Caso de estudio-Servicio a Domicilio

ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

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En el presente trabajo se analiza un caso de estudio enfocado a una problemática de servicio a domicilio de la empresa chinito veloz, con el fin de tener un mayor razonamiento enfocado a la resolución de problemas en cuento a la administración y su planeación.

En el caso de estudio se nos menciona que tres de las nueve tiendas, caracterizadas por generar una parte importante de sus ingresos en mayor porcentaje por su servicio a domicilio, mostraban perdidas en los estados financieros, además de quejas de los clientes por el servicio a domicilio

1. ¿Cómo podía analizarse el servicio a domicilio?

Para analizar el servicio a domicilio primero que nada se debe de evaluar el costo del análisis, el personal que se va a requerir, el tiempo y los medibles asignados para conocer si el análisis y el costo del mismo son viables para la empresa. Ahora bien, ¿cómo determinamos cada elemento antes del análisis?, lo primero que se debe de tomar en cuenta es el presupuesto y tiempo con el que cuenta la empresa para realizar el análisis, en el caso de la empresa el chinito veloz se nos hace saber que la empresa cuenta con los recursos necesarios para hacer el análisis pero se nos informa que tienen tiempo límite para tomar una decisión, en ese caso basaremos el análisis en función al tiempo (una semana). Lo siguiente es saber que medibles se deben de tener encuentra para encontrar la solución los cuales pueden ser: tiempo de entrega, rutas asignadas, número de pedidos, numero de repartidores por sucursal. Lo siguiente es determinar el personal para hacer el análisis, los roles quedarían de la siguiente forma, una persona que analice en qué áreas son más frecuentes las quejas y en cuales existen mayores retrasos de entrega, otra persona que analice la carga de trabajo de los repartidores en las diferentes zonas de la ciudad, es decir que si una sucursal cuenta con más repartidores de los necesarios o si alguna cuenta con menos de los requeridos, otra persona se encargara de ordenar por rutas diferentes pedidos y cronometrar el tiempo en el que el repartidor llega. Por ultimo una persona se encargara de buscar cuales de las sucursales cubren zonas que ya están cubiertas por otras y quitar la zona a la que tenga mayor carga de trabajo.

1. ¿Qué debía hacer: quitar o no el servicio a domicilio en las sucursales con problemas?

No se debería de quitar el servicio a domicilio ya que en algunas de sus sucursales representan la mayor parte de sus ventas e ingresos, además el cerrar las sucursales o quitar el servicio a domicilio representa la perdida de clientes y una decisión tomada bajo presión mientras que mantenerlo supone un gasto, aunque con el tiempo será beneficioso para la empresa ya que así contara con el conocimiento del análisis de su empresa que servirá para conocer más sobre cómo manejar las situaciones.

El análisis del problema nos permitirá incorporar a la empresa un pensamiento de mejora continua que nos ayudaría a que el negocio funcionara cada vez mejor e incorporar mediciones periódicas analizando la calidad del servicio y mejorándolo constantemente.

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