DIRECCIÓN Y CONTROL COMO FUNCIÓN EN LAS EMPRESAS TURÍSTICAS

UNIVERSIDAD NACIONAL TECNOLÓGICA DE LIMA SUR

FACULTAD DE INGENIERÍA Y GESTIÓN

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

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“MONOGRAFÍA DE DIRECCIÓN Y CONTROL COMO FUNCIÓN EN LAS EMPRESAS TURÍSTICAS”

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

Para la asignatura electiva Administración Turística

PRESENTADO POR LOS ESTUDIANTES

Bautista Prado, Dave Félix

Ibañez Trelles, Edson Daniel

Huamán Pereda, Manuel Alejandro

Juárez Trujillo, Josué Abner

Meza Castillón, Luz María

Villa El Salvador 2020

ÍNDICE

CONTENIDO

INTRODUCCIÓN        3

LA FUNCIÓN DE DIRECCIÓN EN UNA EMPRESA        4

1. INTRODUCCIÓN        4

2. EL LIDERAZGO        4

3. ESTILOS DE DIRECCIÓN        5

4. LA MOTIVACIÓN        6

5. EL PROCESO DE TOMA DE DECISIONES        8

6. LA COMUNICACIÓN EN LA EMPRESA TURÍSTICA        9

TIPOS DE COMUNICACIÓN:        10

La comunicación formal:        10

La comunicación informal:.        10

7. EL PROCESO DE COMUNICACIÓN EN UNA EMPRESA TURÍSTICA        11

LA FUNCIÓN DE CONTROL EN UNA EMPRESA        12

1. INTRODUCCIÓN A LA FUNCIÓN DE CONTROL        12

2. EL PROCESO DE CONTROL        12

3. TIPOS DE CONTROL        13

4. CUALIDADES DE UN SISTEMA EFECTIVO DE CONTROL        14

5. HERRAMIENTAS DE CONTROL        15

ANÁLISIS DEL PUNTO MUERTO:        15

PROGRAMACIÓN LINEAL:        15

EL PRESUPUESTO:        16

Técnicas de presupuestación:        16

6. LOS COSTES EN LAS EMPRESAS TURÍSTICAS        17

CONCLUSIONES        19

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS        20

INTRODUCCIÓN

Encontrándonos en la circunstancia actual en un aislamiento social a consecuencia de la pandemia del covid- 19, uno de los principales impulsores de la economía, como lo es el turismo, ha visto cesadas sus actividades de manera temporal desde inicios de año y en los últimos meses se están retomando sus labores, cooperando con seguir rigurosamente los protocolos de bioseguridad establecidos y con un aforo de clientes más reducido pero siempre con el riesgo latente de que se restablezca las medidas drásticas de confinamiento obligatorio ante un posible rebrote.

Entonces, en este corto tiempo se ha evidenciado la importancia de la actividad del turismo en nuestro país, la cual es calificada como una fuente importante para el fomento del desarrollo de una comunidad que además puede generar oportunidades como actividades económicas tradicionales, producir divisas, la revalorización de una cultura local y originar empleos para los comuneros.  

Considerando que el turismo atiende necesidades específicas de los turistas y al mismo tiempo resguarda con recelo su patrimonio, se hace imperioso conocer cómo se desarrolla la actividad y las partes que constituyen a una entidad prestadora de servicios turísticos desde sus características propias y las que guardan relación con una organización ordinaria. En este caso, el trabajo monográfico va profundizar en los aspectos de “dirección y control de una empresa turística”, orientado a conocer a detalle sus funciones e importancia.

LA FUNCIÓN DE DIRECCIÓN EN UNA EMPRESA

TURÍSTICA

1. INTRODUCCIÓN

La función de dirección consiste en dos actividades puntuales: guiar al personal y tomar las decisiones, es decir, incidir sobre las personas con el propósito de que estas alcancen los objetivos de la empresa. Ambos son la fuente de preeminencia en el mercado respecto a la competencia.

En vista de que el turismo es un sector mayoritariamente de servicios, el rol que protagonizan los recursos humanos cobra una especial importancia pues ellos son los que se van a encargar de satisfacer al cliente con la colaboración grupal. No existen pautas establecidas sobre cómo para dirigir por lo que se es necesario entender la complejidad del comportamiento humano.

2. EL LIDERAZGO

El liderazgo es definido como la habilidad que tiene una persona (generalmente por parte de un superior para influir sobre un grupo de subordinados) de contribuir, animar y actuar para trabajar con equipos de trabajo humano en un marco empresarial y lograr la consecución de los objetivos y exigencias de una organización que implica. El éxito del líder depende de su influencia en un grupo.

“El liderazgo es la capacidad de influir en un grupo para que se logren las metas” (Gómez, 2002).

Se puede concluir que un líder debe poseer cualidades especiales, las cuales son imprescindibles para encabezar un grupo humano como los son las competencias sociales que permiten la integración en los ambientes laborales, aplica un estímulo para la productividad y maximiza las capacidades de todos los miembros del equipo. Estas habilidades son de influencia positiva sobre un grupo que debe ser constantemente escuchado y atendido según sus necesidades, además de lógicamente no dejar de lado la figura prominente y de autoridad del líder sobre los subalternos.

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