Discussion Shushi Fly

CASO PRÁCTICO 1.- – SUSHI FYI

Aspectos para el debate

1. ¿Cuáles serían las variables que tomó en cuenta la empresa para impulsar el desarrollo de su negocio en el mercado internacional?

Las principales características y las variables que ha considerado la empresa para su incursión en mercados del sur de Europa y América Latina, es la gran aceptación e introducción positiva que ha tenido el sushi dentro de los consumidores convirtiéndose en un platillo de moda con cierto aire de exclusividad y glamour, el cual lo ha posicionado como un platillo sano y de gran afición.

La empresa al darse cuenta de las nuevas conductas de consumo, de la gran rentabilidad del producto y su facilidad de elaboración, ha optado por incursionar en otros mercados manteniendo la calidad y buen sabor lo que ha caracterizado a sus productos, de igual manera esto se puede palpar en el auge que ha habido en los últimos tiempos sobre los restaurantes de sushi, ya que al ser un producto de gran acogida y elegancia, su demanda es muy grande y obliga al mercado a crear nuevos competidores nacionales e internacionales.

2. ¿Qué ventajas en el mercado europeo tiene la empresa?

Una de las ventajas que posee es la posición geográfica ya que al estar colocada en España, que es la entrada a Europa de todos los visitantes y extranjeros es una manera de promocionar y de enviar la materia prima y todos los aditamentos necesarios para la elaboración de sus productos de manera fresca.

Por otro lado al empezar por un país de entrada a Europa la incursión de productos como el sushi es mucho mas contagiante si se podría decir así, ya que se esparcirá su consumo y los nuevos hábitos de consumo y la globalización ayudara a que ciertos paladares aventureros empiecen a consumir este tipo de productos .

Adicionalmente España se ha caracterizado siempre por su consumo de mariscos y pescado e n general y al contar con una gran infraestructura logística en la cual los productos entregados son fresco y de calidad, esto ayuda complementar las ventajas de un negocio de estas características.

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