Capacitación de liderazgo

Capacitación de liderazgo

Objetivos

• Tener conocimiento total del restaurante y servicios, productos del mas mínimo hasta el más complejo no ser uno de los mejores si no los mejores
• Tener un Excelente grupo de trabajo
• Dar un Excelente servicio al cliente
• Ofrecer Excelentes productos
• Hacer Excelentes procesos en la producción
• Tener sentido de pertenencia
• Realizar cambios positivos y mantenernos.

Estrategias

• Capacitar al personal
• Llevar un seguimiento de lo expuesto en la capacitación
• Publicidad
• Tarjeta cliente fiel
• Llamar la atención de los más pequeños
• Ser los mejores en la atención al cliente
• Llevar el producto en el menor tiempo posible a la mesa
• Ser innovadores
• Excelente manejo redes sociales
• Tener promociones cada determinado tiempo

Valores  (BRAVOS LA FURIA DEL SABOR)

• Compromiso
• Responsabilidad
• Honestidad
• Motivadores
• Presentación personal
• Tolerancia
• Respeto

Organigrama

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D O F A[pic 6][pic 7][pic 8][pic 9]

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¿Qué es un líder?

Un líder es aquella persona que es capaz de manejar un determinado grupo de influya en los demás de manera positiva, autónomo, confiable, honesto y justo, es capaz de aceptar opiniones para mejorar.

Un líder nunca se siente superior a los demás se siente igual y por ese motivo le gusta trabajar en grupo. Es consciente  de lo que piensa lo que dice y lo que aplica.

Características

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• Capacidad de comunicarse
• Inteligencia emocional
• Capacidad de establecer metas y objetivos
• Capacidad de planeación
• Un líder crece y hace crecer a su líder
• Tiene carisma
• Es innovador
• Un líder es responsable
• Un líder está informado  

Todos tienen una misma debilidad no trabajan en equipo, y cada quien hace lo que le parece bien sin importar la opinión o comentario de su compañero, si aprenden a trabajar en equipo podrían aprovechar todas sus fortalezas y llegar a formar un gran equipo en el cual todos tengan participación y compañerismo.

Consejos para lograr una excelente atención al cliente:

1. Busque la satisfacción de cada cliente

2. Deje su vida personal en casa

3. Salude a cada cliente

4. Nunca califique al cliente por su apariencia

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