Estándares de calidad

Estándares de calidad

Video 1: Estándares y calidad

Un estándar es un modelo o patrón que se determina a partir de mediciones sistemáticas perfectamente controladas para identificar el nivel óptimo de la ejecución de una actividad, es decir, que esta genere el desempeño esperado con características específicas cada vez que se lleve a cabo y que esto se mantenga y se pueda repetir exactamente igual.

Para establecer un estándar se requiere un criterio de desempeño que defina como será medida la calidad de manera uniforme, con esto se asegura su confiabilidad y validez, para lograrlo hay entidades que proponen normas y sistemas de medición para el cumplimiento de la calidad a partir de la naturaleza del producto o servicio.

Algunas de ellas son:

ISO: Organización internacional de estandarización

NOM: Norma oficial mexicana

DIN: Instituto alemán de normalización (dedicado a elaborar en cooperación con otras instituciones estándares técnicos para el aseguramiento de la calidad.

BSI: Instituto de normas británicas. Dedicado a crear normas para la estandarización de procesos y que estos sean efectuados con seguridad y eficiencia.

El establecimiento de un estándar de calidad tiene como finalidad mejorar los procesos que te ayuden a evaluar el desarrollo de los resultados, por lo tanto se espera mejorar la calidad de los productos y servicios, crear confianza en los consumidores a través de un producto más seguro, ajustar las actividades del personal que trabaja dentro del negocio, expandir el mercado hacia otros países cumpliendo con sus especificaciones, ser competitivo frente a las empresas con mayor posición en el mercado.

Un ejemplo de estándar de calidad definido en una organización es el siguiente: En un almacén existe la norma NA123, esta señala que todas las tarimas de color azul debe llevar productos de uso farmacéutico, debido al cuidado sanitario que se debe guardar para su transportación, al implementar estándares en un nuevo negocio debes asegurarte que estos cuenten con las regulaciones que avalen su calidad.

Video 2: Regulación de la calidad sector industria

Los objetivos de desempeño parten de criterios establecidos en la planificación estratégica de tu negocio y de su política de calidad cumpliendo con los niveles mínimos de exigencia estos objetivos deben ser:

• Claros
• Medibles
• Alcanzables
• Motivadores

Para planificar un sistema de gestión de calidad haz lo siguiente:

• Dar seguimiento a los objetivos y medir sus resultados
• Desarrollar un plan de formación para cada indicador que detecte necesidades
• Define las habilidades y actitudes que necesita la organización
• Incrementar los planes de mejora a través de auditorías programadas
• Registra y documenta los registros        
• Actualizar las actividades aplicadas en materia de calidad

Para que una política de calidad sea viable debería cumplir por lo menos los siguientes requisitos:

• Dirigir el negocio hacia el cumplimiento de sus objetivos
• Tener un compromiso con el cliente, incluyendo la normativa y la reglamentación
• Mantén el compromiso de mejorar la eficacia del sistema de gestión de calidad
• Asegurar el cumplimiento de las políticas, por ello debe ser firmada y avalada por las autoridades correspondientes

Video 3: Audita tus procesos

Una auditoria es el proceso de recopilación de la información que demuestra que las diferentes áreas y acciones de tu negocio marchan correctamente y cumplen con las diferentes normas.

Para auditar cada fase de la elaboración de un servicio o un producto final realiza lo siguiente:

• Verifica que las actividades de ejecución se apeguen a los lineamientos expuestos en la visión y misión de tu negocio.
• Fija índices que permitan medir el estado de calidad en cada etapa de la elaboración del servicio o producto
• Determina la manera de medir los indicadores y así detectar puntos de control
• Realiza un diagrama donde describas detalladamente cada fase del proceso desde la producción hasta la distribución (proveedores – producción – almacenaje – distribución), incluso si después de la entrega hay devoluciones o reclamaciones
• Verifica que cada tarea se cumpla en el tiempo establecido, por ejemplo: Que los proveedores respeten la fecha de solicitud de insumos contra su entrega
• Identifica cuales son los puntos débiles y las áreas que requieren una auditoria más rigurosa para próximas ocasiones
• Planifica los tiempos y plazos en los que se realiza la auditoria de acuerdo a las necesidades del negocio
• Usa una lista de revisión diseñada exclusivamente para tu negocio

Revisar tus procesos de manera interna te ayudara a reaccionar ante una auditoria externa.  

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