El restaurante “POLLO & PAPAS

DEDICATORIA

A Dios, por las bendiciones y fortaleza para luchar cada día, a mis padres, pilares fundamental en mi formación, a mi hermano, amigos y familiares por el apoyo moral, a los docentes por el valioso aporte en el proceso de mi formación académica.

Erick

AGREDECIMIENTO

Al Ing. Barrantes Ríos Edmundo por la guía acertada para la elaboración de la Tesis, a los docentes de la Facultad de Ingeniería de Sistemas de la Universidad Privada Telesup, gracias a su excelente labor profesional y a mis padres por su apoyo incondicional.

Erick

INDICE

CAPÍTULO I

Resumen ……………………………………………………………………….        4

Summary………………………………………………………………………..        5

Introduccion……………………………………………………………………        6

CAPITULO I

PROBLEMA DE INVESTIGACION

1.1. Planteamiento del problema………………………………….…………        7

1.2. Formulación del problema……………………..…………...................        7

1.3. Justificación………………………………………………………………        8

1.4. Limitaciones………………………………………………………………        8

1.5. Antecedentes…………………………………………………………….        9

1.6. Objetivos…………………………………………………………………        10

1.6.1. Objetivo General……………………………………….......................        10

1.6.1. Objetivos específicos.………………………….................................        10

RESUMEN

En la actualidad la eficiencia en el servicio de restaurantes se mide, entre otros, por la atención que brinde al cliente; siendo la provincia del Callao una región que está en permanente desarrollo para atraer al turista, muchos de los locales comerciales y servicios diversos implementan recursos que los posicionen ante las exigencias del cliente. El restaurante POLLO & PAPAS, ofrece pedidos a domicilio a través de llamadas telefónicas al propietario del local, éstas son mínimas debido la mayoría de la clientela desconoce el número telefónico, por ello se busca una alternativa que contribuya a resolver el problema en cuestión. En este caso se ha diseñado y aplicado un medio tecnológico denominado aplicación móvil que permita promocionar los productos y realizar pedidos a domicilio, este recurso permitirá satisfacer los requerimientos tanto del propietario del restaurante como de los usuarios. En el análisis de las entrevistas y encuestas, durante el desarrollo de la investigación, se efectuó un estudio del sistema para obtener la factibilidad: técnica, económica y operativa, que permitió validar la posibilidad de que el proyecto a implementar es factible. Al realizar la implementación de la aplicación móvil se concluye que se alcanzaron los resultados esperados al promocionar y comercializar los producto a la vez que receptar pedidos a domicilio mediante la aplicación móvil que proporciona una interfaz amigable al usuario, logrando además disminuir el tiempo de atención para pedidos que era de 15 minutos a 2 minutos aproximadamente.

PALABRAS CLAVES: APLICACIÓN MÓVIL-FACTIBLE-INTERFAZ AMIGABLE

SUMMARY

Today efficiency is measured service restaurants, among others, to provide care to the client; It is the province of Santa Elena a region that is in constant development to attract tourists, many shops and various services that implement resources positioned to customer requirements. CHICKEN & PAPAS The restaurant offers home orders through telephone calls to the owner of the premises, these are minimal because most customers do not know the phone number, for it seeks an alternative to help resolve the problem at hand. In this case it has designed and implemented a technological medium called mobile application that allows promoting the products and order at home, this resource will meet the requirements both of the restaurant owner and users. In the analysis of interviews and surveys, during the development of research, a study was made of the system for feasibility: technical, economic and operational, which allowed to validate the possibility that the project is feasible to implement. When deploying the mobile application it is concluded that the results expected to promote and market the product while both receive orders at home by mobile application that provides a user-friendly interface, also achieving lower attention span to be reached orders was 15 minutes to about 2 minutes.

KEYWORDS: APPLICATION MOBILE - FEASIBLE - FRIENDLY INTERFACE

INTRODUCCIÓN

Las aplicaciones móviles en la actualidad son muy utilizadas gracias a las facilidades de acceso a internet existentes, así como los avances tecnológicos de teléfonos inteligentes, éstos cuentan con sistemas operativos que facilitan el desarrollar aplicaciones gratuitas que se les puede instalar. Al realizar un análisis de los beneficios que ofrece la tecnología se propuso desarrollar una aplicación móvil para pedidos de comidas rápidas que brinde información actualizada y permita realizar transacciones de pedidos, dando la facilidad al usuario de acceder a dicha aplicación desde el sitio en que se encuentre sin necesidad de dirigirse al restaurante.

En la Provincia del Callao, pocos locales brindan servicio puerta a puerta, concretamente en la ciudad de Salinas, el restaurante “POLLO & PAPAS” no cuenta con un sistema de pedidos a domicilio, por lo que se ha considerado oportuno desarrollar una aplicación móvil que cumpla con este requerimiento, y a la vez permita promocionar, comercializar productos y agilizar los pedidos, contribuyendo así con la eficiencia en el servicio al cliente lo que redundará en el desarrollo y crecimiento del negocio. Los beneficios que ofrecerá la aplicación móvil serán mostrar información actualizada referente al negocio, los productos disponibles, las promociones, y además realizar pedidos y revisar el estado en que se encuentre el pedido.

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