DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO PROPUESTA DE VALOR

1. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

PROPUESTA DE VALOR

Picaroni se presenta como una solución de acabar con la ansiedad de comer azúcar dentro del target, principalmente mujeres de edades entre 30 y 35 años de edad. Nuestro producto estará elaborado por miel de frutas. Por otro lado, el punto de venta elegido por nuestro target estará ubicado en el centro de la ciudad de Trujillo de acuerdo con  nuestras estadísticas con un 60%. El precio elegido por nuestro target será de S/. 5.50. Por lo tanto, antes de adquirir el producto tendremos degustaciones. Lo cual nos ayudará a concluir la decisión de comprar de nuestro producto.

¿CÓMO SURGIÓ LA IDEA?

La idea surgió por algunos familiares nuestros y de algunos amigos, los cuales nos comentan que estas personas mueren por comer algo dulce, pero nos les permiten. Sin embargo, pensamos en una solución, es ahí donde parte todo, como preparar algo dulce que no les afecte tu salud. Y nace “Picaroni”.

¿QUÉ CALIFICO MEJOR EL MACRO Y MICROFILTRO?

MACROFILTRO[pic 1]

MICROFILTRO[pic 2][pic 3]

MATRIZ DE OPORTUNIDAD[pic 4]

MATRIZ DE EVALUACIÓN

ATRACTIVO, TAMAÑO Y CRECIMIENTO DEL MERCADO

• El tamaño del mercado 75 000 mil personas padecen de diabetes entre niños, jóvenes, adultos y ancianos. (MINSA)
• Se prevee que nuestro tamaño de mercado crezca en un 8%.

BARRERAS DE ENTRADA

• FALTA DE CAPITAL: superar los gastos previstos para la inversión del negocio, lo cual hace que la capital se vea afectada.
• INEXPERIENCIA EN EL MERCADO: falta de conocimiento del rubro en el cual estará nuestra idea de negocio.

SUSTITUTOS

• Kekes para diabéticos
• Churros
• Helados para diabéticos

PROVEEDORES

• Comerciantes que vendan productos naturales.

CLIENTES

• Personas con diabetes de 30 a 35 años de la ciudad de Trujillo, que tienen la necesidad de consumir productos dulces, a través de un servicio rápido y de calidad.

CLIENTES OBJETIVOS Y PROPUESTA DE VALOR

• “PICARONI” tiene como cliente objetivo a las personas diabéticas de edad de 30 a 35 años, debido a que la diabetes es una enfermedad que se presenta con mayor frecuencia en la población.

• Los diabéticos que son los mayores consumidores de comida dulce
• El producto que vamos a ofrecer pretende ser la mejor alternativa de picarones para personas con enfermedad de diabetes.

VENTAJAS

• Tiene 0 calorías.
• Es ideal para diabéticos ya que regula los niveles de glucosa en la sangre. En algunos países incluso se utiliza como tratamiento para mejorar la diabetes ya que parece regular los niveles de insulina.
• Son alimentos para personas con diabetes.
• La stevia disminuye también el deseo o apetencia por tomar dulce y grasas.
• No se requiere de un espacio muy amplio.

¿POR QUÉ PARAGARÁN POR TU SOLUCIÓN?

• Porque va a satisfacer y además acabará con la ansiedad de nuestro target al consumir dulce sin afectar su salud.

¿QUÉ PROBLEMAS SOLUCIONA TU PRODUCTO O SERVICIO?

• Acabar con la ansiedad de comer dulce sin descuidar con la salud para las personas diabéticas.

COMPETIDORES

Existen 8 restaurantes en Trujillo que ofrecen postres para diabéticos, entre ellos:

• El Patio Rojo: Ofrece productos saludables y orgánicos entre ellos alimentos para personas con diabetes y algunas dietas preparadas con exclusividad, también de productos naturales. Está ubicada en Jirón San Martin 883.
• Sabor y Salud: Ofrece alimentos saludables entre ellos algunos postres para personas diabéticas como queques, yogurts, entre otros; bajos en grasas y azúcares.
• Equilibrium: Ofrece alimentos nutritivos y saludables, bajos en azúcares, no contienen químicos, grasas saturadas, y trata de incorporar productos peruanos.

TENDENCIAS

• FUSIÓN INVASIVA: combinar distintos ingredientes peruanos para crear nuevos productos que agraden al paladar de los consumidores.
• PASTELERÍAS MONOTEMÁTICAS: el gusto no está en ofrecer variedad de pasteles o postres sino elaborar sabores y colores diferentes para distintos gustos.

ASPIRACIONES Y RIESGOS

• Satisfacer las necesidades del consumidor con diabetes y que sea atractivo nuestro servicio.
• No cumplir con las expectativas, atrasos frente a una gran demanda y temor a no progresar.
• Crecer como empresa.

QUÉ SABEMOS HACER Y QUÉ NO

• Sabemos utilizar las redes sociales para interactuar con los consumidores.
• Elaborar el producto con los beneficios mencionados.
• Satisfacer la necesidad del cliente.
• No sabemos hacer el producto en un determinado tiempo.

A QUIÉN CONOCEMOS

• Proveedores.
• Clientes.
• Proveedores Sustitutos.

PÚBLICO OBJETIVO

Son las personas diabéticas, principalmente mujeres entre 30 a 35 años de edad.

POBLACIÓN

Trujillo tiene 906.313 habitantes, de los cuales 75 000 mil personas padecen de diabetes entre niños, jóvenes, adultos y ancianos.

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