Caso de estudio: Los recursos humanos de Nestlé

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CASO DE ESTUDIO: LOS RECURSOS HUMANOS DE NESTLÉ

La historia de Nestlé comenzó en 1866, cuando en la localidad suiza de Vevey el fundador de la compañía, el farmacéutico alemán Henri Nestlé, elaboró en su laboratorio una harina lacteada, compuesta por leche de vaca, harina de trigo y azúcar, con el fin de salvar la vida del hijo de un amigo. Desde entonces, la nutrición, la salud y el bienestar de las personas han sido la piedra angular de Nestlé. Según Peter Brabeck-Letmathe, presidente de Nestlé, a Henri Nestlé se le debe más que el nombre de la empresa, su logotipo y su primer producto de alimentación infantil. Henri Nestlé encarna muchas de las actitudes y valores fundamentales que forman parte de la cultura corporativa de la compañía: pragmatismo, flexibilidad, voluntad de aprender, una mente abierta y respeto por otros pueblos y culturas.

En la actualidad, Nestlé, cuya sede se encuentra en Vevey (Suiza) es el primer grupo alimentario mundial, opera en casi todo el mundo, y está estructurada en tres áreas geográficas: Europa, América y Asia-África-Oceanía. La compañía da empleo a un total de 333,000 personas.

En el año 1905, inauguró su primera fábrica en España. En 1944, Nestlé puso a la venta la primera leche infantil, en 1954 empezó la producción del café soluble más clásico, Nescafé, y, en 1992, entró en el mercado español de las aguas embotelladas. Tres años después, cambió su denominación a Nestlé España, S.A.

Desde sus orígenes, Nestlé se ha esforzado por construir una empresa que sea reconocida como líder mundial en nutrición, salud y bienestar por parte de sus consumidores, empleados, clientes, proveedores y demás grupos de interés relacionados con la actividad de la compañía. Sus productos incluyen desde agua mineral hasta comida para animales, pasando por productos de chocolates, lácteos y café.

Nestlé, a nivel global, ha identificado sus tres áreas clave en la Creación de Valor Compartido: la nutrición, la gestión del agua y el desarrollo rural. En España se da mayor énfasis -y es donde se tiene una gestión directa- al ámbito de la nutrición y se tiene un firme compromiso de mejorar la nutrición, la salud y el bienestar de las personas mediante una oferta de productos saludables y sabrosos, y a través de la educación nutricional a los niños y la promoción de la actividad física y de los hábitos de vida saludables. Y en la gestión del agua y desarrollo rural se centró en la eficiencia hídrica en las operaciones fabriles. Cada año establece unos objetivos ambiciosos en cuanto a reducción del consumo de agua para elaborar los productos en sus fábricas.

En cuanto a la relación con sus proveedores agrícolas, lo cierto es que en el caso de las materias primas más importantes –cacao, café, azúcar– no cuenta con una gestión directa. Pero sí en el caso de la leche para elaborar los productos lácteos y chocolates. Se provee de leche fresca exclusivamente de ganaderos de Galicia, Asturias y Cantabria, y establece relaciones con ellos a largo plazo. Nestlé ofrece a los ganaderos asistencia técnica y los apoya mediante la concesión de microcréditos para la renovación de equipos.

Las prioridades de Nestlé están centradas en convertirla en la empresa preferida por el consumidor por su compromiso con la calidad y la nutrición, la salud y el bienestar; acelerar la eficiencia de sus procesos, reinvirtiendo los ahorros en aquello que tiene valor para el consumidor; alcanzar un crecimiento sostenible pese a la difícil situación económica; y conseguir crear equipos de alto rendimiento comprometidos con la empresa y capacitados para lograr el éxito.

Para los próximos años Nestlé se enfoca en asegurar que las innovaciones son relevantes para el consumidor y a elevar el porcentaje de lanzamientos exitosos. También considera vital fortalecer las marcas clave, que constituyen el músculo que permite dotar de más recursos a la actividad comercial. Y busca ser más ambiciosos en comunicar los esfuerzos que lleva años haciendo por ofrecer una gama de productos saludables. Todo ello sin olvidar que sus procesos deben ser más simples y que la base del éxito se encuentra en manos de cada una de las personas que trabajan en Nestlé. El reto de cualquier organización es conseguir sacar lo mejor de cada empleado, dotarlo de más poder de decisión y aprender a trabajar mejor en equipo.

El mundo globalizado exige, hoy, personas con mayor capacidad de adaptación al cambio, creativas en sus planteamientos, ágiles en la ejecución y responsables de sus actos.

En los últimos años la plantilla de Nestlé España está formada por 5,900 trabajadores, de los cuales un 93% cuenta con un puesto fijo y un 36% son mujeres. La media de edad de la plantilla es de 45 años, cifra que está bajando debido al cambio generacional y la antigüedad media de los empleados cuando se jubilan es de 37 años. Además, el índice de rotación en Nestlé España es de un 0,5%.

Según Luis Miguel García, Director de Recursos Humanos (RR.HH.) de Nestlé España, “la preocupación por las personas forma parte de nuestra naturaleza” lo que tiene mucha relación con que el 93% de la plantilla de Nestlé tenga un contrato indefinido con la empresa y el 2,56% este compuesto por personas discapacitadas.

El objetivo de la dirección de Recursos humanos de Nestlé es la atracción y la retención del talento, potenciando los valores de la compañía tratando de definir una organización más flexible, simple y eficiente. Para abordar con éxito los retos actuales en la gestión de las personas han creado los Business Partners y los centros de Expertise que se ocupan de:

• Selección, formación y desarrollo
• Remuneración y beneficios extra-salariales
• Relaciones laborales

En concordancia con las declaraciones de su director de RR. HH., Nestlé se preocupa por las personas que forman su plantilla y además lo demuestra con sus políticas de recursos humanos, algunas de las cuales se detallan a continuación.

Cualquiera que sea tu formación académica o interés profesional, podrás optar a posiciones en nuestros diferentes departamentos y contribuir en el logro de los objetivos de equipos multifuncionales cuya visión última es mantenernos como la compañía líder mundial en Nutrición, Salud y Bienestar; así como, alcanzar altos niveles de productividad con rentabilidad y contribuyendo a la preservación del medio ambiente

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