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Empresa ’HAMBURGUESAS CRUJI’’


Enviado por   •  21 de Enero de 2017  •  Documentos de Investigación  •  3.313 Palabras (14 Páginas)  •  189 Visitas

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COLEGIO DE EDUCACION PROFESIONAL TÉCNICA DEL ESTADO DE NUEVO LEÓN.

PLANTEL: LIC. RAÚL RANGEL FRÍAS.

EVIDENCIA 1.2:

EQUIPO #2:

Karla Amada Hernández González

Lucero Anahí Juárez Lucio

Gabriela Esperanza Ordaz Rodríguez

GRUPO: 505

MATERIA: Formación Empresarial

MAESTRA: María de Jesús Cárdenas

GUADALUPE, NUEVO LEÓN, A 04 DE OCTUBRE DEL 2014.

INTRODUCCIÓN:

En esta actividad vamos a poner en práctica los temas abordados en la unidad 1.2 como son listas de tareas para realizar el producto y saber utilizar sus tiempos, así como desarrollar diagramas de flujo a través de las actividades a realizar para la producción del producto, y la manera en que se va a distribuir la planta donde se hará la elaboración y venta de productos.

En este trabajo, el objetivo es el saber hacer una adecuada distribución del tiempo para poder hacer una buena producción del producto, y tener una buena distribución del negocio, para que los tiempos se puedan llevar de manera adecuada.

A continuación observaremos como nuestra empresa llevará a cabo cada uno de los temas mencionados anteriormente.

‘’HAMBURGUESAS CRUJI’’

  • LISTA DE TAREAS PARA REALIZAR PRODUCTO Y TIEMPOS.

ACTIVIDAD

TIEMPO

  1. Comprar los ingredientes

2 horas

  1. Picar las verduras (tomate. lechuga, cebolla)

30 min.

  1. Cortar el pollo

30 min.

  1. Empanizar la pechuga de pollo (Carne)

60 min.

  1. Freír cada carne

2.30 horas.

  1. Calentar el pan

5min.

  1. Agregar los aderezos al pan

8 min.

  1. Quitar la carne del freidor, ponerla en la plancha a cocer junto con el jamón y queso

15 min.

  1. Agregar la lechuga, tomate, cebolla

5 min.

  1. Juntar ambas tapas

5 min.

  1. Poner la hamburguesa en la charola

5 min.

  1. Servir al cliente

10 min.


  • DIAGRAMA DE FLUJO[pic 2][pic 3]

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[pic 7]





























                                                                                                        
DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA        

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        [pic 25][pic 26][pic 27][pic 28][pic 29][pic 30][pic 31][pic 32][pic 33][pic 34][pic 35][pic 36][pic 37][pic 38][pic 39][pic 40][pic 41][pic 42][pic 43][pic 44][pic 45][pic 46][pic 47][pic 48][pic 49][pic 50][pic 51][pic 52][pic 53][pic 54][pic 55][pic 56][pic 57][pic 58]

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