Contabilidad

1. CONTABILIDAD DE COSTOS

La contabilidad de costos es una actividad contable con el fin de predeterminar, registrar, acumular, distribuir, controlar, analizar, interpretar e informar de los costos de producción, distribución, administración y financiamiento.

Se relaciona con la acumulación, análisis e interpretación de los costos de adquisición, producción, distribución, administración y financiamiento, para el uso interno de los directivos de la empresa para el desarrollo de las funciones de planeación, control y toma de decisiones.

Es una disciplina social que considera los siguientes aspectos:

• Contabilidad: genera información medible en términos monetarios, presentándola en forma estructurada y sistemática para reflejar las operaciones de una empresa (Aquí se ubica la contabilidad de costos)

• Auditoría: verifica la información contable

• Finanzas: proporciona información financiera a partir de la información contable

2. OBJETIVOS DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS

Los objetivos de la Contabilidad de Costos se enfocan en la obtención de información oportuna y eficaz en todo lo relacionado a la producción. Entre sus principales objetivos tenemos:

• Determinar oportunamente el inventario de artículos terminados; lo que evitará a la empresa la sobreproducción o desabastecimiento del producto.

• Reducir los costos; para obtener mayores utilidades, lo cual se puede lograr sustituyendo los materiales por otros menos costosos sin perder la calidad del producto, realizando un correcto control de la mano de obra, instalando maquinarias que mejoren el rendimiento, etc.

• Brindar información veraz; para la toma de decisiones oportunas.

• Determinar el precio de venta; mediante la utilización de presupuestos, informes de desechos y desperdicios e informes de gastos de venta y administrativos.

• Controlar adecuadamente los costos; planificando y controlando cada rubro del costo.

3. DEPARTAMENTO DE COSTOS (ESTRUCTURA)

El Departamento de Contabilidad, es el área donde se lleva a cabo el registro, control, análisis y reporte de los movimientos de los recursos financieros y productivos de la empresa, además de controlar, los diferentes tipos de cuentas contables, ya sean de ingresos, egresos o de balance también se realizan los estados financieros tales como, corte mensual para reportar a la Junta Directiva. Así mismo también se realizan las declaraciones a nivel de tributos, como Impuesto al valor agregado, Retenciones de Impuesto sobre la Renta e IVA y declaraciones de los Impuestos municipales. Por otra parte mantiene supervisión y revisión constante de la documentación soporte de los diferentes movimientos que se generan en los diferentes departamentos de la empresa.

En el Departamento de Cuentas por Pagar, es el área donde deben separarse las funciones de recepción en el almacén, de autorización del pago y de firma del cheque para su liquidación, es preciso conciliar periódicamente los importes recibidos y pendientes de pago según controles contables, con los de los suministradores. En este departamento se elaboran Expedientes de Pago por proveedores contentivos de cada Factura, su correspondiente

Informe de Recepción (cuando proceda) y el cheque o referencia del pago, cancelándose las Facturas con el sello de “Pagado”. Este departamento se relaciona con el departamento de contabilidad ya que debe mantener al día los Submayores de Cuentas por Pagar nacionales y Extranjeros cotejados con los mayores contables.

El Departamento de Cuentas por Cobrar es el área donde se adquieren todos los derechos de la empresa, a través de sus unidades de producción como lo son los vehículos blindados y accesorios. En este departamento se emiten las facturas y dichos pagos deben enterarse en la Caja principal de la empresa perteneciente a esta área, así mismo se mantendrá actualizado el libro auxiliar de cuentas por cobrar. Este departamento debe emitir mensualmente estados de cuentas detallados de las cuentas por cobrar al departamento de Contabilidad junto con la relación de los deudores de la empresa para su respectiva conciliación.

4. UNIDAD DE PRODUCCIÓN Y CONSUMO.

• Unidad de producción

La unidad de producción se refiere al conjunto de terrenos, infraestructura, maquinaria y equipo, animales, y otros bienes que son utilizados durante las actividades agropecuarias y no agropecuarias por el grupo familiar que vive bajo una misma administración, y que normalmente comparte una misma vivienda (Pérez, 1997).

• Mano de obra familiar

Es aquella conformada por los miembros de la familia capaces de realizar las prácticas agropecuarias y de recolección (plantas, animales, leña, etc.), principalmente, según sus habilidades personales, y puede incluir aquella de algún pariente o vecino cercano sin que medie pago de salario y el cual por lo común se retribuye con trabajo equivalente al apoyo prestado y en el que el compromiso es generalmente verbal (Jiménez, 1987).

• Actividad extrafina

Son los trabajos realizados por los miembros de la unidad familiar fuera de la unidad de producción, y pueden ser agropecuarios o no (Pérez, 1997).

• Producción para consumo

Según el VII Censo Agrícola del INEGI (1991), la cantidad de productores agrícolas que no venden excedentes en el mercado es de 1 757 611, lo que representa aproximadamente 46% del total de los productores agrícolas. Aunque ésta es una cifra agregada para todo tipo de productores y todo tipo de cultivos, posiblemente corresponde muy estrechamente a quienes cultivan el maíz para consumo doméstico (Nadal, 1999).

• Producción para autoconsumo

Se refiere a la producción de especies vegetales cultivadas, así como de ganado, con la finalidad de cubrir las necesidades de alimentación que exige el patrón de consumo de la familia campesina, así como la de sus animales (Jiménez, 1987). El VII Censo Agrícola

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