EL MARKETING VERDE Y POSICIONAMIENTO DE LA CEVICHERIA DON CANGREJO, NUEVO CHIMBOTE 2019

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FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN

                                                      TÍTULO

EL MARKETING VERDE Y POSICIONAMIENTO DE LA CEVICHERIA DON CANGREJO, NUEVO CHIMBOTE 2019.

                                                     AUTORES:

• Alejandra Malaga Acero

• Erikson Chacon Sernaque
• Piero Gavidia Roque
• Sebastian Paredes Torres
• Carolina Solis Aurelio  
• Manuel Sanchez Chu

                                                       ASESOR

                                     Mg. Luis Marcelo olivos Jimenez  

                                              NUEVO CHIMBOTE

                                                            2019

INDICE

I.        Introducción:        3

II.        METODO        13

2.1.        VARIABLE:        13

2.2.        Operacionalización de variables.        13

2.2.1.        Definición conceptual        13

2.2.2.        Definición operacional.        13

2.4.        Diseño de Investigación        14

2.5.        Población y Muestra        14

2.5.1.        Población        14

2.5.2.        Muestra        15

2.5.3.        Unidad de análisis        15

2.5.4.        Criterios de inclusión        15

2.5.5.        Criterios de exclusión        15

2.6.        Técnicas e instrumentos de recolección de datos.        16

2.7.        Método de análisis de datos.        16

2.7.1.        Análisis descriptivos.        16

III.        REFERENCIAS.        17

ANEXOS        20

Resumen

Esta investigación aborda el problema del marketing verde y posicionamiento de la cevichería Don Cangrejo Nuevo Chimbote, 2019, teniendo en cuenta sus respectivas dimensiones. El objeto de estudio fue determinar la relación entre las dos variables, ver como el marketing verde afecta en el posicionamiento de la cevichería, y si esto incentiva a los clientes a transcurrir con más frecuencia,  el tipo de estudio según la finalidad fue aplicada, según el nivel o alcance fue una investigación descriptiva y según la temporalidad fue transversal; mediante un diseño no experimental, ya que no existió manipulación de las variables en estudio.

El presente trabajo se desarrolló dentro del marco de una investigación básica, su diseño es descriptivo-correlacional. La población y muestra es igual, constituida por 56 clientes de la cevichería Don Cangrejo, Se empleó como técnica la encuesta y como instrumento un cuestionario de 13 ítems para la variable marketing verde y 16 para la variable posicionamiento; el instrumento fue validado por experto que determino su aplicabilidad, el resultado de Alpha de Cronbach determinó alta confiabilidad. Para determinar la relación entre las dos variables se empleó la prueba de correlación de Pearson es  = 0.295 esto indica que existe una correlación positiva débil en la cevichería Don Cangrejo Nuevo Chimbote, 2019.[pic 2]

Palabras Clave: marketing verde y posicionamiento.

1. Introducción:

En el presente informe estadístico analizaremos la relación del marketing verde sobre el posicionamiento en la cevichería Don Cangrejo, 2019. Esta investigación nace dado a que en los últimos años a nivel mundial el marketing verde es una opción favorable que toman las empresas para promover sus productos y a la vez hacer una contribución del medio ambiente.

Este tipo de marketing es más común en empresas internacionales como lo menciona Almeida, L, (2016), la multinacional también recuerda que desde hace 40 años la Fundación Ronald McDonald ayuda a las comunidades y a los menores. Un estudio publicado en 2012 por Edelman, destaca que, a la hora de comprar, el 53% de los consumidores prefieren marcas que apoyen causas sociales. Sus principales medidas sociales consisten en abrir nuevos restaurantes y generar empleo; mantener un 90% de contratos indefinidos; facilitar formación y flexibilidad; fomentar la promoción interna y recaudar fondos para la fundación con el Mc Happy Day.

Por otro lado, el restaurante Azurmendi de Eneko Atxa, ha sido declarado este 2019 como el 14º mejor restaurante del mundo según The World’s 50 Best Restaurants. La utilización de materiales reciclados, el aprovechamiento de las energías renovables o la disminución del impacto durante la construcción han sido algunas de las medidas adoptadas. El espacio también cuenta con un invernadero que alberga un banco de germoplasma cedido por el Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Tecnológico (Neiker) por donde los comensales pueden visitar luego de una experiencia de picnic pasar por la cocina e ir a un invernadero. Azumendi ofrece una experiencia con vínculo a la naturaleza (Azumerdi, 2019).

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