Evaluacio De Proyectos

UNIVERSIDAD DEL CARIBE

MATERIA:

Evaluación de Proyecto

TEMA:

Evaluación del proyecto ANDE FOOD SERVICE RESTAURAT

SUSTENTANTES:

Evelin María Castro Ubiera 2010-3458

Enrique Félix Guzmán 2009-0507

ACOMPAÑANTE:

Licda. Irma María de la Rosa

FECHA:

28 de febrero de 2013

Índice

Capítulo I Estudio de Mercado

1.1Resultado de las Personas Encuestada

1.1.1 Fuente

1.2 Descripción de la Empresa

 M & Q PRODUCT

 Visión

 Misión

 Valores

1.2.1 Objetivo de la Empresa

1.2.2 Análisis Foda

Situación Interna

 Fortaleza

 Debilidades

Situación Externa

 Oportunidad

 Amenazas

1.3 Servicio en el Mercado

1.4 Zona de influencia en el mercado meta

Descripción del segmento de mercado seleccionado del país destino.

 Consumidores

 Perfil demográfico

1.5 Análisis de oferta y demanda

1.6 Perfil de la competencia

1.7 Costo de producción y política de precio

 Producto

 Características del producto.

 Color

 Aroma

 Sabor

 Definición de su grado de alcohol

 Presentaciones

 Etiqueta

 Precio

1.8 Canales de distribución

Capitulo II Producción y Materias Primas

2.2.1 Materia prima

2.2.1 Localización

2.1.2 Uso

2.1.3Disponibilidad de las materias primas

2.2 Localización y tamaño del proyecto.

2.2.1 Alcance del proyecto.

2.2.1.1 Consumo aparente.

2.2.1.2 Demanda potencial del producto.

3.1 Proceso productivo

3.1.2 Descripción del proceso

3.1.3 Periodo operacional del proyecto.

3.2 Capacidad instalada

3.2.1 Maquinaria de apoyo logístico.

3.2.2 Capacidad de la mano de obra

Capitulo III proceso organizacional de la empresa.

3.2.3.1 Objetivos de nuestra empresa en el área organizacional.

3.2.3.2 funciones generales y específica de nuestra empresa.

3.2.3.3 Funciones de RRHH de la empresa.

3.3 Ubicación de maquinaria y oficina.

Capitulo IV Anexo.

Plan de medio/ comunicación

 prensa

 Radio

 Televisión

 Publicidad exterior

Organigrama de la Empresa

Introducción

El proyecto presentado a continuación esta basado en la exportación de un producto con destino a dicho proyecto constara con una inversión fija de RD$ 412,000 con un capital de trabajo de RD$ 1, 059,428.57.

Partiendo de algunas investigaciones, he decidido escoger al Ron Barceló Creams o crema de Ron, el cual es un ron de azúcar, para exportarlo hacia España, ya que es un producto que tiene mucha demanda en los mercados internacionales.

Tomando a España como país objetivo, Inicie por indagar la cultura, demografía, comportamiento de compra, etc., del mismo, mediante esta investigación pude determinar que el producto tendría un buen nivel de aceptación en este mercado, además de que los consumidores españoles demanda este producto, con calidad y características especiales con el cual cuenta el Ron Barceló Creams.

A continuación el desglose de todo el contenido que me llevo elaborar este proyecto a exportar el Ron Barceló Creams hacia España.

Capítulo I Estudio de Mercado

1.1Resultado de las personas encuestada

Aquí tenemos una política que quizás no existe en otros países y es que todos los productores de ron nos conocemos y nos dirigimos a promocionar el ron dominicano en primer lugar. Luego cada cual, según su estrategia de mercadeo, busca la manera de vender su producto. El ron dominicano es bueno y según nuestro criterio deben darnos el premio de reconocimiento como la bebida del Caribe por excelencia y a República Dominicana como uno de los pioneros de la bebida. Sin dejar de mencionar a Cuba, pues ellos pueden sentirse como merecedores de este premio también. Pero creo que no conozco otro país que fabrique un ron como el nuestro. La estrategia de Barceló siempre ha sido de conquistar el mundo entero. Barceló es un producto que con su concepción tiene un añejamiento muy bueno. Hoy en día el mundo moderno no demanda un gran añejamiento. Pero si tu producto se esta vendiendo y tienes una calidad excelente, no es necesario variar tu calidad. La puedes superar, pero no cambiar. Nuestro producto es el más caro, tiene una concepción costosa y, aunque cumplimos con las normas que cada país exige, la esencia es la misma que si lo tomaras en la República Dominicana.

1.1.1 Fuente

La investigación se ha realizado mediante la combinación de un trabajo de investigación, se realizaron encuesta en la calle, encuesta telefónica, y una revisión de fuentes secundarias apoyándose en diferentes textos de origen histórico en la comercialización del Ron Barceló.

1.2 Descripción de la Empresa

Barceló

Compañía por acciones constituida bajo las reglas de la República Dominicana y disposiciones legales que regulan la práctica del comercio.

La presente compañía tiene como objeto la producción y venta del Ron Barceló en el mercado local e internacional.

Ron Barceló Creams o crema de Ron, el cual es un ron de azúcar, es un producto que tiene mucha demanda en los mercados internacionales.

 Visión

Barceló & Co se destaca por ser una empresa familiar dominicana innovadora y constructora de marcas que, con el apoyo de alianzas estratégicas, es líder en su categoría y hace del Ron la auténtica bebida nacional.

Es reconocida por la excelencia de su capital humano con cultura de negocio, por el óptimo manejo de sus procesos y por la inversión comunitaria para garantizar su crecimiento rentable y sostenido.

 Misión

Operar con eficiencia para alcanzar con excelente productividad, precios competitivos en los mercados y niveles de rentabilidad razonable a fin de aumentar el valor económico de la empresa y lograr una justa remuneración para nuestros accionistas, directivos y empleados.

 Valores

 Determinación

 Honestidad

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