ESTUDIO DEL MERCADO PARA LA COMERCIALIZACIÓN DE LA MIEL DE ABEJAS EN PEQUEÑOS PRODUCTORES DE LA SALINA CASANARE.

ESTUDIO DEL MERCADO PARA LA COMERCIALIZACIÓN DE LA MIEL DE ABEJAS EN PEQUEÑOS PRODUCTORES DE LA SALINA CASANARE.

OBJETIVO GENREAL

Realizar un estudio de mercado en el municipio de chía, para la comercialización de miel de abejas ciento por ciento orgánica extraída por los pequeños productores en la salina Casanare.

OBJETIVO ESPECIFICOS.

• Identificar el mercado potencial para definir los sectores que vamos a cubrir.

• Consultar las variedades de miel de abejas para proponer el nuevo producto que vamos a desarrollar.
• Crear una marca que brinde reconocimiento al producto.

JUSTIFICACION

De acuerdo a las condiciones socioeconómicas que presenta la comunidad del municipio de salina Casanare, relacionada a los bajos ingresos que generan los productos tradicionales, presentando algunas veces, pérdidas a los cooperativistas, es determinante la implementación de este proyecto apícola, para generar un nivel de ingresos sostenibles, en la búsqueda de empleo que dan como resultado, la potenciación de las alternativas que se encuentran al alcance y que se puedan desarrollar en la comunidad con recursos existentes, de la producción y comercialización de la miel de abeja. El proyecto está orientado a contribuir a que las familias tengan un mayor ingreso, que se logra a través de la producción sostenible, con tecnología apropiada y amigable con el medio ambiente. Con la apicultura no se deforesta, se aprovecha las plantas, las flores, para la polinización, y extracción de néctar para luego convertirlo en miel. La implementación de dicho proyecto requiere de mano de obra familiar, entonces no es necesario invertir en mano de obra calificada, esto reduce los costos de operación, aumentando así las utilidades que generará dicha actividad. De esta manera los socios y socias no tendrán la necesidad de afectar las zonas de bosques, 4 por otro lado estarán estimulados a practicar la reforestación, porque la comunidad se encuentra en una zona apta para este proyecto, que favorecerá la flora, fauna y cultivos de la región, a través de la polinización de flores y en muchos de los casos aumentará la producción de diversos cultivos (frutales principalmente). La producción y comercialización de miel de abeja se justifica, por ser un proyecto rentable y sostenible. Existen condiciones económicas que permiten su ejecución, logrando niveles aceptables de rentabilidad, como también condiciones climáticas, tenencia de la tierra, la demanda, el consumo en el mercado local; además se mejorará la dieta familiar, a través del consumo del producto, sabiendo de sus beneficios medicinales y nutritivos, especialmente para la vida sana y digna de las mujeres y niños (como población vulnerable a la desnutrición).

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