Caso blanca flor

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Año del Bicentenario del Perú: 200 Años de Independencia[pic 3]

Curso                        : Administración de Negocios

Carrera                : Administración de Empresa

índice

1. Objetivos de Alicorp para la nueva megamarca Blanca Flor.                3

1. Descripción del Plan de Trabajo que debe estructurar Alicorp.                3

1. Diseño de propuesta de Indicadores.                                                4

1. Medidas de mejora que se deben implementar.                                5

BLANCA FLOR

1. De acuerdo con lo presentado, plantea los objetivos de Alicorp para la nueva megamarca Blanca Flor.

• Ser el número uno a nivel nacional en el año que viene, ya que D’Onofrio sigue estando como el líder en venta de panetones a nivel nacional, con el objetivo de ser una marca querida y reconocida, que trae muchos recuerdos.
• Compuesta por 4 motivos. Todos ellos muestran relatos de personas que narran recuerdos relacionados a la preparación de algún postre, y al finalizar la historia, el comercial cierra con “Con harina de tus mejores recuerdos".
• Seguir llevando a blanca flor como una megamarca tanto a nivel nacional como internacional (tanto en las harinas, premezcla reposteras, panetones y procurar otro producto nuevo).
• Seguir siendo líder en los mercados en los mercados que participa, siempre procurando el lanzamiento de productos nuevos generando un mayor valor agregado y así lograr la expansión en el ámbito internacional.

1. Describe el plan de trabajo que debe estructurar Alicorp para lograr sus objetivos. Justifica tu respuesta (el estudiante elige 4 áreas principales).

• Área de RRHH

Trabajar con los mejores talentos humanos para cada área, asignar a las personas más hábiles y con experiencia en cada uno de los puestos; cumpliendo sus funciones cabalmente ayudarían a conseguir notoriamente los objetivos de la empresa con mayor rapidez, teniendo en cuenta que es muy importante la buena organización de los contribuyentes.

• Área de producción

Transformar la materia prima (que es la harina) en productos semielaborados (en bienes), mediante el empleo del trabajo, capital y otros factores, el adquirimiento de maquinaria para la elaboración del diseño y el empaque del panetón.

• Área de logística

Para incrementar las ventas se podría buscar más proveedores, no solo en supermercados, sino también que sea accesible a nivel nacional, como bodegas en todos los distritos posibles, zonas no tan transitadas; contratando a más transportes o adquiriendo más almacenes para así poder distribuir más productos posibles y así crecer de una manera totalmente notoria y satisfactoria logrando dicho objetivo

• Área de marketing

Los empaques son fundamentales para poder captar de manera efectiva la atención de los clientes. Por ello, el panetón blanca flor utiliza un empaqué atractivo a primera vista que permite captar la atención de los consumidores.

Por este motivo, usa dos tipos de envases: en bolsa y caja. Asimismo, se puede utilizar personaje únicos o símbolos para que los clientes no solo fidelicen con el posicionamiento del producto sino también para imagen asignada. Del mismo modo como se hizo con el mercado de Bolívar y Don Victorio.

Para facilitar el objetivo de panetones Blanca Flor se podría aumentar la utilización del marketing tecnológico mediante redes sociales, propagandas comerciales, difusión masiva, hacer estudios/ encuestas a personas amas de casas, familias, sobre el producto.

1. Diseña una propuesta de indicadores que podría utilizar Alicorp para medir el resultado de la campaña de lanzamiento de Panetón Blanca Flor.

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1. Dados los resultados del primer año de lanzamiento, ¿Cuál crees tú que deben ser las medidas de mejora que se deben implementar para que el siguiente año Panetón Blanca Flor pueda ganar una mayor participación de mercado?

• Precio: Ya que este panetón es nuevo en el mercado, debería poseer un precio accesible para que los futuros nuevos clientes puedan consumirlo y de esta manera obtener un mayor índice de consumo en comparación a otros panetones.
• Producto: Este panetón se caracteriza frente a los demás ya que está elaborado con la propia harina de su marca, en este caso, se recomendaría agregar ciertos insumos que les permitan distinguirse de los demás ya sea presentando nuevos sabores y/o nuevas presentaciones.
• Promoción: Debido a que este panetón es nuevo en el mercado, se debería aplicar ciertas promociones como estrategia de marketing para poder llegar a un mayor índice de consumidores, las promociones podrían varias ya sea desde un producto regalo por la compra del panetón hasta una campaña publicitaria que tenga como objetivo unir a las familias peruanas mientras disfrutan un panetón Blanca Flor.
• Plaza: La plaza se conoce como la manera en la que el producto llega al consumidor, en este caso al ser un producto reciente se podrían realizar un alto número de distribución, por ejemplo, en tiendas, mercados, principales centros comerciales y super mercador, de esta manera el cliente podrá consumir el producto previamente a su compra. 

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