“Caso Mami Lucha 2° Parte”.

[pic 1]

INSTITUTO PROFESIONAL PROVIDENCIA

INGENIERIA Y GESTIÓN

Taller De Emprendimiento

Módulo 3

“Caso Mami Lucha 2° Parte”

[pic 2]

INDICE

• Introducción
• Desarrollo
• Conclusión

Introducción

                                                               [pic 3]

El siguiente trabajo nos muestra como un emprendedor más posesionado en su negocio es capaz de organizar y tomar medidas para que su emprendimiento a pesar que sea de un corto plazo cumpla con un buen impacto en el mercado, aplicando un diseño y estructura más organizada y profesional.

Que el negocio sea pequeño no impide que quieras darle un sentido totalmente elaborado

Generando impacto al consumidor.

 Aplicación Modelo Canvas a Mi Emprendimiento

1. Propuesta de valor.

Problemas que resuelve Al ser mi producto un bien tangible que cubre una necesidad además de ser entregado en forma rápida y oportuna nos facilita en cuanto a tiempo ya que al ser una comida de paso, nos da la facilidad de poder llevar el producto y consumirlo en el espacio que estimes conveniente, la casa, oficina o en el lugar que más te acomode nos facilita la vida me ahorro el tiempo en preparar comida, tiempo en ir a comprar, elegir un producto manipular en su preparación, optimizar tiempos .

Necesidades que resuelve   Alimentación, es una necesidad diaria para todos.

Valor que dará a mis clientes Es un producto de preparación artesanal, limpio con sabores típicos mezclados con toques de hierbas lo que nos permite innovar en sabores, además de aportar al emprendimiento local

Características del producto:

• Es entregado en forma rápida
• Limpio
• Sabores típicos
• Mezcla de productos naturales y propios
• Nos optimiza en tiempo
• Buena ubicación
• Comida típica que gusta a todos
• Variedad en platos criollos
• Toques Gourmet

1. Relación con los clientes

Mantener un trato cordial y cercano al cliente, aprovechar que es un barrio conocido saludar en forma respetuosa a don Miguel, a Pablito. Ser cordiales recordar que siempre donde seamos bien atendidos vamos a volver incluso sin mirar estética o ubicación del lugar.

Tipo de relación  

Como es un negocio familiar lograr ambiente de cercanía al cliente .saludar despedirse y desear unas felices fiestas, don Miguel, Sra. Gladys vuelva a vernos.

Llévese esta empanada de carne y albahaca, pruébela y mañana me cuenta si le gustó.

Costos que traerá este tipo de relación

Si este punto es bien trabajado no veo el riesgo en cuanto a costos económicos, el detalle de entregar un obsequio con el afán de insertar mi producto al cliente o de esta manera generar presión a su consumo, nos hará recibir mayores ganancias.

Quizás el costo sea que algunos clientes confundan la amabilidad con exceso de confianza y puedan solicitar llevar algún producto y cancelar después, es un pequeño riesgo, pero que por el tipo de productos no debiese tener decadencia económica para el negocio.

Como Integraras Las  Relaciones……….

Ayudar al cliente a que tome conciencia sobre nuestra propuesta de valor o Ayudar al cliente a evaluar la propuesta de valor o Facilitamos qué compre o Servicio post-venta

1. Canales de Distribución

Aprovechar la demanda tecnológica recibir pedidos a través de la comodidad de sus redes sociales.

Pedir a través de Facebook

Recibir pagos electrónicos pedido al instante, pasar y retirar.

Entregarlo en un envase reutilizable.

1. Segmentos de Mercado

Tener combos u ofertas en horarios de bajo consumo para mantener el negocio en movimiento, dar vida a los tiempos muertos, con atractivos precios, tener en cuenta el público al que me enfoque es más popular y de un nivel de ingresos medios por lo que siempre buscaran las 3B, entregarles eso, cantidad precio y calidad, sin quitar nuestro sello personal, CERCANIA AL CLIENTE.

Debo tener claro que mi producto es sencillo pero de consumo popular y masivo.

Por lo tanto un toque refinado o gourmet , esto puede aumentar costos de producción , pero al segmento que va enfocado esto no impacta , ellos buscan cantidad calidad y buen precio , quizás un envase atractivo pero económico sea mayor atractivo que un envase fino y elegante .

Enfocarme que yo cubro una necesidad, alimentación y rapidez en la entrega.

1.  Fuentes de Ingreso

Es el ingreso que vamos a tener con la venta de comida típica Chilena en el local. Pagos en Efectivo. Son los medios por los cuales el cliente paga por su servicio en el restaurante. Este es el ingreso con el cual se trabaja y el medio de pago más rápido que tiene la gente a la hora de cancelar una cuenta pequeña.

...