cúbicos diarios a 950.

Nueva propuesta

• Retornar el over flow, de la torre de enfriamiento, retornar el agua utilizada por las bombas y restaurar el sistema de recuperación de condensados.
• Reducción de 950 metros cúbicos de agua a 250
• Recuperación de 100 toneladas al año a $300 cada una.

Inversiones

Costos de operación

1. Dimensión de riesgo

La competencia tenía un mejor sistema de distribución.

Presencia de marcas internacionales

• Parkway
• Clover
• Capullo
• Mazola
• Wesson
• Bonella

Contaminación generada por las grasas, demanda biológica de oxígeno, provoca una menor concentración de oxígeno en el agua y muerte de los animales en los ríos, la grasa genera la aparición de algas, que son consumidoras de oxigeno de igual manera.

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