Emprendedurismo. Empresa Panes y Sabores

Contenido

Introducción        

DESCRIPCIÓN        

Nombre:        

Misión:        

Visión:        

Objetivo:        

General:        

Específicos:        

MERCADO DEL PRODUCTO        

Tamaño:        

Localización:        

Tendencias:        

Segmentación:        

Características de la Competencia:        

Posicionamiento:        

Estrategias de Mercadeo        

Tres Estrategias de las 4 p        

Descripción de proceso productivo:        

Proceso de realización de pan baguette:        

Personal de la organización        

Descripción de puestos:        

Administrador(a):        

Cajero(a):        

Chef panadero pastelero:        

Equipo e instalación:        

Financiero:        

Supuestos productos:        

Costos:        

Tabla de costos Variables:        

Tabla de costos fijos:        

Tabla de Depreciación:        

Mano de obra directa:        

Precio:        

Punto de equilibrio:        

Conclusión:        

Introducción:

En los últimos años en Costa Rica se ha visto un esfuerzo por fomentar la cultura emprendedora en los jóvenes que cursan su educación superior, en lugar de educarlos para ser futuros empleados.  Esto se ha logrado en conjunto con las instituciones educativas las cuales han incorporado cursos relacionados al tema en sus programas para desarrollar el espíritu emprendedor entre sus estudiantes.

En el 2010 se aprobó por parte del Ministerio de Economía, Industria y Comercio la primera Política Nacional de Emprendimiento (Costa Rica Emprende), y Actualmente la tasa de actividad emprendedora en el país se acerca en promedio a la de los países con mejores índices de desarrollo humano con economías basadas en eficiencia.  El gobierno en conjunto con las instituciones bancarias promueven el emprendedurismo por medio de sistemas de financiamiento diseñados especialmente para micro, pequeñas y medianas empresas.

A continuación se desarrollara un plan de negocios con el fin de aplicar el conocimiento adquirido durante el curso de emprendedurismo en el INA, Alajuela. El cual consiste en la creación de una panadería y todos los procesos y requisitos que se deben cumplir para su apertura.

DESCRIPCIÓN

Nombre:

Panes y Sabores

Misión:

        Nuestra empresa se dedica a la creación de deliciosos tipos de panes que se diferencia por nuestra excelente calidad y buen servicio para clientes exigentes.

Visión:

        “Ser lideres a nivel nacional creando una cadena comercial”

Objetivo:

        General:

• Mantener constante innovación

        Específicos:

• Conservar a nuestros clientes por la constante calidad e innovación de nuestros productos.
• Crecer poco a poco creando así nuestros comercios a lo largo del territorio nacional.

MERCADO DEL PRODUCTO

Tamaño:

        El sector se enfoca a nivel nacional

Localización:

         Alajuela, Heredia  y San José

Tendencias:

        Elaboración de panes artesanales, rústicos y fina repostería  

Segmentación:

        Nuestra empresa se enfoca a todo tipo de clientes enfocándose principalmente a los que se ubican en zonas cercanas a nuestro negocio ya que pueden adquirir nuestros productos con mayor facilidad.

Características de la Competencia:

• Posen Calidad
• Tienen buen servicio
• Presentan buena higiene en el lugar y productos
• Son constantes en su calidad
• Son Innovadores

Posicionamiento:

        Nuestra empresa se logra posicionarse en el mercado con la creación de todo tipo de publicidad como blochures, tarjetas de presentación, Banner publicitarios, letreros y anuncios comerciales con el fin de dar a conocer nuestro producto en el mercado, a distintos tipos de clientes.

Estrategias de Mercadeo

Producto

Panadería Panes y Sabores es una empresa dedicada a la producción de pan y reposteía, los productos que la empresa comercializa, son productos que se obtienen como materia prima y después de un proceso de producción, se transforma la materia prima y se vende como producto terminado a los clientes. Las diferentes materias primas se adquieren por medio de varios proveedores debidamente calificados y certificados por su excelente calidad y experiencia en el mercado.

Precio

Los precios de los diferentes productos de  Panes y Sabores son precios ajustados de acuerdo a los de la competencia; también varian de acuerdo a la elaboración que el cliente nos solicite, por esta razón la empresa maneja sus precios de acuerdo con los del mercados, para ser competitivos.

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