Entrevista la vida laboral

1. ¿Cómo comenzo en este negocio?
2. ¿Obtuvo ganancias al principio?
3. ¿A qué cliente objetivo quiero dirigirme?
4. ¿Qué pasos tuviste que dar al principio para poner tu proyecto en marcha?
5. ¿Cuál ha sido la manera más efectiva para dar a conocer tu negocio y atraer nuevos clientes?
6. ¿Desventajas y ventajas del proyecto?

1. El negocio comenzó cuando termine la secundaria, no tenia ni idea de lo que quería hacer y no deseaba estudiar, lo único bueno que tuve fue a mis padres que me ayudaron económicamente. Ellos entendieron que no queria estudiar asi que decidieron darme capital para poder comenzar un proyecto propio  sobre algo que me guste… me gustaba la cocina, siempre solia cocinar comidas exóticas las cuales veía en revistas, o donde mis amigos me invitaban a comer… a lugares de diferentes culturas. Me informe bien antes de empezar mi negocio ya que no queria decepcionar a mis padres, y hasta ellos mismo me dieron la oportunidad de hacer lo que me gusta y que sea rentable, actualmente me especializo en comidas extranjeras de todo tipo, especialmente en comida asiática ya que tienen gran variedad de comidas y costumbres de las cuales aun hay por descubrir. En conclusión, mi inspiración para mi proyecto fue mi desesperación de no ser alguien, mi inspiracion fueron mis padres que me ayudaron sin importar que sucediera.
2. Las ganancias fueron muy escasas al principio ya que no tenia un objetivo o meta en la mira, solo andaba por la calle vendiendo lo que se me ocurriera cocinar tanto como arepas, tacos, empanadas, etc. Una gran variedad de comidas es lo que hacia, por lo que no me concentraba en ganancias y solo me concentraba en divertirme, lo cual estuvo bastante mal de hecho, no llegaba a calcular los ingredientes y a veces hacia de mas lo que era dinero desperdiciado. Es importante contar y tener una meta en la mira asi poder enfocarte en las actividades y costos, claro, sin dejar de hacer lo que te gusta y tampoco transformando tu trabajo en una tortura rutinaria, un paso a la vez.
3. Eso dependerá de la comida que tu hagas, ya que el apetito de la gente depende del dia, lugar y horario, en la mañana la gente busca desayunar (café, te, mate, sándwiches, pebetes, etc), en el mediodía buscan almorzar o algo no tan grasoso como lo son las comidas rapidas (tamales, empanadas, o puede ser un restaurant) y en la noche/tarde, la gente busca o cenar o comida rápida. Todo depende de tu comida a a desarrollar  y ten en cuenta todos los factores antes mencionados.
4. En mi caso, fue la vergüenzam, no me animaba a pararme en la calle a ofrecer a las personas comida de mi parte, no me sentía seguro conmigo mismo ni el sabor de mi comida, tenia miedo que me pidieran un reembolso por el sabor o también por el costo que les ponía a cada comida, Era bastante inseguro en lo que respecta información y criticas. Debes estar dispuesto a recibir criticas y mejorar en base a ellas.
5. Primero que, fue la valentía a ofrecer mi comida a toda la gente, el perder la vergüenza al publico. Lo segundo fue que empeze a promocionar mis productos mediante familiares haciendo que estos ofrecieran los mismo de manera gratuita en sus locales para recibir criticas y variaciones, y lo ultimo fue esperar, no siempre se obtiene lo que uno quiere, a veces toma tiempo adaptarse a una nueva vida o rutina.
6. Las ventajas fueron que la comida extranjera no es muy conocida o mas bien no suele verse mucho por las calles, por lo general solo vemos empanadas y nada mas, por lo que era un espacio libre donde mi comida podía pasar de manera limpia y segura. Las desventajas son las mimas ya que al comenzar el mercado esta lleno de gente vendiendo sus comidas y al ser un negocio pequeño (un carrito de comida) es difícil llamar la atención entre tantos, la gente apurada prefiere una comida rápida empaquetada y lista para comer, no unas larga explicación de que es lo que están a punto de comer.

En conclusión, la vida laboral no debe ser algo que deba ser duro de hacer, sino algo divertido y que te guste… algo que haga que te levantes y tengas ganas de hacerlo, pero tampoco debes ser confiado ya que el mercado y el mundo laboral pueden llegar a comerte vivo, debes adquirir tu experiencia e informarte antes de salir a desarrollar tu proyecto.

Grupo 6

Vazquez

Lopez Juan

Laureano

Giron

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