COMERCIALIZACION DE HELADOS DE CAÑIGUA

RESUMEN

El presente trabajo es un plan de negocios que tiene como principal objetivo establecer las condiciones que posibilitaran la creación de una confitería que se dedique a la elaboración o producción de helados artesanales, tortas malteadas y otros con la finalidad de satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes.

Es así que surge la iniciativa de otorgar este tipo de oferta la confitería “GARFIELD” ICE CREAM entidad que estará orientada a la elaboración y venta de helados, jugos, bebidas y repostería en general, la misma que se ubicara en la zona central de la ciudad de Oruro.Con la finalidad de establecer sobre bases sólidas la actividad empresarial de la confitería “GARFIELD” ICE CREAM el presente trabajo de formulación de un Plan de Negocios se constituye en la herramienta que permitirá verificar su rentabilidad.

¿Cuáles serán los elementos que deberán analizarse para el diseño de un PLAN DE NEGOCIOS para la CONFITERIA “GARFIELD ICE CREAM” de la ciudad de Oruro?

OBJETIVO GENERAL

Identificar los elementos que deben analizarse para diseño de un Plan de Negocios para la CONFITERIA “GARFIELD ICE CREAM” de la ciudad de Oruro.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Analizar las características del mercado para establecer la mezcla de Marketing más adecuada, que sustentara el plan de Marketing de la CONFITERIA “GARFIELD” ICE CREAM

Analizar los procesos y las actividades operativas como base para la formulación del plan de operaciones de la entidad analizada.

Establecer las bases para la definición de la misión, la visión y los objetivos estratégicos, que fundamentaran el plan organizacional de la presente investigación.

Identificar las características del balance general, los estados de resultados y el flujo de fondos para contar con elementos sólidos que orienten la formulación del plan financiero.

El enfoque del presente trabajo de investigación es el INTERPRETATIVO, porque tanto el problema como los demás momentos de la investigación están en función a las exigencias de la entidad a conformarse.

La investigación realizada es de nivel DESCRIPTIVO, ya que la variable dos, plan de negocios esta, en función a la variable uno existiendo entre estos una interrelación simple que implica una asociación entre variables.

PLANTEAMIENTO Y FORMULACION DE LA HIPOTESIS

El Plan de Marketing, el Plan de Operaciones, el Plan de Organización y el Plan financiero, son los elementos que deben analizarse para el diseño de un Plan de Negocios para la CONFITERIA “GARFIELD” ICE CREAM de la ciudad de Oruro.

Con base en los hallazgos encontrados, se formula el presente plan de negocios cuyo contenido se fundamenta en la información recopilada para establecer

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