Cafeteria

CAFETERIA

MINIMAL COFFE

MANUAL DE ORGANIZACION

1. Introducción

El presente manual tiene como propósito fundamental dar a conocer la estructura de organización de la cafetería “MINIMAL COFFE”. Además, se considera como una herramienta que coadyuvará en el manejo eficiente de los diversos recursos que la subdirección tiene asignados.

Este documento está dirigido a todas las áreas administrativas que conforma la cafetería “MINIMAL COFFE”, para que se conozca sus objetivos, políticas, funciones, estructuras, niveles jerárquicos, etc., para que se integre e identifique plenamente y de esta forma, colabore con determinación en el logro de las metas que tiene encomendadas.

En la primera actualización de este documento, se incluyó la regularización de la integración y funciones de la Gerencia de Planeación de Negocios.

Posteriormente, cuando se lleve a cabo algún cambio que afecte la estructura y/o funciones de esta subdirección u órganos que la integran, será necesario nuevamente actualizar este documento, para cumplir con su cometido.

2. Antecedentes

Con lo dispuesto en los artículos necesarios para llevar a cabo la estructuración de la empresa en base a todos los requerimientos en ley el Consejo de Administración del Organismo autorizó el 11 de ABRIL DE 2013, la estructura básica del mismo, quedando integrada por una Subdirección y 1 Gerencia.

Mediante acuerdo de la Dirección General DG/0001/10 del 11 de ABRIL de 2013 se autorizó la integración de las subdirecciones de la cafetería “MINIMAL COFFE”

3. Legislación o base legal

Para la apertura del local lo primero es:

* Obtener el permiso de uso de suelo

* Declaración de Apertura para Establecimientos Mercantiles, (en algunos casos se requiere licencias)

Antes que nada debemos tener en cuenta que las zonas se catalogan de diferentes formas:

* Hay zonas habitacionales.

* Habitacionales con comercio.

* Habitacionales mixtas.

* Habitacionales con oficinas.

* Equipamiento para escuelas.

* Deportivos y hospitales.

* Área

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