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EXPORTAR ESPARRAGOS DE PERU A EEUU


Enviado por   •  25 de Octubre de 2016  •  Documentos de Investigación  •  2.920 Palabras (12 Páginas)  •  841 Visitas

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EXPORTAR ESPARRAGOS DE PERU A EEUU

V. PROVEEDORES

  • Describir como sería el proceso productivo o la tercerización. Mencionar quienes serían los proveedores de las materias primas, también los insumos para envases embalajes y etiquetas.

Proveedores de materias primas Agro Victoria Ica, Campo sol Lima, Complejo Agroindustrial Beta s. a Lima, Dámper s.a.c La Libertad, Desarrollo Agrícola s. a Lima y entre otros. Quimprod, México, Alimentos Prácticos y Selectos México.

Los espárragos son muy sensibles a todo tipo de cambio pueden sufrir modificaciones que reducen su calidad durante la conservación, marchitamiento, curvaturas, perdidas del sabor y el aroma y cambios en su composición por eso necesita de un buen embalaje.

Para conservar con una buena temperatura adecuada se usa embalajes cajas, cartones, plásticos, maderas y que tenga buena fumigación contra las plagas.

La exportación de espárragos y los departamentos de este tipo de comercialización presentan pasos que van desde la recepción de los espárragos en la fábrica, hasta su envasado, Almacenamiento y Distribución.

Recepción en fábrica        Llenado

Lavado                        Creación de vació en el interior de envase

Pelado                        Esterilización

Escalado                Enfriado

Clasificación                Almacenamiento

VI. Competencia en el mercado del producto

  • Identificar y describir a las empresa de la competencia en el mundo y en el Perú, puede ayudar el siguiente cuadro:

PRINCIPALES COMPETIDORES

Empresa

Producto

Características del producto

País de origen

DanPer

Espárragos frescos

Blanco y verde

Dinamarca

CampSol

Espárragos congelar

Conservas

Perú

Quimprod

Espárragos frescos

Verdes

México

Green S.A

Espárragos verdes

refrigerados

Perú

Athos S.A

Esparragos frescos

Conservados

Peru

Santa Sofía SAC

Espárragos enlatado

refrigerados

Perú

Agro Paracas

Espárragos frescos

Verdes

Perú

VI. Clientes

¿Quiénes serán los clientes en la cadena de comercialización en el país de destino?

  1. Tamaño del mercado objetivo

Para estimar la demanda potencial del producto, se debe medir ante todo el tamaño del mercado de dentro del producto dentro del total del mercado en el país de destino.

Perú es el primer exportador mundial de espárragos, segundo es México se exporto en diversas presentaciones, el Perú comercializa espárragos en tres presentaciones frescos, conservas y congelados en donde es exporta en grandes cantidades a diversos países como EEUU, Francia, Reino Unido, Alemania, Argentina y otros países de Asia. Sus diversas presentaciones a otros países de destino fue un crecimiento importante debido a su calidad y variedad del producto, la innovación e identificación de nuevos para garantizar su crecimiento de las exportaciones. Al respecto de las exportaciones se tuvo que estudiar el mercado de diversos países para su exportación del producto de espárragos y con mayor crecimiento de EEUU entre Suecia y Hong Kong, El Perú aún tiene más mercados para conquistar como es Nueva Zelanda, China, Australia y para ello, hacer falta una mayor competitividad disminuir los tiempos y costos de entrega.

VIII. Planificación Estratégica

  • En base al análisis del macro y micro entorno, se procederá a plantear la estrategia de la empresa. Para ello se presentara, en primer lugar, el análisis FODA.

Fortalezas

Oportunidades

  • Perú es el primer exportador de espárragos, su participación es cercana al 30% en el mercado mundial.
  • El clima es favorable para la cosecha durante todo el año en la costa.
  • La mayoría de empresas procesadoras cuenta con campos de cultivos propios.
  • Contamos con tratados importantes, por ejemplo TLC con EEUU.
  • El esparrago es un producto de bandera.
  • Tendencia mundial por el consumo de productos frescos en los países desarrollados.
  • Mayor consumo de esparrago fresco que en conserva.
  • Diversificación de mercados en Asia.
  • Diversificación hacia otros cultivos.

Debilidades

Amenazas

  • Consumo nacional mínimo.
  • Alto costo de flete aéreo, alrededor del 70% de este producto se envía por este medio.
  • Problemas en el transporte internacional, manipulación de la mercadería y su comercialización.
  • El costo de flete de nuestro mayor competidor, México es mucho más bajo que el nuestro.

  • Problemas con la disponibilidad de agua en el valle de Ica.
  • Caída del tipo de cambio.
  • Conflictos sociales.
  • Problemas de liquidez de los importadores.

  • Luego la Visión y la Misión

VISION

Ser una empresa líder y de continuo crecimiento, llegando a alcanzar el reconocimiento y prestigio nacional e internacional por medio de nuestro producto y de alta calidad, teniendo como soporte la calidad en todos los niveles de nuestra organización.

MISION

Somos una empresa dedicadas a producción y comercialización de esparrago verde fresco. Brindamos productos de calidad y asegurada que satisfaga las necesidades de nuestros clientes. Trabajamos en armonía con el medio ambiente y el bienestar de los recursos humanos.

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