DESCRIPCION DE PUESTOS EN HOTELES, RESTAURANTES Y BARES SIXTO BAEZ CASILLA

Descripción de puesto del Gerente General

Reporta a la Presidencia y al Directorio.

Misión: Máximo responsable de la prestación eficiente de los servicios y la plena satisfacción de los clientes y huéspedes a través de

la aplicación de las políticas operativas e institucionales definidas y la administración d elos recursos humanos y materiales de su

área. Funciones Dirigir y evaluar la gestión de los gerentes de cada unidad bajo su dependencia Fijación de pautas de coordinación

aplicables por las áreas operativas bajo su dependencia, su seguimiento y control Mantenimiento de vínculos con organismos

gubernamentales, medios, representantes hoteleros. Analizar el presupuesto general de la compañía y los desvíos significativos

como una herramienta fundamental para la toma de decisiones Suministrar al Gerente de Administración los datos proyectados

necesarios para la confección del presupuesto Asistir a conferencias, banquetes y convenciones donde se requiera la participación

del hotel como institución Representar y defender la posición de la Compañía en Cámaras hoteleras a las que adhiera la institución

Autorizacion y justificacion de horas extras según la política definida La generación de políticas de acción homogéneas en las

diversas unidades de negocio para las practicas comunes La determinación de las necesidades estándar de insumos, materiales,

recursos humanos y económicos por unidad de negocio a efectos de garantizar el mantenimiento operativo de las mismas

Participación en el proceso de definición de políticas generales para la compañía Evaluacion, interpretación y transmisión a la

Presidencia de la información generada sobre su área Firma de cheques en forma conjunta con el Gerente Administrativo de

acuerdo a los procedimientos definidos por la Direccion Realización de análisis de la competencia, nuevas metodologías de

prestación de servicios y atención de clientes.

...