Empresa De Mufins

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN 3

RESUMEN EJECUTIVO 4

DATOS GENERALES DE LA EMPRESA 5

FILOSOFÍA DE LA EMPRESA “EXPRÉSATE MUFFIN” 7

ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN 14

ANÁLISIS FODA 16

OBJETIVOS DE MERCADOTECNIA 17

ESTRATEGIAS DE MARKETING MIX 18

INTRODUCCIÓN

El siguiente proyecto surge para poder brindar un nuevo producto decorativo y representativo en la región de Tulancingo Hgo. A tan solo un bajo costo y así no afectar mucho la economía del consumidor.

Para sustentar nuestro proyecto realizamos investigación acerca del producto en el cual se realiza el muffin en la región, así como entre qué precios oscilaba el producto.

En nuestro producto tenemos beneficios tanto para el sector publico que es hacia lecheros de la región ya que es la materia prima que se emplea para producir nuestro muffin artesanal. Como para la sociedad el muffin es vendido todo el año por que sirven para regalo de cumpleaños, aniversario o simplemente para el antojo.

Es un producto innovador porque no existe en nuestra región ya que son como tarjetas para escribir un mensaje un pensamiento o lo que necesite el cliente.

RESUMEN EJECUTIVO

La empresa “EXPRÉSATE EN MUFFIN” es de nueva creación se dedica a la elaboración de muffin expresivos y deliciosos, se desarrolló un plan de mercadotecnia para lograr el posicionamiento en el mercado, que es el principal objetivo de este.

Se realizo un estudio de mercado para evaluar el porcentaje de efectividad que tendría la empresa así mismo se desarrollaron una serie de estrategias apoyándonos del marketing mix.

Con este plan estratégico de marketing se pretende obtener la aceptación del producto en el mercado.

Nuestros principales competidores son las tiendas de regalos o las panaderías y que se encuentran posicionadas dentro del mercado, Aunque no son competencias directas ya que ellos no cuentan con este producto pero al ver que este nuevo producto tenga un gran éxito en el mercado ellos lo podían producir y así bajar nuestras ventas.

DATOS GENERALES DE LA EMPRESA

NOMBRE DE LA EMPRESA:

“EXPRESSATE CON MUFFIN”

LOGO:

PROPIETARIOS:

LAGPYME’S: Raquel Disentís Coen

LAGPYME’S: Ilse Mariela Islas Mérida

LAGPYME’S: Francisco Javier Ortega Fragoso

ANTECEDENTES:

La empresa “Exprésate en Muffin” fue creada el día 16 de Septiembre del año 2012 con la intención de crear productos innovadores que puedan ser un lindo detalle para regalar a los amigos y familiares, en las distintas ocasiones especiales de los clientes.

Esta empresa está localizada en Tulancingo de Bravo, Hidalgo, en la Calle Juárez Norte #202, Colonia Centro; esta empresa se encuentra conformada por 11 empleados los cuales ocuparan puestos como panadero, vendedor, chofer, etc.

Los socios de esta empresa son: Desentis Coen Raquel, Islas Mérida Mariela y Ortega Fragoso Francisco Javier; los cuales aportaron un capital considerable para la formación de esta empresa.

TAMAÑO:

 Pequeña Empresa

TIPO:

 Industrial: Productos alimenticios

FILOSOFÍA DE LA EMPRESA “EXPRÉSATE MUFFIN”

MISIÓN

Somos una empresa innovadora de panadería artesanal ya que generamos muffin creativos y deliciosos con el fin de satisfacer al comprador un buen apetito y al mismo tiempo el gusto de recibir un mensaje.

VISIÓN

Ser la mejor empresa de panadería artesanal en el estado con creatividad y sabor para el consumidor.

VALORES

Respeto: Reconocer que toda persona es digna.

Integridad: Dignos de confianza y congruentes.

Disciplina: Acatar y cumplir políticas y procedimientos.

Sencillez: Facilidad de trato, humildad, escuchar.

OBJETIVO

Satisfacer el paladar y la creatividad del cliente y posicionar en el mercado de la región de Tulancingo a un precio competitivo y de buena calidad.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Brindar un precio justo “Exprésate Muffin” a los consumidores mayoristas y minoristas.

 Colocar los productos en el mercado en un lapso de 6 meses.

 Ser reconocidos a nivel regional por el sabor y los diseños de los productos.

POLITICAS

 Limpieza e higiene

 Sabor

 Diseños perfectos

 Creativos

 Rapidez

 Originalidad

 Al cliente lo que pida

ORGANIGRAMA

FUNCIONES DE CADA DEPARTAMENTO

 Asamblea De Accionistas: son los socios mayoritarios que inyectan capital a la empresa y constantemente están en contacto directo con el director o gerente general de la misma, para analizar y evaluar la dirección de la empresa.

 Administración: Se encarga de administrar los activos de “exprésate en muffin”, incrementar los ingresos y ajustarse lo más posible a un presupuesto de egresos, para con esto lograr la rentabilidad de nuestra empresa. Por lo regular además de encargarse de ingresos y egresos, también se encarga del área de recursos humanos ya que la empresa es pequeña, quién se encarga de la contratación del personal así como alta y baja del imss, incapacidades, etc., nóminas.

 Compras: Comprar la materia prima de mejor calidad y mejor precio y la materia utilizada son: Mantequilla, Huevo, Azúcar normal, Maicena, Leche, Sal, Harina, Vainilla, Royal, Agua, Grenetina, Manteca vegetal, Azúcar glas, Colorante vegetal, junto con los recipientes de plástico, los papelillos, la impresión de etiqueta todo esto es comprado con los proveedores de mejor precio y calidad.

 Diseño: Ya con el fondant realizado en producción ya solo queda poner a volar la imaginación y decorar con duya y espátulas.

 Producción: Elaboración del muffin,

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