CREACION DE POSTRES A BASE DE FRUTAS NATURALES, GELATINA Y CREMA CHANTILLI “FRUTI-JELLY

INSTITUCIÓN EDUCATIVA FISCAL “BENITO JUAREZ”

SECCION MATUTINA

BACHILLERATO GENERAL UNIFICADO

[pic 1]

MEMORIA TÉCNICA

Previa a la obtención del título de:

Bachillerato Técnico de Servicios en la especialidad Contabilidad

TEMA: CREACION DE POSTRES A BASE DE FRUTAS NATURALES, GELATINA Y CREMA CHANTILLI “FRUTI-JELLY”

                                 Autor: Báez Gordón Gabriela Liseth.

                                C.C.  1750288449

                                 Autor: Chango Tello Lizbeth Daniela.

                                C.C. 1751565472

Autor: Coronel Chicaiza Michelle Alejandra.

                                C.C.  1751157635

Autor: Jaramillo Vargas Ronny Julián.

                                C.C. 1723593826

Autor: Monar Salazar Kevin Andrés.

                                C.C. 1750906149

                                                               Tutor: Lic. Walter Paúl Baculima García.

                                C.C. 1715198303

Quito DM – Ecuador

Marzo– 2017.

DEDICATORIA

A Dios porque ha sido mi mayor fortaleza para cumplir los objetivos de este proyecto, porque me ha acompañado a lo largo de esta travesía con esa infinita bondad y amor.

 A mis queridos padres por darme gran apoyo, sus consejos, sus motivaciones, su compañía constante, pero más que nada por su amor. Por ser el pilar fundamental en toda mi educación, tanto académica como de vida.

A mis compañeros que han tenido paciencia, y por su apoyo mutua en la elaboración y ejecución de esta proyecto.

Al tutor del presente proyecto que me ha brindado su apoyo, enseñanza y motivación para culminar este proyecto, por su tiempo compartido para impulsar el desarrollo de nuestra formación estudiantil.

Nombre y Apellido

Gabriela Báez

Daniela Chango

Michelle Coronel

Ronny Jaramillo

Kevin Monar

AGRADECIMIENTOS:

En primer lugar agradezco a Dios por su infinita bendición y su incondicional amor ya que gracias a ello he podido realizar este proyecto sin que sea un total fracaso.

A mi licenciado porque me ha compartido sus conocimientos para realizar el proyecto y obtener mi título de bachiller. Por creer en mi capacidad académica

A mis padres por su gran paciencia y su apoyo tanto económico como emocional, por ser comprensivos y brindarnos un poco de su sabiduría.

A mis amigos que compartieron su alegría, conocimiento, tristeza y a todas aquellas personas que durante este tiempo me han apoyado directa o indirectamente y han hecho que este sueño se haga realidad a pesar de todas las dificultades y diferencias que se atravesaron a lo largo de esta aventura.

Nombre y Apellido

Gabriela Báez

Daniela Chango

Michelle Coronel

Ronny Jaramillo

Kevin Monar

AUTORIZACIÓN DE LA AUTORIA INTELECTUAL

Nosotros Gabriela Báez, Daniela Chango, Michelle Coronel, Ronny Jaramillo, Kevin Monar, en calidad de autor del trabajo de investigación realizado sobre: “CREACION DE POSTRES A BASE DE FRUTAS NATURALES, GELATINA Y CREMA CHANTILLI “FRUTI-JELLY”, por la presente autorizo a la INSTITUCIÓN EDUCATIVA FISCAL “BENITO JUAREZ”, hacer uso de todos los contenidos que me pertenecen o de parte de los que contienen esta obra, con fines estrictamente académicos o de investigación.

Los derechos que como autor me corresponden, en los contenidos, ideas, criterios, condiciones y propuesta son de mi exclusiva responsabilidad, con excepción de la presente autorización, seguirán vigentes a mi favor, de conformidad con lo establecido en los artículos 5, 6, 8, 19 y demás pertinentes de la Ley de Propiedad Intelectual del Reglamento.

Quito DM, a los  4  días del mes de Marzo del 2016

AUTORES:

Autor: Báez Gordón Gabriela Liseth.

                                C.C.  1750288449

                                 Autor: Chango Tello Lizbeth Daniela.

                                C.C. 1751565472

Autor: Coronel Chicaiza Michelle Alejandra.

                                C.C.  1751157635

Autor: Jaramillo Vargas Ronny Julián.

                                C.C. 1723593826

Autor: Monar Salazar Kevin Andrés.

                                C.C. 1750906149

CERTIFICACIÓN DE APROBACIÓN DEL TUTOR

En calidad de Tutor del trabajo de investigación de la monografía de grado, nombrado por el H. Consejo Ejecutivo de la Institución Educativa Fiscal “Benito Juárez”.

CERTIFICO:

Que el Informe de Investigación del proyecto de grado: CREACION DE POSTRES A BASE DE FRUTAS NATURALES, GELATINA Y CREMA CHANTILLI “FRUTI-JELLY” presentada por los señores: Gabriela Báez, Daniela Chango, Michelle Coronel, Ronny Jaramillo, Kevin Monar, estudiantes del Tercer Año de Bachillerato General Unificado , paralelo “C” sección matutina, reúnen los requisitos y méritos suficientes para ser sometidos a evaluación del jurado examinador que el H. Consejo Ejecutivo designe.

En la ciudad de Quito DM a los 4 días del mes de Marzo del 2017.

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