CHOCOLATE ORGANICO

1. Nombre del emprendimiento

Elaboración de chocolate orgánico en conjunto con la sociedad de agricultores cacaoteros.

1. Cobertura y Localización (mapa, coordenadas GPS)

1.  Ubicación geográfica del cantón La Maná

El cantón La Maná está localizado en la región natural occidental de las estribaciones externas de la cordillera de Los Andes, en la provincia de Cotopaxi. Se ubica en la zona templada subtropical entre los 200 y 1150 msnm.

Está situada a unos 150 km de la ciudad de Latacunga, capital de la Provincia

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El lugar donde se realizará la elaboración del chocolate orgánico será en la Avenida 19 de mayo y Eugenio Espejo

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1. Monto (cuando se haga el estudio económico-financiero)

2. Justificación

Toda empresa como cualquier otra, busca de una u otra manera poder crecer en un futuro y llegar a ser competitivas dentro del mercado. Por lo que mediante un equipo de trabajo se ha tenido la idea de realizar un proyecto el cual trata sobre la elaboración de chocolate orgánico en conjunto con la sociedad de agricultores cacaoteros del Cantón La Maná. El cacao es uno de los principales productos en la ciudad, y por ello se quiere implementar dicho emprendimiento. El cacao se exporta tanto a nivel nacional como internacional; siendo el producto principal por encima del café y el plátano; debido a las condiciones climatológicas en las que se producen, por lo cual ayudaría a un crecimiento económico dentro del Cantón, realizando un estudio y planteando mecanismos que permitan direccionar la organización y la buena gestión de una micro empresa.

1. Objetivos del emprendimiento

1.  Objetivo general

Reconocer el mercado actual sobre el chocolate orgánico para la creación de una micro empresa, la cual se dedicará a la creación de este chocolate ubicada en el Cantón La Maná, con el respectivo estudio pertinente para su adecuada inversión.

1.  Objetivos específicos

• Analizar la oferta y demanda actual a cerca del consumo del chocolate orgánico en el Cantón La Maná.
• Determinar los precios que serán ofertados al cliente y los canales de distribución dentro del Cantón La Maná.
• Diseñar estrategias y procesos adecuados que permitan producir un producto apto para competir dentro del mercado Local y Nacional

1. Metodología

1.  Método de Investigación

El método de la investigación es analítico-sintético porque se pudo analizar y detallar el grado de factibilidad que existe para crear un emprendimiento que se basa en la elaboración de chocolate orgánico en conjunto con la sociedad de agricultores cacaoteros del Cantón La Maná

1.  Tipo de investigación

Para el presente trabajo se utilizará la investigación No Empírica debido a que no habrá manipulación de las variables por lo cual estas se muestran de manera espontánea, en este tipo de investigación se observan fenómenos tal y como se otorgan en su entorno natural para después ser analizados. En este análisis las variables a tener en cuenta ya se muestran y van a ser analizadas con el propósito de obtener resultados confiables según las metas propuestas en el estudio de mercado.

1.  Tipo de Estudio

Para el presente trabajo se utilizará la investigación No Empírica debido a que no habrá manipulación de las variables por lo cual estas se muestran de manera espontánea, en este tipo de investigación se observan fenómenos tal y como se otorgan en su entorno natural para después ser analizados. En este análisis las variables a tener en cuenta ya se muestran y van a ser analizadas con el propósito de obtener resultados confiables según las metas propuestas en el estudio de mercado.

1. Técnicas de recolección de datos

Para la recolección de la información se utilizó la técnica de la encuesta la misma en donde se elaboró un cuestionario con preguntas dirigidas a la población del cantón La Maná para recolectar datos para analizar la factibilidad de la elaboración y comercialización del chocolate orgánico, su implementación y desarrollo

1. Características del emprendimiento – actividades que realizan

1.  Emotividad del nombre

De acuerdo con la tabla de calificación, la misma que se realizó con el fin de escoger el mejor nombre para el emprendimiento tomando en cuenta varios aspectos a calificar como la originalidad, dando como resultado que el nombre del emprendimiento sea “CHOCO-ORGÁNICO”

1.  Misión y Visión

1. Misión

Proveer el producto que cubra las expectativas de nuestros clientes ganando confianza a través de óptimos estándares de calidad, al mismo tiempo contribuir en el desarrollo social y económico de nuestra ciudad, mejorando las condiciones de vida de cada una de las familias, mediante el incremento de la producción, la transformación y comercialización del cacao al producto final como es el chocolate orgánico, generando fuentes de trabajo, utilidad y bienestar para todos.

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