EMPRESA “PRODUCTOS CHATA”

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA FACULTAD DE CONTADURÍA Y ADMINISTRACIÓN

Introducción al Estudio de la Administración

Proyecto de Investigación

TEMA

EMPRESA “PRODUCTOS CHATA”

PRIMER SEMESTRE CICLO ESCOLAR 2013-2014

INTEGRANTES

Angulo Hernández Elianet Félix Torres Briseida Elena Núñez Osuna Miriam Edith Ontiveros Aguilar Laura Ontiveros García Paloma Marisela Vizcarra Meraz Mayra Lisuly

DOCENTE

Armenta Madrid Aviela

GRUPO II

AULA 38

íNDICE

INTRODUCCIÓN 5

PLAN DE INVESTIGACIÓN 6

1. PLANTEAMIENTO 6

Situación problemática 6

Formulación del problema 6

Objetivos 6

Justificación e importancia 7

2. MARCO DE REFERANCIA 7

Marco Teórico 7

ENTREVISTA 8

DESARROLLO 9

Información de la Compañía 9

Productos Chata 10

Misión 10

Lema de la empresa: 10

Lema del producto: 10

Responsabilidad Social 10

Certificaciones 11

Historia 12

Tipos de Empresa 13

Recursos Materiales De La Empresa 13

Áreas funcionales de la Empresa 13

PRODUCTOS CHATA 14

¿Qué hace la empresa? 16

Equipo de Reparto 16

Política de Calidad e Inocuidad 17

Leyes 17

• Ley Federal de Sanidad Animal 17

• Ley General de Salud 17

• Ley Aduanera 17

• Ley Federal de Protección al Consumidor 17

Normas 17

Normas Mexicanas 18

Normas Oficiales 18

Calidad 19

Planta de Envasados 19

PLANTA DE ENVASADOS 19

Certificaciones 19

Plantas de Comidas Mexicanas 20

PALNTA DE COMIDAS MEXICANAS 20

Certificaciones 20

Planta de carnes Frías 20

PLANTA DE CARNES FRÍAS 20

Certificaciones 20

Planta de Quesos 21

PLANTA DE QUESOS 21

Certificaciones 21

El sabor de mamá, no tiene fronteras 21

¿Por qué buscamos que el sabor de mamá se extienda cada vez más? 22

Sucursales 22

El éxito de la empresa chata 23

Competidores de la chata 23

Clientes 24

RECETARIO 24

Criterio Individual 25

¿Por qué la empresa “Chata” es una empresa de éxito? 25

CRITERIO GRUPAL DEL ÉXITO DE LA EMPRESA CHATA 28

BIBLIOGRAFÍA 29

INTRODUCCIÓN

El presente proyecto es realizado para dar a conocer todo lo relacionado con la empresa “CHATA S.A de C.V” como lo son su historia, sus productos, logros, objetivos, políticas, certificaciones, etc. Con carácter de trabajo profesional para exposición.

Con el fin de dar conocimiento de la historia y evolución, que ha vivido esta empresa, cabe mencionar que el giro principal de “CHATA” es producir productos típicos regionales envasados, pero sin embargo la misma empresa cubre la comercialización, distribución, exportación de sus productos; algo que muy pocas empresas han logrado.

Hablando de los productos con los que se comenzó y ahora con la amplia línea de productos incorporados que deleitan los paladares de los consumidores.

Aquí se desenvuelven las estrategias y planes realizados para poder lograr la gran empresa que ahora son, su crecimiento, consolidación, innovación, disciplina y esfuerzo.

Una empresa que ha dejado en claro el alcance y su capacidad de logro a sus competidores y al mercado gracias al éxito obtenido.

PLAN DE INVESTIGACIÓN

1. PLANTEAMIENTO

Situación problemática

Las empresas familiares son uno de los principales motores de la economía en nuestro país, y lograr que estas tengan un gran éxito no es nada fácil. Hay que tener en cuenta que crear una empresa no es un camino de fácil, porque va a estar lleno de obstáculos y de adversidades. Pero también conlleva una inmensa satisfacción que va más allá de lo económico y lo material.

No hay ninguna fórmula mágica para que de la creación de una empresa surja un gran éxito, pero es cierto que existen una serie de pasos que puedan ayudar a que eso suceda.

Formulación del problema

¿Por qué Chata es una empresa de éxito?

Objetivos

 Objetivo general

Determinar el gran éxito que ha tenido la empresa Chata, a través de su historia.

 Objetivos específicos

 Conocer la historia de Chata.

 Determinare lo que hace la empresa.

 Conocer las políticas y normas de calidad de la empresa.

 Conocer hasta donde ha llegado Chata (expansión hacia otros países).

 Conocer su responsabilidad social.

Justificación e importancia

La razón de elaborar este trabajo de investigación, es poder demostrar el éxito que ha tenido la empresa Chata a través del transcurso de los años. Así como conocer la historia de su formación, la visión que tuvo acerca de comercializar sus productos hacia el exterior, el gran éxito que obtuvo con esto y como ha logrado hoy en día, constituirse como una sólida compañía.

2. MARCO DE REFERANCIA

Marco Teórico

Los modelos de negocio, las ideas clave y las herramientas para innovar son algunos de los elementos que marcan la diferencia entre una empresa exitosa y otra que no consigue competir en su sector. Ésta es la idea que José Aguilá plasma en su libro “Por qué algunas empresas tienen éxito y otras no”. Narrado de una forma muy práctica, el autor nos transmite la idea de la importancia de utilizar impulsores para mejorar la efectividad de las empresas y describe las características de los modelos de negocio que mejor se han adaptado para sobrevivir en la situación económica actual.

El estudio de la American Express llegó a definir seis factores como los ingredientes clave para el éxito de una empresa: Confianza en sí mismo: Tamaño, énfasis en el servicio;

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