EVENTO TIPO COCTEL

EVENTO TIPO COCTEL

En la práctica, el evento tipo cóctel o coctel es uno de los más socorridos por los organizadores para celebrar algo importante, ya sea la inauguración de un edificio, el cierre de un congreso o seminario, la graduación o cualquier motivo que implique un festejo bajo este tipo de evento. Por ello, es también uno de los eventos donde a veces los elementos que lo integran no están lo suficientemente acoplados, provocando fallas en su realización.

Es importante definir qué usaremos el concepto coctel en eventos sociales y empresariales; para organismos oficiales, la palabra que define este tipo de evento es recepción ya que es presidida por una autoridad.

Características básicas:

1. Se realiza, por lo general, en la tarde o noche.

2. Evento que nos permite reunir una gran cantidad de personas, con un bajo costo de operación (en promedio)

3. El anfitrión o anfitriones, tiene la posibilidad de recibir a los invitados en el acceso, así como interactuar con ellos durante el desarrollo del evento.

4. Su duración es en promedio de dos horas.

5. Los alimentos están presentados como canapés, fríos y calientes, de tamaño pequeño, que puedan ser tomados con las manos, pues lo fundamental del coctel es que es un evento a pie.

6. Los canapés y las bebidas deben tener una presentación estética y agradable a la vista

7. Bebidas alcohólicas y sin alcohol.

8. Decoración acorde al evento.

9. Servicio de meseros, “charoleando las bebidas y alimentos”.

10. Mesas adornadas, tipo islas, para proveer de alimentos y bebidas a los invitados

Para que el evento sea exitoso y deje un recuerdo positivo en los asistentes comparto contigo 5 recomendaciones:

El cóctel, para el invitado, empieza desde la invitación. Elabora un diseño agradable, que contenga la información básica (motivo, día, hora, lugar y código de vestimenta, si lo hay). Para un mejor control, coloca en la misma las siglas R.O, regrest only o excusas solamente, así, en teoría, solo llamará quien NO pueda asistir. Esta información te será de utilidad para presupuestar alimentos y bebidas así como el espacio.

Calcula alimentos y bebidas, considerando el número de invitados, con un tiempo de consumo, desde que empieza el coctel hasta que finaliza, de dos horas como máximo. Incluye diversas opciones en bebidas, no todos consumen alcohol, pero por cortesía, debes tener más que refrescos para ellos (un coctel sin alcohol, por ejemplo). Toma en cuenta factores como el clima, el lugar, el perfil de asistentes, entre otros factores, pues todos ellos pueden incidir en un mayor o menor consumo, o bien, que algunas bebidas se acaben antes de tiempo, por ejemplo.

Los alimentos que vayas a ofrecer deben ser salados y dulces, en promedio, son de 6 a 9 piezas, de los cuales el 60% son salados

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