Descripción de la no conformidad

Descripción de la no conformidad:

APRUEBA REGLAMENTO SOBRE CONDICIONES SANITARIAS MINIMAS DE LOS ESTABLECIMIENTOS EDUCACIONALES Y DEROGA EL DECRETO N° 462, DE 1983

Artículo 16°.- La basura deberá disponerse en tarros con tapa y/o bolsas plásticas de un tamaño que sea de fácil manejo para su traslado, debiéndose depositar en un recinto especial para su retiro posterior por los servicios municipales, recinto que debe permanecer cerrado, en perfecto estado de limpieza y protegido de la acción de roedores e insectos.

Los establecimientos educacionales ubicados en sectores que no cuenten con recolección municipal de residuos sólidos, deberán disponer de un sistema aprobado por el Servicio de Salud respectivo, que permita la recolección y disposición final

Se ha visto presencia de insectos específicamente moscas en varias partes del taller de cocina (pasillos , ventanas , cocinas y bodegas) por motivo de acumulación de basura o manipulación de alimentos.

Detectado por:

Solución a implantar:

- Realizar un programa de fumigación para eliminar todo tipo de insectos que se encuentre en el taller de cocina.

- Mantener la basura acumulada al menos 50 metros de la puerta de entrada y salida del taller de cocina para que no tengan un fácil acceso a ella.

- Realizar charlas a todos los alumnos para que conozcan bien todo los tipos de plagas que puede haber en el taller de cocina tales como, el comportamiento, ciclo de vida y ciclo reproducción de cada plagas o roedores.

- Tener una empresa externa para que retiren diariamente los contenedores de basuras.

Persona que debe implantar la solución:

VºBº Responsable solución:

Cierre de la No Conformidad

Observaciones:

Se ha considerado que la Universidad Inacap se hará responsable de cada solución mencionada para que no se vuelva a repetir todo tipo de plagas o roedores.

VºBº Resp. SGMA:

Fecha:

Descripción causas de la no conformidad:

Falta de conocimientos y procedimientos inadecuados.

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