Cadena De Suministro

RESUMEN EJECUTIVO

Hoy en día las organizaciones están cambiando su manera de pensar y de enfrentarse al mercado. Estos cambios ya se han venido dando desde hace algunos años y cada vez la intensidad entre competidores es mas fuerte. Las organizaciones tienen que preocuparse por la satisfacción del cliente, ya que, si ellos no podrían existir. Para llegar a ello las empresas han tenido que mejorar sus procesos internos y así lograr niveles de calidad superiores a sus competidores.

El presente trabajo de investigación tratara acerca de la importancia que ha tenido el Sourcing Estratégico, denominado también Cadena de Abastecimiento, en los últimos años. Muchas empresas están utilizando este sistema para poder tener mejoras en la calidad de la fabricación de sus productos y además, tener mejoras continuas internas.

Se explicaran cuales son los objetivos que busca la empresa al aplicar este abastecimiento. Además, se indicaran los principios por el cual se rigen las organizaciones y los métodos de trabajo que deberían tener presente.

A lo largo del trabajo también se explicaran las ventajas y los beneficios que se generan por el correcto manejo de la cadena de suministro. Se señalaran también cuales son los indicadores que nos ayudan a tener una mejor idea de cómo está funcionando los procesos internos. Todo esto estará aplicado a casos reales, que se han presentado en algunas organizaciones.

Basándonos en algunas teorías como la del Costo Total, vamos a tener un mejor panorama de cómo las empresas pueden eliminar costos innecesarios que interfieran en el logro de la calidad.

Por último, se dará algunas recomendaciones a las empresas que hemos analizado para que puedan mejorar su cadena de suministro. Además, incluiremos algunas conclusiones acerca de todo el trabajo de Sourcing Estratégico.

INDICE

MARCO TEORICO

1. DEFINICION DE SOURCING ESTRATEGICO

El abastecimiento o suministro estratégico es una cadena formada por todas aquellas partes involucradas de manera directa o indirecta en la satisfacción de una solicitud de un cliente. Es por ello que es una función corporativa pero estratégicamente periférica. Esta cadena no solo incluye a los fabricantes y proveedores, sino también incluyen a todos los que participan en el proceso de la petición del cliente, que son los transportistas, encargados de almacén, vendedores minoristas y a los clientes.

Una cadena de abastecimiento implica un flujo constante de información, productos y fondos entre las diferentes etapas en las cuales el cliente es parte importante. De hecho, el propósito es satisfacer las necesidades del cliente y generar una ganancia para la organización.

Un abastecimiento estratégico implica a que un producto se mueva por diferentes por diferentes etapas a lo largo de la cadena, de proveedores a fabricantes a distribuidores a detallistas. También es importante revisar los flujos de información, fondos y productos en ambas direcciones, es decir, que no solo es importante identificar cuáles son los procesos que van a intervenir desde el principio hasta el final, sino revisar y evaluar que tan fluida es la comunicación entre las personas, departamentos, áreas u organizaciones que están participando.

Una cadena de suministro puede abarcar varias etapas que incluyen:

• Clientes

• Detallistas

• Mayoristas/distribuidores

• Fabricantes

• Proveedor de materia prima

Cada etapa se conecta a través de un flujo de productos, información y fondos los cuales ocurren con frecuencia en ambas direcciones y que pueden ser dirigidas por un intermediario o por una de las etapas. No es necesario que todas las etapas estén presentes al momento del diseño de la cadena, depende de lo que cada una realice y el trabajo que abarque.

Actualmente la globalización, ayudada por la rápida innovación tecnológica, está cambiando la manera de pensar de las organizaciones. Como se señala en el artículo: “Lo importante para una empresa ya no es poseer capacidades, sino controlar y aprovechar al máximo capacidades cruciales” (Abastecimiento estratégico: De la periferia al centro). Es una idea errónea por parte de las empresas que mientras cuenten con más capacidad de materiales o de recursos, el trabajo se debería realizar con mayor eficiencia y por lo tanto, generando una mayor productividad. Como se ha señalado en la cita textual, la empresas deben enfocarse en sus capacidades potenciales y no en la cantidad de recursos que deben tener.

“A medida que la globalización y la tecnología transformen más sectores, tarde o temprano todas las empresas tendrán que abandonar esa cómoda pero simplista regla. Una serie de tendencias geopolíticas, macroeconómicas y tecnológicas ha abierto los mercados del mundo, haciendo mucho más portátiles las capacidades de negocios y produciendo un nivel de discontinuidad sin precedentes en la historia económica moderna.” (http://www.bmg.cl/articulos/Abastecimiento%20estrategico.pdf)

2. IMPORTANCIA EN LA GESTION EMPRESARIAL

La importancia de la cadena de cadena de suministro gira en torno a crear valor, tanto para los clientes, como para los proveedores de la empresa; y también accionistas, si los hubiera.

Todo sourcing se expresa en términos de tiempo y de lugar; ya que los clientes valorarán o no, si los productos o servicios estén en sus manos cuándo (tiempo) y dónde (lugar) ellos quieran consumirlos. Un inventario no sirve si está desfasado en el tiempo y los número no reflejan la situación actual de las existencias, y por ende no poder satisfacer a los clientes; de igual manera un mal cálculo en las compras va a perjudicar la entrega de los pedidos en la fecha acordada y, en consecuencia, la percepción del cliente a cerca de la empresa será negativa.

El sourcing añade valor a la organización, pero si aumenta poco valor deberíamos cuestionarnos si es importante esta actividad en la compañía y si de verdad debería existir; en contraste, si con la cadena de suministro añade valor y este se ve reflejado en la actitud y preferencia del cliente de pagar un poco más por tener el producto de tu organización en sus manos (cuando él lo quiera); entonces, podremos decir que el sourcing ha sido eficiente.

Un enfoque orientado al abastecimiento mejora la posición de la organización al disminuir costos, hace a la empresa eficiente, aumenta la calidad; y también competitiva en el mercado en el cuál participa.

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