CREACION DE EMPRESA: PROYECTO DE CARRITO DE HOT DOGS

PROYECTO DE CARRITO

DE HOT DOGS

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Introducción

                    La preparación y evaluación de proyectos es un componente cuya principal ocupación está relacionada , dichas decisiones deben ser guiadas por principios y metodologías que permitan reducir incertidumbre de las alternativas Siguiendo con la idea que se formuló en el informe anterior, nos corresponde entregar el informe final de la idea de negocio gastronómica que hemos propuesto, es por esto que en el presente informe se presentan los diferentes estudios, tanto comerciales, legales, estructurales del proyecto, además de sus respectivas evaluaciones y flujos que identifican que el proyecto si es viable y puede llegar a ser un muy proyecto.

Oportunidad de negocio:

1. Descripción de la actividad o actividades principales.

El futuro negocio comprende la producción y comercialización de hot dogs de manera express lo que quiere decir que se realizara mediante un carro de cocina ambulante, en la ciudad de chillan específicamente en la universidad del Biobío.

Antecedentes de la oportunidad de negocio:

La idea surgió al analizar el mercado y encontrarnos con la tendencia a la alimentación rápida debido al limitado tiempo disponible de los estudiantes de la universidad del Bio-Bío además del aumento sostenido en el consumo de comidas de fácil producción, otro punto importante es que no existe mayor competencia en las dependencias de la universidad ni en los alrededores, es más existe una gran cantidad de personas que requieren satisfacer la necesidad de alimentación que recurren a lugares alejados agotando una gran cantidad de tiempo que podrían ocupar en otras actividades. Es importante mencionar que en nuestra universidad existe un casino el cual provee de alimentación a gran parte de los alumnos de diferentes carreras, sin embargo este casino se encuentra en la actualidad saturado, es por ello que se requiere a la brevedad un emprendimiento que abastezca con eficiencia la cuota de mercado que no se está satisfaciendo.

misión:

Entregar una alternativa diferente y oportuna de alimentación a los alumnos de la universidad del Biobío. Entregar a los consumidores un alimento de calidad, además de un servicio óptimo lo cual contribuya a realizar una diferenciación del producto entregado.

visión:

Ser una empresa líder en la ciudad de chillan en la comercialización de hot dogs, entregando calidad de forma oportuna, aportando a la optimización del tiempo de los estudiantes de la universidad del Biobío.

valores:

Respeto: El respeto consiste en aceptar y comprender las diferentes formas de actuar y pensar de otro ser humano, siempre y cuando no transgreda ninguna norma o derecho fundamental. Como empresa basamos las relaciones personales en el respeto mutuo, para así tener un mejor entendimiento entre el personal de la empresa como también con los diferentes grupos de interés, ya que el respeto siempre favorece el alcance de metas personales y organizacionales.

Lealtad: Característica que conlleva al ser humano a ser fiel y agradecido a una persona o entidad, la lealtad consiste en nunca abandonar o dejar a su suerte a una persona, grupo social o país. Este valor como empresa creemos que es primordial para relacionarse con nuestros proveedores.

Responsabilidad: Ser responsable es siempre hacerse cargo de los actos realizados por nosotros mismos, aceptando las consecuencia, sean estas buenas o malas, de nuestro accionar en el ámbito personal o laboral. Pretendemos ser una empresa que cumpla sus compromisos de manera integral, que este valor sea reconocido por los stakehorlders, porque creemos que así se gana la confianza de clientes, proveedores y también las diferentes comunidades.

Honestidad: Algo primordial a la hora de relacionarse sobre todo con los clientes, debemos siempre actuar de manera verídica y sincera, porque la honestidad en una organización ayuda a generar confianza entre las partes.

Comunicación: Los integrantes de la empresa deben comunicarse con sus pares y también con los clientes para así recibir algún tipo de retroalimentación que ayude a la empresa.

Confianza: Crear lazos con los clientes y proveedores que ayuden al funcionamiento de la empresa, en especial con hacer que los clientes se den cuanta y crean que el producto ofrecido les dará una satisfacción óptima.

Solidaridad: Se define como la capacidad de trabajar en equipo respetando y ayudando lo más que se pueda, coligados por una meta en común, la solidaridad proviene del instinto humano a  buscar la convivencia social, a sentirse hermanado a sus semejantes logrando con ello una total cooperación en proyectos o metas en común. Como empresa creemos que ayudar a los que más lo necesitan es algo fundamental para crecer como sociedad, por lo que el actuar de la empresa está en la dirección de siempre ayudar a las personas.

Objetivos generales y específicos:

Realizar una alta producción y comercialización de hot dogs que permita obtener una rentabilidad a lo menos del 30%.

Satisfacer una necesidad fundamental en un menor tiempo posible.

Restar paulatinamente cuota de mercado a centros de comida rápida cercanos que satisfacen la misma necesidad con productos diferentes.

Disminuir los costos de procesamiento en un 8% en un periodo de 1 año manteniendo la calidad y estética de este producto.

Aumentar la capacitación del recurso humano cada año para que así se logre una mayor competitividad.

Alcance:

La producción se visualiza como una buena oportunidad de negocio realizada de manera rápida y eficiente, debido a que no existe un proveedor de alimentos que satisfaga esta necesidad de manera oportuna, además la comercialización se realizara en un sector estratégico de la ciudad de chillan debido a que otros puntos existe una sobreoferta de este producto y otros productos, por ende existen grandes barreras de entrada junto con una gran competitividad. No siendo el caso del sector donde se encuentra la universidad, creemos que podemos alcanzar consumidores tanto de la universidad como alrededores.

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