Concurso de Planes de Negocio “EXPO EMPRESA 2014”
Enviado por kanocahu • 29 de Septiembre de 2014 • Tesis • 2.394 Palabras (10 Páginas) • 517 Visitas
Concurso de Planes de Negocio “EXPO EMPRESA 2014”
FORMATO
PLAN DE NEGOCIO SIMPLIFICADO
1. RESUMEN EJECUTIVO
(Definición de productos y/o servicio, demanda potencial, participación en el mercado, demanda objetivo, monto desglosado de inversión y principales conclusiones).
El tocosh es un producto andino hecho a partir de papa nativa,
La cual pasa por un proceso de fermentación durante 6 meses, luego de este
Lapso se obtiene el tocosh, que es consumido en forma tradicional como
Mazamorra. Dado el creciente interés del mercado peruano por revalorar
los productos andinos, el presente estudio busca establecer la viabilidad
de mercado, tecnológica y económica de la producción y comercialización
de una mazamorra andina hecha a base de tocosh y enriquecida con otros
ingredientes andinos como la maca y la quinua, además de la leche.
El mercado meta está conformado por los consumidores de los niveles
Socioeconómicos B, C y D de la ciudad de Cusco , sin distinción de edades, por tratarse de un producto de consumo familiar. La población total de nuestro mercado seleccionado será de 435,114 personas
Se realizaron consultas a fuentes secundarias para obtener datos
históricos de la demanda del producto, con dicha información se obtuvo
la siguiente demanda interna aparente:
Tabla 1
Demanda interna aparente (DIA)
(Toneladas)
Año Producción Importaciones Exportaciones DIA
2009 3.175,82 318,96 38,64 3.456,14
2010 3.408,11 143,51 44,64 3.506,99
2011 4.088,91 112,71 28,34 4.173,28
2012 4.422,50 9,82 44,67 4.387,65
2013 4.586,82 0,00 53,89 4.532,93
Fuentes: Datatrade (2012) y Alicorp (2013, estadística interna).
Elaboración propia.
Debido a que nuestro producto es innovador y busca insertarse en
un mercado poco competitivo, donde participan empresas muy grandes
especialistas en el rubro alimenticio, es prudente considerar que solo
un 12% de la población identificada como demanda podría ser consumidor
constante del producto propuesto.
2. PROPUESTA DE DATOS DE LA EMPRESA
(Razón social, dirección, región, provincia, distrito, persona de contacto, teléfono, correo electrónico y actividad económica.)
Propuesta de Datos de la Empresa
Razón social “dulce de tocosh”
Dirección Av. De la cultura Frente a la universidad San Antonio Abad
Región Cusco
Provincia Cusco
Distrito Wanchaq
Persona de contacto María Luiza Velarde
Teléfono (Contacto) 974880203
Correo electrónico (Contacto) Malu_93_18@hotmail.com
Actividad económica Elaboración y venta de mazamorra de tocosh
3. ANÁLISIS DEL MERCADO
3.1. SEGMENTACIÓN DE LA DEMANDA
(Método que se realiza para identificar a los consumidores que debido a sus características podrían necesitar o preferir más su producto que otros grupos, para ello se divide el mercado en partes lo más parecidas posibles.)
Se recomienda utilizar la herramienta Sistema de Información Geográfica para Emprendedores (SIGE) del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) para este análisis (www.http://sige.inei.gob.pe/sige/)
Usaremos la encuesta para definir nuestro mercado el cual va dirigido a estudiantes, profesionales, emprendedores, empresarios, organizaciones privadas y estatales con capacidad adquisitiva, toma de decisiones y voluntad de gasto, así como para los menores de edad mediante la tutela de sus padres o apoderados que cumplan con sus preferencias
*anexamos encuesta realizada
3.2. ANÁLISIS DE LA DEMANDA POTENCIAL
(Determina quiénes son y serán los clientes potenciales. Éstos deben ser agrupados en grupos relativamente homogéneos con características comunes).
Se recomienda utilizar la herramienta Sistema de Información Geográfica para Emprendedores (SIGE) del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) para este análisis (www.http://sige.inei.gob.pe/sige/).
Proyección de la demanda Potencial del producto venderemos 900 postres en los primeros 3 meses después de inaugurar la empresa
Descripción La convención Paucartambo Paruro Urubamba
Número de personas en la zona donde se piensa vender el producto o brindar el servicio
179,670
50,582
31,186
63,547
3.3. ANÁLISIS DE LA DEMANDA OBJETIVO
Proyección de la demanda específica del producto elaboración y venta de mazamorra de tocosh para el periodo (3 años). Por cada producto.
Demanda para el proyecto
(Toneladas)
Año Demanda no cubierta Demanda para el proyecto
2014 1.129,01 135,48
2015 1.150,91 138,11
2016 1.173,24 140,79
3.4. ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA (LA OFERTA)
(Identificar a los competidores, qué tamaño tienen, cuál es la participación en el mercado o volumen total anual de ventas)
(Incluir mínimo cinco empresas a las que considere como sus competidores directos.)
Análisis de la competencia
Empresas competidoras Tamaño Productos Precios
Santa natura pequeña Ventas de pastillas Venta más de s/130
Pharma industria Pequeña Ventas pastillas Venta más de s/100
Química del centro Pequeña Ventas jarabe Ventas s/150
3.5. ESTRATEGIAS DE MERCADEO
(Utilización de una ventaja favorable y competitiva de la empresa para alcanzar los objetivos establecidos. Encontrando la estrategia correcta que se ajuste entre las capacidades organizacionales y las oportunidades del medio externo.)
1. Somos
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