DISTRIBUCIÓN Y ADMINISTRACIÓN FÍSICA DE ALMACENES

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Yoshiro Alfonso Nakashima Valdez

DISTRIBUCIÓN Y ADMINISTRACIÓN FÍSICA DE ALMACENES

Pablo Torres Mugica

Actividad 4. Indicadores del desempeño

Zapopan, Jalisco a 01 de agosto de 2022

Objetivo:

Revisar e interpretar las métricas de desempeño más importantes de un almacén mediante el análisis de cada indicador para poder evaluar la gestión del mismo en base a indicadores clave.

Tipo de actividad:

Resolución de ejercicios (Actividad de aprendizaje).

Instrucciones:

Calcule la cantidad de mano de obra necesaria para almacenar los siguientes materiales en un turno de 8 horas, considerando que se cuenta con el equipo de manejo de material necesario, bajo las siguientes consideraciones:

Introducción

En la siguiente actividad, se generará un ejercicio para calcular la cantidad de personal requerido para mover algunos productos, con características totalmente diferentes uno de otro. Se moverán productos de conserva, solventes, material de construcción y perecederos.

Poder medir la productividad de las operaciones, es uno de los principales indicadores a considerar, ya que, con base en esto se podrá calcular el HeadCount necesario para acomodar todos estos productos en los distintos puntos de almacén.

Adicional, es importante mencionar que lo que no se mide, no se puede mejorar. Por eso la importancia de tener factores de horas/hombre, tiempo estándar para el movimiento de tarimas, etc.

A continuación, se realizará la actividad, con base en los datos plasmados en la tabla y tomando los factores de empaletado de la actividad 2.

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Es importante señalar que cada tipo de producto tiene una condición diferente de almacenaje y de procesamiento. Pero al final, todo recae sobre el tiempo estándar de minutos por tarima, para así pode calcular la cantidad de personal que se requerirá para esta actividad en un turno, independientemente de las características de estos.

Otro factor importante que considerar y que debe tener también un estándar, es la cantidad de producto por cada tarima. Con esto, será sencillo poder calcular la productividad de las operaciones, así como el personal a operar en esta actividad.

16) Hernández, R. F. (s. f.). Logística de Almacenes. Cuba. (pp.124-149) Recuperado de http://educaciones.cubaeduca.cu/medias/pdf/2189.pdf

05) 15) Chopra, S. & Meindl, P. (2008). Desempeño de la cadena de suministros: lograr el ajuste y el alcance estratégicos. Administración de la cadena de suministro. Estrategia, planeación y operación. (pp. 22-43). México: Pearson de México.

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