Crear o morir, éxito Apple, Facebook, Microsoft

INTRODUCCIÓN.

¿Alguna vez nos hemos preguntado qué es lo que ha llevado al éxito empresas como Apple, Facebook, Microsoft, entre otras?

Existen distintos factores que impiden el desarrollo de proyectos creativos e innovadores, uno de ellos es la educación, hay una frase que me llamó mucho la atención que es, ‘’La educación es la clave de la economía del conocimiento’’, y es algo muy cierto, estos CEO’s estuvieron en las mejores escuelas, sin una buena educación, no hubieran podido llegar a donde están, la triste realidad es que en nuestro país existe una buena educación, sin embargo, muchas veces es el gobierno impide que grandes mentes puedan desarrollar sus proyectos y terminamos viendo taxistas con gran cultura general, pero poca riqueza personal y nacional.

Y la otra frase es ‘’Los grandes creadores fracasan muchas veces antes de triunfar´´, pero siendo realistas, aquí en México siempre que una persona fracasa, se burlan y hacen que esa persona ya no siga, cuando deberíamos apoyar aún más, ya que son personas que impulsan la economía del país.

Así como le pasó a Steve Jobs, fracasó, lo corrieron, pero eso hizo que llegara hasta donde llegó.

El mundo que se viene.

Andrés Oppenheimer viaja a Palo Alto en Silicon Valley, California (centro de innovación a nivel mundial) y a varios países para entrevistar a “las mentes más creativas del planeta” y entender que las distingue de los demás.

Encontrando que:

 • Existen distintos factores a nivel personal, emocional y social que ayudan a “destapar” la creatividad e innovación” sólo es cuestión de impulsar y dar paso a nuestra creatividad (un objetivo).

• La innovación se está democratizando, y cada vez está más al alcance de la gente.

• En lugares como Silicon Valley, el secreto es el tipo de gente que se concentra en ese lugar: existe una apertura mental y un culto a lo “diferente”; viven concentrados en sus proyectos y trabajando en sus ideas locas no necesitan conocerse para comunicarse entre sí cuando tienen dudas o no consiguen solucionar un problema. Adicionalmente la presencia de la Universidad de Stanford y su excelencia en investigación y desarrollo contribuye mucho. 

• Los innovadores quieren vivir en lugares vibrantes donde se glorifique el talento más que el dinero. Pues las mentes creativas atraen los entornos económicos y esto hace que sean las empresas las que busquen las grandes concentraciones de mentes creativas y no al revés.

• Existen un “ecosistema” que hace posible la innovación: educación de calidad, empresas y universidades que inviertan en investigación y desarrollo, ambiente económico que propicie la inversión de riesgo y una legislación que aliente la creación de nuevas empresas.

• Indispensable: CULTURA DE TOLERANCIA CON EL FRACASO. “El éxito es el resultado de ir de fracaso en fracaso, sin perder el entusiasmo”. (Winston Churchill), y la gente de Silicon Valley se enorgullecen de sus fracasos porque las ven como experiencias de trabajo, sabiendo que aprenden de ello para poder hacerlo bien despúes. Por todo lo anterior, se concluye en este capítulo, la importancia de contar x<con una masa crítica de mentes creativas respaldadas por excelentes sistemas educativos, porque la creatividad es un proceso social, y los más grandes avances vienen de la gente de la que aprendemos, de la gente con la que competimos, y de la gente con la que colaboramos. “Los grandes innovadores tienen 3 cualidades: Tecnología, Tolerancia y…. Testículos.

Gastón Acurio: el chef que regala sus recetas.

Su historia comienza cuando su padre quería que estudiara Derecho siguiera la tradición familiar. Desde niño Gastón pone como refugio la cocina, ya que el se sentía muy cómodo ahí.

Terminada la secundaria ingresa a la carrera de Derecho pero era de su agrado el mismo provocó su expulsión debido a que desaprobó todos los cursos en un año.

Su padre lo envía a España a retomar sus estudios pero terminaba súper agotado después de clase y fue entonces cuando comenzó a trabajar en el Restaurante donde hacia cenas para la embajada de Perú, en su segundo año de permanencia en España decide estudiar cocina en la escuela de la hotelería de Madrid, con el tiempo fue ascendiendo hasta llegar a ser jefe de cocina, cuando Gastón se traslada a Paris conoce a Astrid una joven Alemana que estudiaba con él que con el tiempo se convertiría en su esposa. Al retornar al Perú Gastón y su esposa Astrid crean su primer restaurante “Astrid y Gastón”, ellos tenían la ilusión de crear un restaurante que brinde una carta de comida francesa, ya que Francia era el Bum mundial de la comida, pero en aquel momento en Lima no había mucho auge de la comida Francesa y no tuvo mucho éxito. Fue entonces donde pide ayuda financiera a todos sus familiares teniendo una provocación pero a modo de pena, se dio cuenta que podía ser el Bum de la comida Peruana, ya que al no poder contar con alguna especies extranjeras probo en conseguir los mismos ingredientes en el Perú con igual y hasta mejor sazón que en el Internacional, entonces se crea la famosa frase llamada “fusión” y que combinaba especies Peruanas con las extranjeras teniendo un éxito enorme tanto local como Internacional, el bum de la cocina Peruana conocida como Fusión fue creciendo teniendo un mayor auge en tiempos actuales. Gastos Acurio reconoce que para el éxito hubo muchos puntos concretos, mencionando uno de ellos donde nos cuenta “nosotros no competíamos nosotros compartimos” haciendo referencia a que todos los chefs peruanos deberían ser una asociación para crecer tanto nacional como mundialmente.

En este capítulo comenta sobre el chef peruano Acurio que convirtió la gastronomía de su país en un fenómeno económico y social, además de una industria millonaria que hoy en día representa 9,5 % del producto interno bruto peruano. Acurio partió de su filosofía de compartir sus recetas “el cocinero que no divulga sus recetas está condenado a desaparecer, si compartes tus recetas en las redes y medios, existes”. Con esta filosofía colaboró con sus competidores en lugar de competir contra ellos, generó el movimiento económico para desarrollar la cocina peruana en el mundo en donde compartían en lugar de competir. Donde, Acurio trazó tres objetivos claros: 1) Promover la marca Perú;

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