Empresa Vitasano

UNIVERSIDAD

FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA DE MECÁNICA INDUSTRIAL

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Pág.

Introducción………………………………………………………………………         04

Objetivos………………………………………………………………………….         05

Justificación……………………………………………………………………...         06

Marco teórico…………………………………………………………………….         7-9

Presentación de la empresa y tipo de industria……………………………...         10

Organigrama administrativo……………………………………………………          11

Instalaciones y descripción del modelo de negocios………………………..          12

Análisis de la situación actual………………………………………………….          13

Plan a 20 años……………………………………………………………………         14

Participación en el mercado internacional y guatemalteco...………………...        15

Segmentación de  mercado.…………………………………………………....     15-16

Entrega…………………………………………………………………………….         17

Oferta………………………………………………………………………………         18

Producción…………………………………………………………………………        19

Competencia………………………………………………………………………         20

Alianzas…………………………………………………………………………….        21

Modelo de precio………………………………………………………………….         22

Estrategias…………………………………………………………………………         23

Clientes……………………………………………………………………………..        24

Sobre el producto………………………………………………………………….   25-26

Propuesta de innovación tecnológica……………………………………………        27[pic 3]

Problemas a surgir………………………………………………………………..    28-30

Cronograma de actividades……………………………………………………..          31

Conclusiones………………………………………………………………………         32  

Recomendaciones………………………………………………………………...         33

Egrafía………………………………………………………………………………   34-35

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Para crear una buena idea de negocios es importante el crear un producto o servicio que sea de necesidad para el consumidor, para asi garantizar el buen y contante consumo del mismo, para la siguiente estructura de negocio la idea clave es producir y comercializar una bebida a base de cardamomo, leche y café que llevará por nombre Vita Sano,  esta surge en gran parte porque Guatemala es uno de los mayores productores de cardamomo en el mundo, es el principal exportador de este fruto a países como Asia y Europa en donde el mismo es muy popular, pero en el país no es muy utilizado ni conocido y se busca el aprovechamiento de este recurso en la región.

 La idea radica en el nuevo sabor introducido al mercado guatemalteco, la combinación de sabores y lo refrescante que se busca que sea la bebida; por lo cual mediante un modelo de negocio se diseñó el mecanismo para generar ingresos y beneficios del producto mediante estrategias de implementación al mercado. Se incluye datos de  la empresa propuesta NUTRIGUATE S.A. para la comercialización del producto, un análisis de la situación, soluciones a problemas futuros entre otros necesarios tomando base en el lienzo propuesto por Alexander Osterwalder, donde se analiza la propuesta de valor, los clientes, el canal utilizado, actividades clave, alianzas, costes, tecnología etc. todo con la finalidad de establecer de la mejor manera el producto en el mercado, estudiando cada aspecto para que la empresa formada se desarrolle de la mejor manera conociendo a que se enfrenta.

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• Desarrollar un modelo de negocios para una empresa dedicada a la producción y comercialización de una bebida con sabor a cardamomo.

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• Analizar la situación actual de la empresa para poder implementar los cambios necesarios e iniciar con el modelo de negocios.
• Establecer estrategias que permitan el crecimiento del modelo de negocios.
• Reconocer los posibles problemas que puedan surgir para poder anticiparlos y generar soluciones a ellos.
• Implementar una idea novedosa tecnológica, que ayude al auge del modelo de negocios generado.

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El cardamomo es un fruto seco proveniente de una planta perenne, que pertenece a la familia zingiberaceae originaria de la india de la cual se tienen las primeras referencias escritas en el año 1550 A.C., fue introducido a Guatemala en 1914 por el alemán Oscar Majus Kloeffer, quien trabajaba en la finca chinasayub (flor Bonita) ubicada en Alta Verapaz. El cardamomo es usado en diferentes formas, por ejemplo para saborizar galletas, pasteles, pan, se extrae aceite, para perfumería, para aromatizar licores y otras bebidas.

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